ㄤ,照樣廢話不多說
今天要給大家(+12) 香氣四溢的 純樸 香菇雞湯 的食譜です
上圖
欸不是,是這張啦w
另外加碼神奇電鍋煎蛋法(需搭配料理紙)
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首先食材和預算
兩碗(一碗兩根雞腿)份量:
雞小腿 四根 40 NT
洋蔥 1/6顆 5 NT
胡蘿蔔 1/4條 5 NT
香菇 三朵 16 NT
總計 66 NT
(平均一碗33塊的讚讚雞湯)
上述食材依個人喜好可以換
(例如我雞肉會加胡椒和迷迭香)
步驟基本上不變
---------------步驟開始------------------
1.先把底料切一切,基本上就隨意切,阿若要學刀工YT上面一堆
2.再來就是把雞腿撒鹽撒調味料
3.接下來舖好調理紙到電鍋外鍋,雞腿丟下去開煎,底料放旁邊備用,然後喝杯牛奶解飢一下w。
4.待雞腿上色,把底料放下去炒香,然後調理紙小心地拿起來放到鍋子裡。
5.放到鍋子之後,先來加熱蛋,很簡單打下去就對了,不過旁邊要放一些飲用水去製造蒸氣來蒸熟上半部的蛋,所以放蛋放水後記得上蓋喔。
6.之後再來蒸花椰菜和吐司,菜很簡單就是放水撒鹽,吐司不用解釋了吧owo
7.最後,把外鍋加水(多一點讓他熬煮,會很香),之後就靜待香氣四溢的純樸香菇雞湯完成嘍~
8.TA DA!上菜
備註:雞腿若熬到可以輕鬆的脫骨的話,就代表真的熬得很透了,讚
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後記:
第二篇改良了篇幅,不要用太多圖片,雞湯好喝。
然後因為食材數量多,未來幾天應該都吃差不多的ㄅ
不過我會想要挑戰做紅醬或白醬義大利麵?
下集預告:義大利麵?