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閒聊- 懶人的煮湯與運用 (X)

作者:羽尚愛│2020-03-30 02:37:24│贊助:14│人氣:53

最快就是去買湯的料理包就好啦(誤)

其實,關鍵是要把湯底與料分開,這樣就能組合出不同的花樣了。

不論是豬骨湯、雞骨湯,或是日式的昆布湯(味噌、或配魚類海鮮都OK)

基本上面三種湯都會有速成的方法,但若要要買原食材來煮,基本就豬骨、雞骨與昆布

有了湯底後,就可以分裝(當然用速成就不需要分裝啦 X)

有湯底的好處是,加的料有選擇性,不會每天都在喝同一種,湯底還能拿來炒菜、燉煮的都能加,提升風味

若要再提升就是加入一些蔬菜,不過記得要把蔬菜撈掉,蔬菜從哪裡來呢?就是用一部分炒菜與烹調的材料,因為一人份的菜,若是用拿去做成料理,就算分成幾道量其實還是會很多,如果之後幾天又沒要用就很浪費,與其浪費還不如拿去煮湯(X)

當然,如果萬一不幸的不幸食材或湯還是剩的有點多怎麼辦呢?

這時候就有萬能的咖哩,與家庭主婦都愛的馬鈴薯燉肉可以選擇了(X)

不然紅燒或是加很多辣椒都能解決啦?

有湯底的好處還有,真的很懶的時候,加個飯跟一點海苔之類的,就能吃了

總結就是,不要把一道料理當成一道料理去做,就不用擔心會吃到怕的問題,也很方便

不過要小心,很可能會一次煮過多(開啟了另一種天賦 X)






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leo25127大家
穿越奇幻日常系小說『公爵家的獨生子』在小屋內更新最新一章囉,來看看ㄎ一ㄤ少爺怎麼在異世界作威作福吧!看更多我要大聲說昨天18:57


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