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[達人專欄] 麵屋青鈴
作者:雲劍傲風塵│2020-05-19 16:07:11│巴幣:107│人氣:9867
中午想去南應大附近,很不巧碰上大雨,弄得有點狼狽,不過總算還是到了,停好車後就步行,到今天要吃的拉麵店。
這間我一月份就吃過,當時留下很不錯的印象,
規矩看起來也還好,不妨礙我吃的興致。
和上次來相比,桌面多了壓克力的隔板,入座點餐
還要量體溫,很跟得上抗疫的腳步。
價目從紙板手寫,換成了用木板,不同色的價目
對應不同的口味價格,口味細節方面也很多能
客製化的選項。
價目旁邊有裝茶的冰桶和調味料,杯子則是
拿後頭的陶杯,質感都蠻好的。
順道回顧一下1月份吃的簡單評價
柔蒜豚骨
好吃! 湯頭蒜味鮮明,重鹹而不過份油膩,麵條
口感好彈脆!叉燒軟到吃在嘴像化開一樣。
鰹節醬油+煎餃
除了麵選硬,其它都選普通,這湯頭喝起來風味很特別,
鹹中帶甘甜,然後還有些微的苦味,每一口都會明顯的
感受到厚實的柴魚味,雖然不太喜歡那苦味,但整體
來說還不錯。
煎餃
上次也有點,相當不錯吃,沒沾醬也夠味,
記得上次還沾了拉麵湯來吃,又是另一
番風味,強烈建議要加點。
二訪青鈴後,下一回就是城隍街的"白露"。
麵屋青鈴臉書
地址:台南市永康區新行街33號
營業時間:上午11:30 - 下午1:30 、下午5:00 - 下午8:00 賣完會提早收
週四休息
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=4787646
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留言共 10 篇留言
雪之王女‧F‧巧可奈:
雖然日式煎餃只要作法用料夠道地基本上沒有難吃的,但還是更偏愛正統外省鍋貼與煎餃
05-19 16:44
gglandiao:
還沒關喔 之前玻璃心說要關了結果只是嘴砲而已喔 笑死欸討拍玻璃心老闆
05-19 16:51
一劍封邪兵燹:
好吃嗎?好像是不錯吃的樣子 看完後我的肚子已經餓了.
05-19 17:07
肥宅小ㄐㄐ:
上次看到爭議事件就很想去吃
05-19 19:28
尋找紅心A:
感覺好吃而且價錢也不貴不過就是離台南市區有小遠就是了,不過看到同一篇的PTT一片紅啊,還在燒⋯
05-19 19:54
路露鷺:
看到老闆抹黑污辱別人的行為...實在吃不下
05-19 21:58
寧靜章魚燒:
吃不下+1 反正好吃的還有很多
05-19 22:41
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