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[達人專欄] 【食譜】蔓越莓糖霜法式吐司♥

作者:如果│2019-10-15 20:37:10│贊助:198│人氣:786

法式吐司可甜可鹹,是我挺喜歡的餐點~
一般甜口法式吐司多佐以果醬或煉乳,
不過我想試著換個搭配,
所以試著用果醋調製了糖霜
做了這道「蔓越莓糖霜法式吐司」
吐司的軟嫩口感帶著奶香與微焦蛋香,
糖霜的甜蜜滋味帶著蔓越莓的果酸香,
成品挺滿意,我在咀嚼中嚐到了幸福感~



【蔓越莓糖霜法式吐司♥】
1份約400大卡

材料:
山形吐司 2片、蛋 1個、牛奶50cc、蔓越莓醋10cc、糖粉20g

作法:
1.大碗中打入蛋,倒入牛奶拌勻

2.放入吐司,將兩面沾裹牛奶蛋液

3.不沾平底鍋倒入少油熱鍋,放入步驟(2),蓋上鍋蓋小火悶煎2分鐘

4.翻面,續悶煎約1分鐘至兩面金黃

5.將蔓越莓醋與糖粉拌勻成糖霜

6.將完成的法式吐司盛盤,再淋上糖霜即可

另外加了蔓越莓果乾、草莓果乾及穀脆片,
看起來比較不單調無聊~~P


Tips
1.食譜使用山形薄片吐司,若用一般薄片吐司,約可做3
2.因糖霜本身很甜,法式吐司本身無再加糖調味
3.法式吐司可依個人喜好搭配堅果、穀脆片等增添口感及風味



延伸閱讀~



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留言共 22 篇留言

Arthur
好吃又美味的麵包美食 [e1]

10-15 20:38

如果
謝謝Arthur~^^10-15 20:42
如果
送上感恩頭香的紅心!10-15 20:42
芯玥兒
這顏色好漂亮
好吃好吃~

10-15 20:47

如果
軟嫩嫩帶點蛋香的法式吐司好好吃~~10-16 06:45
一起墜入顏藝之淵
想當我的早餐

10-15 20:51

如果
好 早上來視吃XDD10-16 06:45
緋渚綾瀨
怎麼覺得莫名開胃XD 一定是蔓越莓的關係

10-15 20:54

如果
酸甜的口感的確有開胃效果XD10-16 21:21
漣漪
不知道為何突然想在上面淋點蜂蜜

10-15 20:59

如果
甜滋滋~~[e32]10-16 21:21
橘子
如果早餐店有這個我一定常常買來吃

10-15 21:00

如果
如果早餐店有XD (咦10-16 21:21
如果
送上感恩留言的紅心~10-16 22:01
麻糬柯基
好甜~(嗚……我也想吃甜的QAQ

10-15 21:14

如果
甜甜的法式吐司跟甜點一樣誘人~~A_A10-16 21:21
神秘怪客
看着圖2......立即想到麵包布丁......可惡.......

10-15 21:32

如果
兩者倒是蠻像的XD10-16 21:22
水月翎
口水

10-15 22:48

如果
(遞面紙)10-16 21:22
壞壞
想加蜂蜜

10-15 23:09

如果
好像不少人喜歡配蜂蜜!10-16 21:22
夜行貓
感覺真可口

10-16 00:00

如果
好吃~~我喜歡^^10-16 21:22
(๑•́ ¸•̀)〈影ヨ⁆
好吃的法式吐司耶! [e32]

10-16 00:31

如果
法式吐司讚讚!10-16 21:22
愛情絕緣體
嚼嚼嚼

10-16 00:43

如果
嚼嚼嚼10-16 21:22
風見隼人
厲害,秒學起來做給父母嘗嘗看

10-16 01:10

如果
太好了~希望喜歡!10-16 21:23
雪之王女‧F‧巧可奈
若口感再酥脆點就能當餅乾吃了,這道蔓越莓糖霜法式吐司無論當早餐或點心都很適合^^

10-16 08:48

如果
法式吐司很難變酥脆XD 因為吸收蛋奶液組織就會很軟了~10-16 21:23
泰妮
555這盤是我的 不要跟我搶

10-16 09:02

如果
(藏起來)))10-16 21:23
炎寧
我這邊有檸檬醋不曉得味道試不適合@@

10-16 17:37

如果
檸檬醋也OK唷! 檸檬糖霜讚讚10-16 21:23
四糸乃
我餓了

10-16 18:59

如果
趕快來視吃一下~~10-16 21:24
米香
吐司加蛋汁入鍋煎的做法跟我媽做的好相像!

10-16 21:44

如果
法式吐司應該都差不多這作法^^ 比例跟浸泡時間會略有差異就是~10-16 22:00
975
好想吃 可是我不會做 哈哈

10-16 23:07

如果
其實還蠻簡單的唷~~
懶得動手的話只能視吃了XDD10-17 06:39
宇宙吃貨胖宅貓
法式吐司!本喵超愛的喵

10-18 20:36

如果
我也很喜歡!10-18 20:52
布雷
餓...可以當成早餐吃看看的樣子

10-20 23:03

如果
確實是早餐唷:D10-21 06:40
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REIayanami00三井
笨蛋,我們現在還是朋友看更多我要大聲說昨天16:11


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