＃台越日韓五日節
『我隨口問了一句：「阿姨，你咁會包下港粽？」
「下港粽？粘糊糊！」
接下來各阿姨一人一句：「Hoⁿh，恁 leh 講 hit個下港粽 hoⁿh，胎膏 niāniā...」
「下港人 tio̍h 是愛這款...」
接下來就是好幾分鐘，好多人一起加入的，一個充滿創意的台語詞彙與形容的對話。我才發現，所謂的南北粽戰爭，其實是延續了一個更古老的南北戰爭．．．』
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你所不知的五月五日（端午）節系列－：）
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「食茄肥 kah 會搖，食（菜）豆活 kah 老老」
「食茄才會趒（chhiōtiô）」
Gò͘ji̍tcheh！東亞五月五日節—台越日韓等地！ 台灣五日節例（民俗）活動！
★例（民俗）：
香芳、虎仔芳、khiā(徛)卵、肉粽、午時水、台中麻薏、嘉義西瓜煎肉粽、茄仔、長豆仔、插iông(榕)卡勇龍，插hiāⁿ(艾)卡勇健、香hm̂(茅)水洗身軀等．．．
★各地例（民俗）活動：
各地 pê 船競賽
台北淡水清水祖師祭典 暗訪 遶境
台中南屯萬和宮 穿柴 kia̍h(屐) chàm(蹔) 鯪鯉
苗栗竹南慈裕宮媽祖「洗江淨港」
彰化鹿港魯班公宴
宜蘭礁溪二龍競渡
屏東九如走標
新竹鬥蟋蟀仔．．．
丙申年端午特輯（二）：你所不知道的臺灣五月節「水陸」行事：
．．．臺灣端午節在食粽前，通常會先「拜神明」、「拜公媽」，祭畢才有食用，也凸顯粽子的神聖性。傳統社會於食用粽子時，大人通常會要求未成年小孩不能吃「粽角」，楊雲萍曾記載此習俗說是怕小孩「長紅瘡」；在許多地區則認為，小孩吃粽角怕長大會「抾角」（khioh-kak；意指沒有出息）。
除此之外，民間包粽時，往往將幾十顆粽子綁在一起，以「藺草」（鹹草kiâm-tsháu）或「粽索」（tsàng-soh）串連粽子，形成「粽捾（kuānn）」，並在繩頭綁成繩結稱為「粽篰（pōo）」
粽篰在民間信仰脈絡裡面，具有拔祓不祥的信仰功能。 由這些具有信仰觀念的行為看來，證明粽子作為祭祀飲食．．．清國文獻常有記載，許多官員文人甚至常誤以為「送節」是臺灣常見的節日禮儀，殊不知原來背後是為了保有祭祀品的神聖性。後來在日本文獻《民俗臺灣》中，有篇由川原瑞源所寫的〈作為禮物的粿與粽〉，才細膩地描述出這項民俗的意涵。其文載：「粽子與除夕夜的甜粿一樣，有將其贈與服喪中的親友的習慣。因為喪家在守喪期間，不能包裹祭神用的甜粿與粽子，否則便是大不敬。」 除了粽子外，另一項具有信仰儀式象徵之端午節飲食，目前僅見於台北龍山區、彰化鹿港、台南安平、雲林北港等地。每年端午節以糯米粉製作「煎餅」，並加以食用。吃「煎堆」之習俗，與客家「天穿節」有相近的傳說，相傳始自女媧補天時，為協助女媧補天而製作「煎堆」進行食用。只是現在有發現的這幾個地方，都不是客家移民村，正好都與泉州移民有關．．．
全台僅中部地區——彰化縣、台中市（包含舊台中縣海線地區）、苗栗通霄等地——有食用「麻薏」的傳統，其是取自黃麻嫩葉的地方性飲食。食用前須將之搓揉出汁，把苦水搓掉，傳統吃法是用來煮羹，佐以番薯或小魚乾，也有煮羹麵的作法，以清涼退火的實質功能著稱。相同具有消暑功能的端午飲食，還有如嘉義、台南一帶盛行於端午節吃西瓜，或是全台皆有吃鹼粽以消暑的習俗．．．
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論範圍，以葉裹米成食物的文化歷史遍及亞洲大洋州部份歐洲美洲，論歷史，各地原住民發明這樣的吃法一定也早於後來穿鑿附會的 "屈原牌粽子"．．．
【越南想想】蛤！？五月五日節，端午節源頭來自越南
