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[達人專欄] 【食記】濃郁醬料兼具口感豐富多層次的特色漢堡 - CHOCOBear 巧克熊環島餐車

作者:樹懶寶寶。•́ωก̀。│2020-02-15 21:55:56│贊助:48│人氣:1122
最近這週在逛龍潭大池的時候、發現路邊停了一台從來沒有看過的車...發現車子待的地上怎麼這麼多人呀~

看一、二天了之後、發現只要那台車出現、就好多人潮遲遲不退呢、人潮堪比排隊買口罩的密度了...

因此我決定在第三天左右、把車停在南天宮裡面出去看看那台神奇的車究竟是賣甚麼東西、怎麼能吸引到這麼多人排隊!?

到了之後從外面看、原來是一台餐車。


餐車外圍滿滿的人...


即便下雨天也還是有很多人捧場呢


然後車的另一面是滿滿的塗鴉。


接著回到排隊的人潮那邊、也有一些塗鴉



其實這些塗鴉還挺好看的xd

有可愛的貓咪跟畫框、還有盆栽。

另一面則是車子到處跑的塗鴉!


原來這餐車的名稱是叫做「巧克熊環島餐車」

從來都沒有聽過、還是第一次看到。


下方則是有環島的日期時間跟地點預告出處等等。

原來2/10~14號是輪到龍潭這邊呀!


接著看完出沒地之後就可以開始點餐了

漢堡的種類並不多、但都是主打的商品然後每日限定的漢堡都不太一樣的樣子。


第三、四天限定的是墨西哥莎莎牛/豬漢堡


飲料的Menu、飲料的種類就有比較多了


餐車裡面的簡易工作環境


Skippy的花生醬非常有名!


食材區、滿滿的生菜、翠綠的顏色代表是很新鮮的呢



以及漢堡片、居然是巧克力顏色的漢堡片!


鋪上生菜。


接著製作漢堡的小幫手、切好番茄之後會擺在生菜上面


相當用心的看待每一個漢堡材料上的擺飾流程。


擠上番茄醬

這個過程仔細看還挺療癒的



這樣搭配起來看、很像一顆顆美麗的紅寶石!


至於另一位製作漢堡的小哥則是負責其他漢堡內餡的處理。


一個人在熱騰騰的煎台面前煎著漢堡需要的肉餅。

可以說是相當的認真與負責、值得肯定這樣的努力耕耘出來的成果


接著一個個的漢堡就這樣完成囉!


隨著人潮的增加與每個人都點的漢堡、其實製作與處理的過程也是必須等待的。

為了美食、相信花再多時間看到樣貌一定都會覺得值得



做完之後就準備要裝袋子囉@@


漢堡的袋子上面充滿著各種文字、都有很正面積極的詞語!


很快得就輪到我的號碼牌啦哈哈哈

我去的第一天點餐完是發一張撲克牌、上面的圖案跟數字會告知你餐點好囉!

隔日的第二天就開始有明細了。


我的漢堡終於來了、為了享受、等了這麼久也算是值了

後來就開始為我的漢堡拍照了~~

其實這個漢堡從外觀看還挺大個的、內餡的部分也很真實。

我稍微簡略量了一下漢堡的高度、大略有9公分差不多xd



不過我們也有買一些額外的漢堡。

墨西哥莎莎豬堡 : 巧克熊的漢堡裡面所包含的餡料有生菜、起司、雙色番茄、番茄醬、各種特製的醬料以及新鮮現煎的肉排以及巧克力漢堡皮所組成的、不過會隨著口味做一些調整。

墨西哥莎莎豬堡是當日限定的漢堡、買了之後有跟家人分著吃、整體漢堡吃起來的感覺酸辣酸辣的、口感很不錯、這個比較適合想要吃開胃的人適合嘗試的墨西哥莎莎漢堡。
醬料調配的有感覺到如同莎莎的酸辣感、不過我是個不太喜歡吃辣的人
家人的評價覺得下次還會再次嘗試


經典起司牛/豬堡 : 經典起司漢堡的組成有生菜、起司、雙色番茄、番茄醬、肉排。
起司的部分因為有一面是被遮住、起司吃起來是有融化掉的、吃起來感覺挺正點的

這個是買給我弟吃的、他吃得相當滿足



再來就是我點的花生牛巧克起司堡!

