身為黑暗料理界的伙頭大將軍梅子周周都在炸廚房
有時候看到一些偏奇妙的菜色就會想嘗試一下
最近看到了一道菜很感興趣
就是吳秉承吳師傅的【皮蛋地瓜葉】
因為個人很愛皮蛋 所以就想說一定要嘗試一下
首先材料
蒜片：梅子我爽放多少就放多少
皮蛋：兩顆～我想多放 但是一盒四顆我直接剝了就吃掉兩顆
地瓜葉：一包 別買全聯的 莖部狗幹大根有夠難吃
首先我們把鍋燒熱(王剛模式全開中)
放油～吳師傅有說要再放一點香油 但是剛好用完我就不放了
下蒜片爆香～香到我快飛走了
接著下皮蛋～炒到皮蛋有點起泡
接著下地瓜葉
誒？15塊那麼多Σ(・ω・ )((大驚
把地瓜葉炒到稍微開始熟了 開始縮小之後下鹽
在翻炒一下之後
先前胡椒粉忘了加 所以準備加水的時候一起放
接著加點水
上蓋燜煮一下
最後吳師傅有做勾芡的動作
但是因為醫生提醒我少吃勾芡的東西
所以我就水少放一點 然後不做勾芡
上菜囉～
誒？那A歐歐？
算了沒差
超好吃～d(´ºωº｀)
話說下次我超想要挑戰那個傳說中的BBC蛋炒飯
啊對 就是那個已經聞名世界的BBC蛋炒飯
嗨呀～希望我會成功(´ºωº｀)
創作內容
【梅子炸廚房】皮蛋地瓜葉
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