這是我到訪鷹流體系的第三間，前面兩間分別是蘭丸和涼風庵
老實說之前造訪蘭丸時我認為是過譽了，對蘭丸我沒啥記憶點，只記得很油很鹹，加麵無限跟蛋要自己剝而已。
第二間涼風庵則是我晚上想吃宵夜，打開google發現這間開得滿晚的就來看看，給我的感覺相當不錯，但這次不是重點就不多說
相比蘭丸，這間排隊人數可說是親民很多，很快就進去了。
這間店目前還是人工點餐，在外面排隊時有個很可愛的日本妹子會出來發菜單，菜單的品項不多，好像只有5種麵的樣子，都是雞湯，我點的是其中唯一的濃湯。
大概等5分鐘麵就上來了，對於這碗麵我的第一印象是
可以 這很鷹流，夠濃夠鹹我喜歡
一口湯下去滿滿的雞味
是很棒的雞白湯
麵條的部分是預設
軟硬剛好
很巴湯
搭配配料每口都是享受
糖心蛋的部分則是一如往常的高水準
叉燒的部分我反而沒啥印象
加麵的部分我選的是麵硬，當時剛剛吃完第一球麵正在回味時，鷹流老闆剛好出來看到就很熱心地問我要不要加，還推薦我麵硬，就點點看
但老實說，預設的硬度可能比較適合這碗
麵硬得口感雖然稍微好一點，但相對沒那麼巴湯，還是我泡的不夠久?
最後以白飯做結尾
把白飯泡浸剩下得湯裡
那個味道，那個口感
完美！！！
建議各位一定要點點看白飯
只是看起來好像不一定會有?
我看店員遲疑了一下還去請教老闆
以個人來說
我認為這間店是我吃過鷹流中最棒的
是值得專門造訪的店！
下次來我應該改試試雞清湯吧
濃湯負擔還是有點大。
創作內容
（食記）好吃的雞白湯拉麵
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