創作內容

6 GP

【不定時日誌】不會麻的麻婆豆腐

作者:熾冰/奇譚異書齋│2020-05-08 21:04:43│巴幣:12│人氣:145
        說到麻婆豆腐就不能不加花椒,畢竟那是「麻」的來源,也是麻婆豆腐這道料理的醍醐味
        但我沒辦法接受 (認真
        在日本鬼混期間就試過加花椒的料理,根本整死我自己 (目死
        邊緣人如我更是沒人可以幫我消化,結果最後都是我自己想辦法嗑掉 (靈魂出竅
 
 
        這次從材料開始~ 約兩人份
        豆腐一盒,已切塊
        豬絞肉一盒,隨興加 (我是用了200g左右
        豆瓣醬3匙x醬油30cc
        水200cc
        蔥薑蒜切碎,蔥一根、薑10g、蒜瓣3片。蔥是只有蔥白,蔥綠是最後撒的
        
        我個人不喜歡太白粉所以沒列在上面,但如果喜歡濃稠口感就可以先調太白粉水備用,比例是水2太白粉1
 
 
 
        中火熱鍋,蔥薑蒜爆香
 
 
 
        豬絞肉翻炒,熟了之後下豆瓣醬x醬油拌炒均勻
        我不喜歡花椒所以沒加,通常在這時加入
         
 
 
         加水&下豆腐
         ... ... 想要雪平鍋啊     
 
 
  
        盛盤,灑蔥綠
        
 
 
        台式蓋飯風 (?
 
 
        以上,單純的料理紀錄
        以後想吃時開網誌就有做法也挺方便,尤其是凹家人做菜的時候 (想的咧
 
 
        然後是今天少前聖造紀錄
 
 
        509造畢業
        其中Alfa 吃走我345造,WTF
  
  
  
  
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=4775684
All rights reserved. 版權所有,保留一切權利

相關創作

同標籤作品搜尋:熾冰

留言共 2 篇留言

一巴掌爽飛天
4我愛ㄘ的耶~ノ(・ω・)ノ

05-08 21:38

番薯先森
隔著螢幕都聞得到香味

05-08 23:58

我要留言提醒:您尚未登入,請先登入再留言

6喜歡★ss950526 可決定是否刪除您的留言,請勿發表違反站規文字。

前一篇:【不定時日誌】心血來潮的... 後一篇:【不定時日誌】動作練習之...

追蹤私訊切換新版閱覽

作品資料夾

zzz54872qw想要重來的你
【敬啟:無法重來的你。】第四章-第六節-被捕獲的影子。即將步入結局!歡迎來我的小說看看喔!看更多我要大聲說8小時前


face基於日前微軟官方表示 Internet Explorer 不再支援新的網路標準,可能無法使用新的應用程式來呈現網站內容,在瀏覽器支援度及網站安全性的雙重考量下,為了讓巴友們有更好的使用體驗,巴哈姆特即將於 2019年9月2日 停止支援 Internet Explorer 瀏覽器的頁面呈現和功能。
屆時建議您使用下述瀏覽器來瀏覽巴哈姆特:
。Google Chrome(推薦)
。Mozilla Firefox
。Microsoft Edge(Windows10以上的作業系統版本才可使用)

face我們了解您不想看到廣告的心情⋯ 若您願意支持巴哈姆特永續經營,請將 gamer.com.tw 加入廣告阻擋工具的白名單中,謝謝 !【教學】