當雙方公司終於談妥了一份合約，這當中都經過了承辦、財務、法務等等人員磋商協談，這份合約蓋章之後從此高枕無憂、海闊天空……才怪！其實，在簽約前，雙方的確是針對當時的狀況來去斡旋商業條件，然而，隨著日子一天天過去，實際執行的狀況不如預期，可能會影響合約價格、合約期限等等，當然，有些人可能會硬著頭皮繼續做下去，但也不排除有些人則會暫停手上的作業，希望彼此好好談談。
合約內文通常也會有合約商業條件變更的時候，雙方就要針對目前的情形，進行再次協商，為了避免將來吵不停，當談妥後，雙方就會再簽定書面。
協議的種類可能分為：補充/增補協議、終止協議、結算協議等等，基本上還是要看當下發生的情形來去做評斷，而且合約雙方蓋章後，再簽訂的協議，也要完整審視個整份合約內容。
舉例來說，今天有一份買賣合約，賣方因為他的因素，導致無法如期交貨，因此要求希望簽訂增補協議去更改交期，但在擬定協議前，需要回頭去看當初簽的合約有沒有講到這一塊，像是在交期那條，是否有什麼假設後續變更的補充，除此之外，在罰則的條款，是否有提到當違約的時候，這部分要怎麼處理？
至於有時候會有承辦來問，補充/增補協議有沒有制式版，其實因為這類的協議是要補充商業條件，所以不會有制式版，頂多就是有幾條制式條文內容，至於最重要的條件變更，則是依照個案情況撰寫。
而在撰寫補充/增補協議的時候，同樣要寫清楚甲方乙方是誰，而且最好跟合約當時的甲方乙方一致，否則日後來看的話，可能會覺得甲乙方變來變去，到底在講誰？
另外，補充/增補協議要去跟原本的合約做連結，要記得寫上是因為幾年幾月幾日的某某合約，來去做增補，否則將來日子一久，承辦人員經過太多更替，可能又會搞不清楚到底這份協議是在補充哪一份合約。
現在來用一個案例，直接說明：
原合約是一份採購生產設備的買賣合約，雙方在2020年01月01日簽訂，甲方是大老鷹股份有限公司，乙方是小白鴿股份有限公司，因為肺炎疫情的影響，乙方現在沒辦法如期在2020年06月30日交貨，因而想跟甲方好好談談，經過協商，甲方同意交期改為2020年09月30日，由於此為不可抗力之因素，因此沒有加計遲延利息。
按照前文的敘述，增補協議可能長成的樣子為：
增補協議
大老鷹股份有限公司(下稱甲方)
小白鴿股份有限公司(下稱乙方)
甲乙雙方前於2020年01月01日簽訂OO買賣合約(下稱原合約)，現經雙方協商，同意變更原合約條件，增訂本增補協議如下條款，以茲遵守：
一、原合約第三條：「交貨時間：2020年06月30日」，經雙方同意後，修改為：「交貨時間：2020年09月30日」
二、除本協議另有約定外，其他依原合約內容履行。
三、本增補協議正本一式兩份，雙方用印後生效，並各執一份為憑。
甲方：大老鷹股份有限公司
法定代表人：大老鷹
地址：台北市中正區狩獵路100號
乙方：小白鴿股份有限公司
法定代表人：小白鴿
地址：新北市新店區無憂路50號
西元 年 月 日
然而，其實在補充/增補協議中，還是有其他需要注意的地方，像是補充/增補協議的簽訂日期，記得要符合時間脈絡，否則看起來就會覺得不合邏輯，以前述的例子來說，當小白鴿公司發現沒辦法如期交貨的時候，就要及早通知大老鷹公司，而協議的簽訂時間則應該早於原本的交期2020年06月30日。
而補充/增補協議想要改變的內容可能不只有一項，總之就是按順序向後臚列，至於最後兩條，則通常會寫上，沒在在協議補充的內容，那就是按照原本的合約繼續進行，以本案來說，就像合約價金跟付款方式，因為雙方公司沒有說要變更，因此還是按照之前的內容來做處理；至於最後一條則是協議書會有幾份，以及從何時生效，要是協議簽定的時間比較晚，則可能要在這條說明是不是回溯生效。
雖然補充/增補協議原則上就是按照雙方後續在談的條件進行修改就好，不過，當遇到工程合約的時候可能會有比較複雜的狀況。
因為以工程合約來說，涉及的層面為：
1. 實際工項變動，跟原本說好的施工項目不同了，有可能有追加減的狀況