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地理、氣候、節日 m̄sī 國家製造--ê，是咱世界人類 ê 遺產。
這篇主要是越南探討五日節起源越南地理區，內文用詞用華夏民族就鬼話啦，20世紀中國民族主義發明中國後才有的東西，發明人梁啟超還1911春天來訪台中呢，喔對不要跟我說中國黨歌當國歌，十一次幻想都一人革命實際是沒牌醫生在美國做服務生來台嫖妓募款製造清國內亂後來成為中(華民)國第一位貪腐弊案的鬼事喔。
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每年看到五日節被英文表述成Dragon Boat Festival, 就覺得每年都被侮辱一次。不論是百越或百越混合南島習俗，本地五日節的舟競並非主流，舟亦非龍舟，在身體上紋龍(其實是蛇)刺獸以舟競，倒還比較符合古例。仙島本地人沒有在說端午節的，都是五日節或五月節．．．
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「有時候覺得蠻好玩的，如果是在民俗咖聚會時，隨口說一句粽子不是端午節專屬飲食，是許多年節或重要祭祀必備的食物，身邊的人們只會冷淡地說：「喔！然後呢？」
如果說中秋節最重要的節日飲食是麻糬，而不是月餅，換來的也會是一樣的冷淡回應。在日常生活裡，這其實都只是稀鬆平常的小事。可是若跟稍有本土意識的知識青年說，他們會像發現新大陸一樣⋯⋯這就是當初我挑碩論主題是端午節的原因，我想破解黨國神話，重新挖掘具有台灣精神的節日文化。所以我說臺灣學最後一哩路是民俗學．．．」
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「端午節隔天，整日在白杞寮採錄民間傳說與民間故事，收穫頗多，今天接觸兩位積極傳承人都是超級故事家，可以講述的故事量很大，再加上晚上白杞寮誌與好友們「寮聚」閒聊太久，回來已有點疲累。但有許多朋友訊息說活水來冊那邊有在討論戰前是否有屈原的事情，略略看完相關資訊後，實在覺得民俗學的討論還是要很重要的事情，尤其是民間文學這一塊，常常被曲解．．．」
每回綁粽子，年資已深的綁粽手們感嘆，現代人綁粽子不再這麼堅持，他們想，應該是綁粽子的疲累與成本，讓新一代紛紛想用更便捷的方式突破，但代價卻是老味道的消逝。別以為我不怕累，每次綁粽都咬牙撐過，一想到老祖先都如此走過，怎能容許自己如此放棄。製作花生粽前得忙上整整兩個星期。選用最高品質的花生，力求顆顆飽滿、新鮮，煮花生食真是體力活，除了多道程序挑選花生以外，花生可嬌嫩得很，一不小心就會變質，煮好後可不能任其自動降溫，必須快速浸泡冰水急速冰鎮，瀝乾水分後趕忙送進冷凍，如此才能確保口感Ｑ彈、保持鮮度。粽葉選擇本產大片葉子，產量少，總擔心用完後這年就不能再製作。
洗粽葉過程倒是嚇跑綁粽手，他們都不願意幫忙，不是煮葉子燠熱、片片洗葉繁瑣，而是葉子容易割手，總是傷痕累累。現在我找到適合的藥膏，能快速撫平傷痕，到解決不少困擾。我選擇最好的糯米，洗米時總戰戰兢兢，深怕將米粒弄破。堅持不泡水，這個堅持源自於老祖先，但背後代價就是得讓粽子在滾水中翻滾四小時以上，時間、瓦斯成本這些過往年代不重要的事情，在這時代裡顯得反差極大。也因為粽子得久煮，所以每天凌晨兩點就得到摸黑起早開起爐火，大桶冷水煮開得花上好長時間，粽子入鍋翻滾數小時，算一算，煮一鍋得花上五、六小時的時間。煮粽子後可不代表大功告成，從鍋中勾起沈甸甸的粽子後，先吹風定型，之後拎著頗有重量的粽串到冷氣室，配著大電風扇降溫，很多人笑說「此時的粽子真是享受，待遇真好」，然而這花生粽確實值得如此待遇．．．
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創作內容
紀念楚國屈原？憨囝仔！損頓五穀 hông 雷公卡（五日節、端午節資料整理）
黑暗編年史 (0)