花生牛巧克起司堡 : 漢堡內餡固定的有生菜、起司、雙色番茄、番茄醬、肉排

最令我感到驚艷的就是這個可可醬、特製可可醬以及脆脆的蜂蜜芥末餅乾

我在吃的時候可以感受的到滿滿濃郁的可可醬、味道真的很濃、色澤也很漂亮

為這個漢堡帶來豐富甜感、帶來了不同的風味

享受的過程中除了甜感外還可以體驗到可以吃到滿嘴都是的幸福感。

加上鮮嫩厚實又多汁的漢堡肉排、可以說是大大滿足呢



漢堡切開來

裡面的肉排相當厚實、吃起來是貨真價實的過癮


收到餐點後、服務的漢堡助手會問你需不需要紙袋裝漢堡。

有些人可能是想趁做好新鮮熱熱的吃、確實當下享受是比較好

不過住比較遠的人就需要帶回去享用了


接著有點飲料的話則是有另一台飲料車


飲料車上也有Menu


撲克牌擺在上面、製作飲料也需要時間等待調製哦!


這杯是我點的奔跑莫札特、是含有酒精的

我喝起來的口感是第一口可以喝出濃郁的可可

接著第二、三口之後就可以品嘗出酒的味道、跟可可相融的感覺

混搭再一起來挺配的。

聽調製的人說是用蘭姆酒0.0


水蜜桃氣泡飲-特調

喝起來有水蜜桃的香氣加上氣泡感。

裡面還有放萊姆跟香草做點輟。


我後來多點了一杯接骨木氣泡飲、是有酒精的版本。

接骨木是一種中藥材。

喝的時候有覺得淡淡香香的味道融入在口中以及品嘗出酒的味道慢慢的含在口中

細細地品嘗其中的香氣。


總結 : CHOCOBear 巧克熊環島餐車是一台四處流浪的環島餐車、計劃是想藉由巡迴的方式跑遍全台灣各個地方讓大家可以享受到好吃的經典漢堡。

當初看到這一台餐車的時候還挺吸引人的、發現超多人有在排隊啊xd

後來有點了一些巧克熊的漢堡以及特調的飲料。

漢堡的種類不多但是我覺得在品嘗的過程中、可以感受的製作者的用心以及想把自己製作的美食最好的那一面傳達給前來購買的消費者

從外觀看起來很像正點的美式漢堡、畢竟很大個跟用心實在以及肉排的厚實度真的是無可比擬。

漢堡餡料都很新鮮跟漂亮、最令我感到喜歡的就是巧克花生牛!

那個可可醬的濃郁甜度跟超多醬的口感再來搭配上新鮮的肉排內餡

加上花生醬的搭配也是很特別

整體搭配帶給我跟以前吃的漢堡是完全不同的感受!

雖然漢堡很貴但是我覺得很值得。

很多人在排隊都是為了等待享用好吃的巧克熊漢堡、製作細節完全沒有馬虎很認真看待那個過程。

畢竟真正的美食是值得他的等待、辛苦耕耘出來的結果、真正享受到的那一刻才是體驗的開始。

希望製作巧克熊漢堡的小哥可以繼續持續他的環島計劃、下次來龍潭我還會期待可以吃到更新的漢堡口味以及濃郁可可醬的花生牛

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店家資訊

CHOCOBear 巧克熊環島餐車

所在位置 :全台各地出沒、街頭落地快閃

時間17:00-20:00、現場排隊購買

快閃地點需要看巧克雄環島餐車的專頁去看下一個駐點位置。

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感謝大家欣賞我這次的食記介紹、當有一天看到小藍餐車快閃到你居住的地區就是前往享受美食的時刻啦哈哈哈

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留言共 3 篇留言

水月翎
挺誘人,不過價錢有點。。

02-15 22:01

樹懶寶寶。•́ωก̀。
確實挺誘人的@@ 但是價錢是高單價沒有錯、份量價值方面CP值挺OK的[e1]03-02 20:13
一劍封邪兵燹
好像是不錯吃的樣子 看完後我的肚子已經餓了.

02-16 19:14

樹懶寶寶。•́ωก̀。
我記得劍封兄好像也是當地人、沒有逛到這台餐車的XD 03-02 20:14
樹懶寶寶。•́ωก̀。
漢堡真的不錯吃[e12]03-02 20:14
是在哈囉?
對美國人來說有夠便宜,但漢堡太小

02-16 20:22

樹懶寶寶。•́ωก̀。
原來這價格在美國算便宜@@ 漢堡太小我覺得至少比連鎖速食店大多了、看來這漢堡大小在美國當地會吃不飽!?03-02 20:15
樹懶寶寶。•́ωก̀。
當地的美式漢堡會更大個嗎[e7]03-02 20:16
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