EX：
ABC工程→ACD工程，其中減少了B工程，增加了D工程
A→ABC，這邊則是增加了BC工程
在這情形下，補充/增補協議要寫清楚之後實際要做的工項是什麼，以及刪除不需要的工項
2. 完工日期是否變更，如果變更的話要寫清楚
3. 確認工程變更追加減金額約定方式
當工程變更的時候，勢必也會影響合約的金額，這時候就要回頭看一下原本合約有沒有提到，當發生追加減情形的時候，是否變更金額，如果會的話，要寫清楚要變更的內容，以及付款方式要改成怎麼樣
例如原合約金額是100萬，分兩期支付，當追加減工程後，合約金額變成150萬，就要在協議內寫清楚現在的金額，還有確定是否還是分兩期支付
4. 是否更新報價單
要注意是否有新的報價單，也要注意新報價單的報價日期，避免有日期不合邏輯的狀況，舉例來說，如果新的完工日期是2020年07月31日，結果新的報價單卻壓在2020年08月31日，明顯就是不合邏輯。
5. 是否加計懲罰利息
當工程延遲，要確定承攬商是否需要支付工程遲延利息；而當業主給付遲延的時候，則要確認是否需要支付給付遲延的利息
上面這幾點是工程合約增補時需要留意的情形，但實際上還是要看過完整合約，才可以寫出合宜的補充/增補協議，不過，如果實際上已經完工，就可以考慮用結算協議處理，直接寫清楚日期、金額、工項，然後做結算。
不過，當雙方沒辦法繼續履行合約，則可能會變成需要簽定終止協議，而終止協議的內容，其實也是大同小異，首先雙方要確定終止的條件，像是終止的時間、結算金額、終止後的效力等等，以及要在終止協議內載明，雙方日後不得再依原合約去要求對方，以及終止協議的份數跟生效時間。
現在來用一個案例，直接說明：
原合約是一份採購生產設備的買賣合約，雙方在2020年01月01日簽訂，甲方是大老鷹股份有限公司，乙方是小白鴿股份有限公司，但乙方後來發現，有重要零件停產，而且找不到替代零件，依現實狀況而言，已經無法交貨。
按照前文的敘述，終止協議可能長成的樣子為：
終止協議
大老鷹股份有限公司(下稱甲方)
小白鴿股份有限公司(下稱乙方)
甲乙雙方前於2020年01月01日簽訂OO買賣合約(下稱原合約)，經雙方協商，決定終止原合約，議定條件如下，以茲遵守：
一、雙方同意原合約於XX年XX月XX日終止，且乙方應於本協議簽訂後之OO日內返還甲方已支付之第一期款項，如乙方未於時間內返還前述款項，每日加計千分之四利息。
二、除另有約定外，自本協議書簽訂之日起，雙方於原合約的權利義務終止，且日後不得就原合約內容，向他方提出任何請求或主張。
三、若因本協議所產生的爭議，雙方同意以台北地方法院為第一審管轄法院，並以中華民國法律為準據法。
四、本增補協議正本一式兩份，雙方用印後生效，並各執一份為憑。
甲方：大老鷹股份有限公司
法定代表人：大老鷹
地址：台北市中正區狩獵路100號
乙方：小白鴿股份有限公司
法定代表人：小白鴿
地址：新北市新店區無憂路50號
西元 年 月 日
第一條通常會寫清楚雙方終止條件的內容是什麼，而這邊同樣要注意終止合約的日期跟簽訂協議的日期，兩者不要有矛盾，而且也要注意在多久內要返還款項，否則的話可能會有罰則問題，另外也建議寫清楚，如果發生爭議的時候，要以哪個地方為第一審的管轄法院，不過其實台灣現在交通很方便，這點我就會比較放寬給對方寫，至於為什麼補充/增補協議沒寫到管轄法院，那時因為內文已經寫明沒有寫的部分，按照原本的合約履行。
雖然補充/增補協議跟終止協議的內容看似不難，其實有不少隱藏的細節在裡面，寫的時候要多多留心，避免將來雙方又因此產生爭議，而補充/增補協議不限次數，如果在合約期間真的有太多突發狀況的話，就可能會有第二次增補協議、第三次增補協議等等。
如果是當初合約內容有謬誤，而錯誤的部分其實很少，雙方則不一定要大費周章再弄一份補充/增補協議，可以雙方坐下來，拿出各自的原合約，在錯誤的地方劃線修改，然後雙方補蓋小章即可。
