學分基本資料

●英文學名: Acanthopagrus schlegelii

●英文俗名: Black sea bream; Blackhead seabream; Black porgy

●中文名稱: 黑鯛

●中文俗名: 烏格、黑格、厚唇、烏毛、烏鱠、黑頰(澎湖)

●形態特徵: 體高而側扁，體呈橢圓形，背緣隆起，腹緣圓鈍。頭中大，前端 尖。口端位；上下頜約等長；上頜前端具圓錐齒 2-3 對，兩側具臼齒 4-5 列， 下頜前端具圓錐齒 2-3 對，兩側具臼齒 3 列；鋤骨、腭骨及舌面皆無齒。體被 薄櫛鱗，背鰭及臀鰭基部均具鱗鞘，基底被鱗；側線完整，側線至硬棘背鰭基 底之間有 5.5 列鱗。背鰭單一，硬棘部及軟條部間無明顯缺刻，硬棘強，第 IV 或 V 棘最長；臀鰭小，與背鰭鰭條部同形，第 II 棘強大；胸鰭中長，長於腹 鰭；尾鰭叉形。體灰黑色而有銀色光澤，有若干不太明顯之暗褐色橫帶；側線 起點近主鰓蓋上角及胸鰭腋部各一黑點。除胸鰭為橘黃色外，其餘各鰭均為暗 灰褐色。

●生活習性:

1. 地理分布: 分布於西太平洋區，包括日本、韓國、臺灣及中國大陸沿海。 臺灣各地海域均有記錄。

2. 棲地生態: 黑鯛是鯛科家族中對水質的容忍性最強的魚類，但其性敏感多 疑，警戒性強，會以尾鰭挖土，行動極為敏捷。屬於溫、熱帶沿岸雜食性 底棲魚類，喜棲於砂泥底之內灣水域，有時會進入河口區域。以底棲甲殼 類、軟體動物、棘皮動物及多毛類為食。

3. 鹽度、溫度:水溫介於 10℃~32℃時均能適應生存。但在 10℃以下即不攝

食，5℃以下即有死亡之可能。黑鯛對鹽分的適應能力亦很強，可以在任何鹽度的水中飼養。

4. 日夜習性: 黑鯛生性敏感多疑、警惕性強。喜集成小群覓食，海中蚌類、 蝦蟹類、小魚、海蟲等都是它們喜愛的食物。它們常躲在海底礁岩等屏嶂 周圍，待機攝食，常會守在波浪打上岩石，反衝下海時所激起的白沫 帶周 圍，或直接衝進白泡沫堆里覓食。

5. 食性: 雜食性，主要以底棲甲殼動物、軟體動物、棘皮動物或海藻為食，偶爾捕食小魚。

6.常見疾病(預防與治療):

   (1)虹彩病毒病: 好發組織器官為脾、腎臟、心、腸、鰓。幼魚比成魚對本病毒

敏感。本病毒在宿主持續感染與否目前不明。傳播媒介目前不明。水平感染。  

     預防及治療: 1.日本目前已經有商品化福馬林不活化 RSIV 疫苗，供嘉魶、 縱 帶鰺及其他鰺魚隻使用。              

                         2.避免引進汙染的魚苗；避免密飼及過度投餌的緊迫；做好水 質管理。

   (2)單殖類吸虫感染症: 有數千種類主要感染養殖及野生海水及淡水魚體之鰓 部、皮膚及各鰭部，有些品種可寄生兩棲龜類之口腔與膀胱，有極少數種屬則 寄生於魚類胃腸及體腔。

     預防及治療: 1.注意放養魚群密度，因為過度飼養會使魚體接觸機會加大， 因而促速虫體之寄生傳染。

                         2.篩選移池時，小心操作，減少魚體緊迫與傷害，受傷或緊迫的魚體易發生寄 生虫的大量感染。

                         3.注意飼料的均衡營養，供給充足餌料，增加魚體之抵抗力；而使用生餌餵飼 時，需注意生餌之鮮度及來源，或經熱蒸汽薰蒸後，再飼食較為安全。

                         4.天候水質變化時，易發生病害，平時需小心觀察魚體健康情形，並定期篩檢 魚群，以確保及早發現及早處理，減少病害的發生。

                         5.購買魚苗時，需熟知繁殖場的疫情況狀，並進入場後，更要隔離飼養一段期 間（至少 4 星期以上），避免與不同來源之魚群混養，減少病害的發生。 6.在本場養殖魚體成熟出售後，其魚池需經過適量之去除污泥，同時翻晒，並 加上生石灰帶水清塘，藉除殺滅虫卵或幼虫，杜絶病原傳播。

 

7.性別特性(性轉變與否): 雌雄同體，且會性轉變，在 3-4 歲前全為雄性，其後 才轉變為雌性。