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[達人專欄] 【食譜】蝦仁水果沙拉佐柚香油醋醬〞自調果醋風味的油醋醬~

作者:如果│2020-07-15 20:30:10│贊助:151│人氣:739

很多健康飲食的人會選擇吃沙拉,
不過若搭配美乃滋就不是那麼OK
不如搭配酸甜又健康的果醋版油醋醬吧!
這篇食譜的所用的橄欖油比例比較低
所以吃起來比較不油,口感清爽^^



【蝦仁水果沙拉佐柚香油醋醬〞】
一整份約160大卡

材料:
鮮蝦仁 8尾、蘿蔓葉 2~3片、香瓜/紅龍果 50g、柚肉果醋 2小匙、橄欖油 1小匙、七彩胡椒粒 適量

作法:
1.將鮮蝦仁煎熟或燙熟後,放涼備用(照片份量為2人份的蝦仁)

2.將水果切成小丁,蘿蔓葉洗淨擦乾剝成小片

3.將果醋、橄欖油及胡椒粒倒入小皿中拌勻

4.將熟蝦仁、生菜、水果丁擺盤,可沾取油醋醬,或將油醋醬倒入沙拉內食用

之前試過用米醋調油醋醬,
整體就是醋的酸味與橄欖油風味,
雖然也很健康,但風味比較差一些些,
覺得還是用果醋調油醋醬比較好吃XD


話說我的新喵喵盤有沒有可愛呀~~~OwO/♥

Tips
1.一般油醋醬比例為醋:油=13,此食譜為21,大幅降低油量增添醋味為主,可依個人喜好調整
2.生菜可依個人喜好換成美生菜、豆苗、苜蓿芽等,水果也可換成蘋果、芒果、鳳梨等,
 或加入青豆仁、彩椒丁等,混合
2種以上顏色會比較好看


延伸閱讀~


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引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=4850148
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留言共 18 篇留言

宇宙吃貨胖宅貓
盤子超可愛!!!
最近如果姊都走健康路線喵@@

07-15 20:30

如果
夏天到了衣服比較清涼所以XDDD (欸
喵喵盤超可愛!!!07-15 20:32
如果
送上感恩頭香的紅心~~07-15 20:33
芯玥兒
蝦仁好吃
這盤子好可愛呀

07-15 20:31

如果
蝦蝦超讚^^
喵喵超可愛XD07-15 20:33
最速風騷大神彩砲
這當早餐不錯吧 很清爽

07-15 20:33

如果
的確是早餐OwO/07-16 19:49
Arthur
美味的創意料理 擺盤也超用心的 優質喔!! [e1]

07-15 20:46

如果
喵喵加分~07-16 19:49
緋渚綾瀨
好想吃蝦蝦

07-15 21:03

如果
蝦蝦好吃~尤其去好殼的XD07-16 19:49
方天
又一道適合夏天的餐點,我吃!

07-15 21:07

如果
真的超適合夏天!07-16 19:49
愛德莉雅.萊茵斯提爾
貓貓盤子可愛[e12]

07-15 21:17

如果
對吧對吧~~是我的新玩具^^07-16 19:49
蘿莉小愛愛
老了 體質改變 現在吃蝦會癢癢了 哭哭

07-15 21:18

如果
居然QAQ!!! 太難過了~~07-16 19:50
雪風
夏天我可以三餐都吃沙拉

07-15 21:22

如果
感覺好健康啊XD07-16 19:50
幾粒米
可惜我蝦子不能吃多 不然好想每天都吃

07-15 22:16

如果
好像很多人不太能吃蝦 可惜了美味的蝦蝦07-16 19:50
夜行貓
色彩繽紛

07-15 23:52

如果
心情跟著繽紛~07-16 19:50
愛情絕緣體

07-15 23:53

如果
嚼嚼07-16 19:50
神秘怪客
吃完了我幫你洗盤子不用謝再見

07-16 02:51

如果
幫洗盤子很可以XD07-16 19:51
雪之王女‧F‧巧可奈
無論視覺、味覺、健康都能兼顧到的清爽料理

07-16 08:42

如果
謝謝姐姐喜歡唷! ♥07-16 19:51
塵結
沙拉!

07-16 11:11

如果
好吃!07-16 19:51
月月狗狗
想吃沙拉吃一整年

07-16 11:39

如果
感覺會變瘦呢!!!07-16 19:51
你是不是欠噓啊
這沙拉看起來很好吃呢,是盤子的關係嗎

07-16 23:06

如果
盤子很加分!07-18 19:53
如果
送上感恩留言的紅心^^07-18 19:54
張姓受害者
我好想吃蝦蝦

07-17 05:51

如果
來來~視吃視吃07-18 19:54
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