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[達人專欄] 【食譜】培根雜糧炊飯〞電子鍋做營養炊飯

作者:如果│2020-04-30 20:44:42│巴幣:174│人氣:951

最近飲食吃的健康營養很重要!
所以我們家最近不見白米飯,
都變成好吃又營養的雜糧飯~~^^
再加點其他配料,做成炊飯也很不錯,
這次分享的「培根雜糧炊飯」作法很簡單,
使用無添加培根、富含蛋白質的雜糧穀麥
再加入滿滿纖維質的黑木耳
口感富含層次,營養也很豐富,
香氣十足,風味也很好,低醣適量吃很OK



【培根雜糧炊飯〞】電子鍋做營養炊飯
2人份,1人份約300大卡

材料:
雜糧穀麥 70g、白米 70g、水 150cc、培根150g、黑木耳 150g

作法:
1.將雜糧穀麥加入水,浸泡約3小時

2.白米洗淨瀝乾,與步驟(1)一起倒入電子鍋內鍋中,浸泡約半小時

3.將培根、黑木耳切成小塊

4.先將黑木耳鋪在雜糧米上,再鋪上培根

5.放入電子鍋中,以一般煮飯模式煮熟即可

6.也可用飯糰模壓整成型,食譜配方約做2個三角飯糰~

配上生菜、堅果、毛豆、氣炸中翅、水果,
就是愛心滿滿又好吃的餐點啦~^^



Tips
1.炊飯加入黑木耳可補充纖維質,亦可換成其他蕈菇類
2.木耳較需要泡水,培根不用,所以建議先鋪木耳再放培根
3.可改用電鍋炊飯,外鍋約倒入200cc的水


延伸閱讀~


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留言共 18 篇留言

漣漪
看起來好香喔

04-30 20:46

如果
真的很香!
穀麥與培根的香氣~~04-30 20:48
如果
送上感恩頭香的紅心^^04-30 20:48
芯玥兒
這飯糰好漂亮XD

04-30 20:51

如果
謝謝小玥兒~~05-01 08:50
緋渚綾瀨
看了就飽料理(•ө•)♡

04-30 20:52

如果
哈哈飯糰很有份量!05-01 08:50
宇宙吃貨胖宅貓
感覺超健康的˙ˇ˙
還很漂亮邀~

04-30 20:59

如果
謝謝宅喵喵~這飯糰的內餡是愛!哈哈哈05-01 08:51
Arthur
健康美味的培根雜糧 用心的好美味 [e1]

04-30 21:21

如果
營養豐富也很香呢!05-01 08:51
人一兌
有黑木耳我就點讚[e5]

04-30 21:27

如果
木耳同好!!!05-01 08:51
神秘怪客
培根很下飯, 阿咧?? 總覺得有什麼怪怪的??

04-30 21:37

如果
哈哈哈這沒有問題05-01 08:51
麻糬柯基
我們家都去買五穀米,紫紫的

04-30 21:45

如果
我有另幾包有黑米的!不過怕與培根顏色太近,這次用白的~05-01 08:52
祈間限定
想吃

04-30 22:45

如果
趕快視吃一波~05-01 08:52
旗魚黑輪
這能賣了!可愛的擺盤

04-30 23:39

如果
謝謝黑輪!!!好開心*05-01 08:53
冰河裡的胖蟹
感覺培根換港式便當的脆皮燒肉也行(然後熱量就...

05-01 00:39

如果
脆皮燒肉感覺不錯耶!
熱..熱量就不提了qwq05-01 08:53
夜行貓
這飯糰真可愛

05-01 03:09

如果
偶爾玩玩三角飯糰~~覺得萌05-01 08:54
雪之王女‧F‧巧可奈
營養滿分又美味且視覺超漂亮的一餐

05-01 08:45

如果
謝謝姐姐~~希望為你帶來好心情*05-01 08:54
ppa驟神律一
不~~看了又餓QQ

05-01 13:02

如果
趕快來視吃~~05-02 09:51
米香
請問糙米也是這種煮法嗎?孕前我都先把糙米泡水一小時後再用電鍋蒸,待電鍋跳起再悶二十分鐘,結果老公說吃起來還是很硬,不知道該怎麼煮比較好,再請問外鍋200cc的水等同於兩杯米的水量嗎?

05-01 21:40

如果
每個牌子的糙米浸泡時間不太一樣~~我會建議泡2小時以上
若更硬殼那種也許需要泡更久!
1米杯水=180cc~2米杯360cc唷~05-02 10:00
Mr. white
看起來超好吃又營養,外食族表示羨慕

05-01 23:22

如果
自煮真的不困難~有機會可以試試^^05-02 10:01
小秋
感覺很營養,感覺很好吃( ‘-ωก̀ )(此時肚子餓了!)

05-03 00:47

如果
謝謝喜歡~~趕快來視吃!05-03 20:15
akaDD
請問把培根改成豬里肌或雞胸肉會影響到口感嗎

05-03 21:41

如果
炊飯蒸煮時間較長,不建議使用雞胸肉
里肌的話還OK,建議使用小里肌,大里肌會比較柴一些05-03 22:19
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