黑川結衣:
豆芽菜要去頭去尾.剛好要能一口放入嘴中的長度.豆芽菜長短之間不能超過3MM.因為會影響擺盤後的整體畫面感.調味分要少加.最好先用大骨高湯濃縮87小時候.在沿著鍋邊甩入.這樣子在熱蒸發效果的狀態下.每根豆芽菜就像敷了一片高級面膜一般.色澤美麗光鮮動人.口味又因為在短時間內烹調.所以保持了100%豆芽菜的原始風味.帶點濃郁個豬大骨精華.對了你是不是想問我說.我為什麼會這麼清楚.因為我知道你在想甚麼!! {畫面關閉 }
05-20 13:13
戲宵:
你怎麼這麼清!可⋯⋯可惡!連這個都猜到了嗎!?
05-20 19:22