創作內容

123 GP

[達人專欄] 【食譜】三杯雞炒麵〞(調料試用索取資訊分享)

作者:如果│2019-09-20 20:31:49│贊助:265│人氣:1677

炒麵是我挺愛的料理之一,
做成三杯雞風味,台味得非常搭配!

軟嫩鹹香的雞腿丁,煨煮入味的油麵條,
最後再加入少許羅勒提香,
材料步驟都很簡單,滋味卻很討人喜歡~


【三杯雞炒麵〞】
2人份,1人份約490大卡

材料:
去骨雞腿排 2(去皮後約250g)、小磨坊三杯雞調味料 20g、水100cc
衛生油麵300g、羅勒葉或九層塔 1小把

作法:
1.去骨雞腿排去皮,切成丁

2.不沾鍋免倒油,直接倒入雞腿丁,蓋上鍋蓋小火悶煎至肉表面轉白

3.三杯雞調味料加水調勻成醬(亦可自行調三杯醬,請參考Tip3),倒入鍋中,蓋上鍋蓋悶煮至醬滾

4.放入油麵,悶煮一下讓麵軟化後用筷子拌開,續悶煮至麵軟

5.加入羅勒葉或九層塔

6.拌炒均勻即可起鍋盛盤


這份三杯雞炒麵是愛心便當的主食,
另外加了半熟太陽蛋,
蛋液的風味讓麵的濃郁感更加提升,
可惜無法拍戳破蛋黃的照片~
不然老公打開便當應該會傻眼XD


Tips
1.因油麵本身含油,建議雞腿肉去皮,以免整體過於油膩且熱量過高
2.嗜辣者,可加入少許辣椒末增添風味
3.食譜示範的調料為乾粉狀,需加水調成醬,三杯醬亦可使用麻油+米酒+醬油各1比例調製,依個人喜好增減



最近小磨坊有與粉專合作,
提供調味料試用品索取活動,
順路分享在這邊~有興趣的巴友也可以索取唷!

★活動日期:即日起至9/30,限量85包,送完為止
★申請連結:https://lihi1.cc/oSs0g/03
輸入關鍵字【限量好康】即會開啟登陸流程
試吃包口味為隨機出貨(鐵板黑胡椒、宮保雞丁、三杯雞、麻婆豆腐)


延伸閱讀~



歡迎追蹤粉專,或到P站看繪圖,痞站看食譜唷♥

 
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=4535282
All rights reserved. 版權所有,保留一切權利

相關創作

同標籤作品搜尋:烘培筆記

留言共 30 篇留言

藍夜Re.うるさいぞ星川
是蛋呢,很久沒弄來吃了

09-20 20:33

如果
蛋是個很棒的食材!09-20 20:38
如果
送上感恩頭香的紅心~09-20 20:38
Arthur
色香味俱全的美食阿 視吃 [e7]

09-20 20:33

如果
對對~~趕快來視吃^^09-20 20:38
街角の緋渚綾瀨
老公:這蛋怎麼被老婆戳成這樣...(傻眼

09-20 20:35

如果
我很乖沒有戳破它XDD09-20 20:38
芯玥兒
炒麵讚讚
好漂亮的荷包蛋

09-20 20:39

如果
半熟的蛋配上炒麵~~更好吃!09-21 13:33
小忍
對不起我一直在看那顆荷包蛋,有點美[e5]

09-20 20:44

如果
我也覺得它很美XD09-21 13:34
最速風騷大神彩砲
WOW要是快炒店有這道我還是不買爆

09-20 20:46

如果
只好自己炒了XD09-21 13:34
永永
大厲害了吧!我早餐店以前都吃這個

09-20 20:52

如果
咦~也是三杯雞麵嗎XD09-21 13:35
漣漪
那蛋也太漂亮了吧[e17]結果蛋才是主角(?

09-20 21:00

如果
麵要哭哭惹~~09-21 13:35
堅持男人類專用
可惡 好想再加麵 感覺很香

09-20 21:06

如果
這份麵還蠻重的XD 真的很香喔!09-21 13:35
喵電感應
為什麼你的食物看起來都那麼好ㄘ啊

09-20 21:15

如果
謝謝你~這讚美真令人開心^^!09-21 13:36
如果
送上感恩留言的紅心~09-22 20:38
人一兌
三杯愛好者+1 ~ 只是外面的三杯很常過油,所以在外面幾乎不點三杯

09-20 21:46

如果
外食常常油量爆炸,還是自己煮比較合心意~09-21 13:36
一劍封邪兵燹
很喜歡吃肉的人 好吃嗎? 好像是不錯吃的樣子 看完後我的肚子已經餓了.

