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[達人專欄] 【食譜】貓都會做的海鮮起司煎蛋

作者：宇宙吃貨胖宅貓│2020-10-04 15:27:26│贊助：160│人氣：1203

中秋連假就這樣結束了...，總有一種好像才剛開始就要繼續上班的感覺喵QQ，大家是否都有個愉快的假期呢?別擔心～下個雙十連假馬上就要來了喵>w<!!!

海鮮起司煎蛋:

材料:

蔥*2根

油*適量

牛奶*3大匙

起司*3大匙

雞蛋*6顆

韭菜*4根

豆豉*1小匙

米酒*1大匙

白蝦*200g(燙熟)

干貝*4顆

蟹肉棒*4個

作法步驟:

1.豆豉、洋蔥、蔥白、韭菜都切碎，白蝦、蟹肉棒切小塊，干貝橫切一半。

2.青蔥切碎後泡水約10分鐘去嗆辣後撈起。

3.將步驟1的食材都放到盆子中，再打入雞蛋、牛奶、米酒後攪拌均勻。

4.拿出平底鍋加入一層油後倒入步驟3的蛋液，之後撒上起司用小火煎3分鐘。

5.拿一個大盤子蓋在上面後翻轉平底鍋，之後再把翻好面的蛋放回平底鍋(別忘了先倒油再放)，接著繼續用小火煎3分鐘直到完全定型即可。

撒上蔥花再擠上美乃滋就完成:

延伸閱讀:

【食譜】紅燒香料羊-充滿香料的香氣及軟嫩羊肉

【食譜】松阪豬炒豆干-脆爽松阪豬與豆乾的碰撞

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雖說只有一小段

留言共 18 篇留言

驀璘：
看起來好漂亮ㄛ

10-04 15:31

芯玥兒：
份量十足的煎蛋

10-04 15:39

星槎✠提爾比茨老公✙：
可以放香菜嗎

10-04 16:04

艾拉親衛隊隊長：
我連貓都不如555

10-04 16:07

金魚子：
感覺吃起來很滿足！我愛起司～～

10-04 16:42

ashisun：
看起來好香，，想吃。感覺除了會不會太早翻面以外，好像不容易翻車><

10-04 17:17

鬱兔：
太豐盛了(´⊙ω⊙`)！

10-04 17:17

喵君：
[e12]

10-04 17:43

克萊歐（FF口味：
烘蛋料理真的簡單又好吃

10-04 18:13

一劍封邪兵燹：
好吃嗎?好像是不錯吃的樣子看完後我的肚子已經餓了.

10-04 19:02

AO：
不會失敗的料理w

10-04 19:02

蒼天落葉：
一翻過來實在是有夠驚豔[e26]

10-04 19:18

鐵拳無敵烏梅子：
現在有一個嚴重的問題
就是我家用的不是平底鍋(´ºωº｀)

10-04 22:12

Hikari：
美乃滋一堆油脂好肥喔

10-04 23:27

薑絲：
看起來很好吃

10-04 23:32

茶包：
卡一個，好好吃的感覺

10-05 00:32

純淨好水：
看得都餓了 [e12]

10-05 06:13

日安同學：
最喜歡這類料理了[e5]

10-05 18:20

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