09-20 21:48

如果
蠻香的~挺好吃^^09-21 13:36
MKMK
去早餐店最常點這個~^^

09-20 22:17

如果
炒麵加蛋嗎:P09-21 13:37
鐵拳無敵烏梅子
我不應該吃飽才看的[e36]

09-20 22:28

如果
咦咦~~吃飽不是可以免疫嗎XD09-21 13:37
神秘怪客
油麵嗎.....
看我的~~~~~~鐵叉 [e37]

09-20 22:42

如果
哈哈~確實用叉子很適合吃麵!09-21 13:37
宇宙吃貨胖宅貓
如果可以帶著當中餐就好喵~~~
上班日限定(X

09-20 22:58

如果
我很熱血的送去給值班的老公當晚餐~~09-21 13:38
音樂狗企鵝◥ ◤ch.61
窩只4推加收藏 沒什麼特別ㄉ

09-20 23:09

如果
感恩推推+收藏^^09-21 13:38
夜行貓
想到那醬汁就流口水了

09-20 23:21

如果
真的! 特地留了些醬沒收乾,感覺更有味:)09-21 13:39
紅妻
我超級~~~~~愛吃炒麵的 (躺平在口水之中)
好想吃~~~~~

09-20 23:44

如果
我也好喜歡炒麵! 尤其油麵有種特殊的鹼味我個人蠻喜歡XD09-21 13:40
愛情絕緣體
嚼嚼嚼

09-21 01:27

如果
嚼嚼嚼09-21 13:40
紅色男爵0式
看起來超美味。

09-21 05:59

如果
謝謝喜歡^^!09-21 13:40
雪之王女‧F‧巧可奈
這如果用來當炒麵麵包配料拿到夜市賣生意鐵定超夯

09-21 08:45

如果
感覺不錯耶! 也許哪天可以來做炒麵麵包了~09-21 13:40
世界核平
羅勒好讚喔

09-21 08:45

如果
自己種的,可當裝飾+食材,好用^^09-21 13:41
布雷
晚上看 好煎熬喔 好呃...好想吃 明天我就去買炒麵來吃

09-22 01:34

如果
哈哈 好喔XDD 炒麵好吃^^09-22 10:01

我也超愛炒麵,但最盡一直再試清爽一點的口味,但總是技窮啊...

09-22 20:31

如果
清爽口味的炒麵感覺也不錯喔!09-22 20:37
筆沒水
麵條料理耶,剛好筆老家是製做麵條的XD!有空可以做看看!

09-22 23:16

如果
wow~做麵條的感覺真棒! 希望小筆試做後喜歡~09-23 06:56
赤漣旎
感覺很好吃OqOOOO) 如果的擺盤都好讚

09-23 00:07

如果
小漣旎這樣說我好開心^^09-23 19:32
超烈焰聖劍爆衝加農砲
這顆蛋好漂亮喔

09-23 06:50

如果
太陽蛋是亮點XDD 配三杯雞麵很讚09-23 19:32
凝飛
看起來好好吃ODO/

09-23 16:08

如果
謝謝喜歡~也歡迎視吃^^09-23 19:33
米香
哦!我好喜歡這個!老公總是說吃油麵比吃一般麵條更容易肚子餓,再加上我也不懂如何炒好吃的油麵,有這個料理真棒!對了!我家不沾鍋不放一點油的話,肉容易沾黏,這是否代要換鍋子了?

09-28 16:33

如果
不沾鍋會黏的話可能塗層已經刮傷了唷~建議汰換掉了!09-28 18:38
我要留言提醒:您尚未登入,請先登入再留言

123喜歡★snow126 可決定是否刪除您的留言,請勿發表違反站規文字。

前一篇:[達人專欄] 【食譜】蝶... 後一篇:[達人專欄] 【食譜】義...

追蹤私訊

作品資料夾

yukaribba17全部人
金寶牌大熱狗,是內湖人享福的唯一選擇看更多我要大聲說昨天19:20


face基於日前微軟官方表示 Internet Explorer 不再支援新的網路標準,可能無法使用新的應用程式來呈現網站內容,在瀏覽器支援度及網站安全性的雙重考量下,為了讓巴友們有更好的使用體驗,巴哈姆特即將於 2019年9月2日 停止支援 Internet Explorer 瀏覽器的頁面呈現和功能。
屆時建議您使用下述瀏覽器來瀏覽巴哈姆特:
。Google Chrome(推薦)
。Mozilla Firefox
。Microsoft Edge(Windows10以上的作業系統版本才可使用)

face我們了解您不想看到廣告的心情⋯ 若您願意支持巴哈姆特永續經營,請將 gamer.com.tw 加入廣告阻擋工具的白名單中,謝謝 !【教學】