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[達人專欄] 冬季九州遊,好吃到流淚的牛骨拉麵!

作者:芊芊│2019-08-28 21:53:48│贊助:97│人氣:1518



這篇文囊括熊本市區與阿蘇火山的行程,廢話不多說快繼續看下去!
 
一、水前寺成趣園,造訪日期:2019/01/24(四)
(偷渡一張母女自拍)
  水前寺成趣園是由熊本藩主所建立,一個環繞池塘為中心的庭園造景。成趣園的取名來源,是由陶淵明的詩詞而來,而成趣園也充滿了詩意與平靜。放眼望去是池塘與沙丘,若是在春夏,沙丘都會覆上濃厚的鮮綠,但我來訪是冬季、因此是乾黃的沙色,卻也是另一番風情。
 
  池塘中有不少鯉魚,也有白鶴在池中休息。園中的出水神社,是許多日本人參拜的地點。而在成趣園中,有一間名為「古今傳授之間」的茶室,只要付錢購買茶點,即可坐在茶室中欣賞美景。
  但就在這裡,我們遇到了一些意外。茶室規定必須付錢才能進入,就在我們入場後,工作人員也將門口的圍欄關上。沒想到有一群日本人講話大聲就算了,還無視圍欄,把圍欄搬開就直接走進要付費的茶室。他們一群人就擋在我們前面,把前面的景全部擋掉,我們也不知道怎麼把他們請走,只好等他們自己離開。只能說什麼樣的人都有啊……
  
二、熊本城,造訪日期:2019/01/24(四)
  嗯……這是我這趟旅程最不推薦的地點。為什麼這麼說呢?在2016的熊本地震中,熊本城多處坍塌,因此到熊本城參觀時,有多數城池都是塌陷的。此外,熊本城的中國觀光客極多,空氣中充滿北京腔的中文。團客一多,參觀品質就會下降,除了吵雜之外,熊本城的公廁也很髒亂,這是我非常不推薦的原因。
 
  如果上網查詢遊記,有不少人會推薦城腳的城彩苑,但城彩苑基本上已經被那些中國觀光客佔領啦!還有很多人提到的海膽可樂餅我也覺得普通,一來是可樂餅體積小、價格高,再來海膽可樂餅的奶味超重,蓋過馬鈴薯的味道和海膽的甜味,整體吃起來很奇怪……
 
  還是想去熊本城的話,這邊建議一個地點:熊本市役所。從熊本市役所搭電梯到頂樓,有大片的展望窗,可以清楚看到熊本城的全貌。市役所的頂樓也有熊本城的中文介紹,有興趣的話可以上去看看囉!
 
三、勝烈亭,造訪日期:2019/01/24(四)
  勝烈亭以六白黑豚炸豬排為名,也是我這趟旅程吃到最美味的炸豬排!勝烈亭在日本的評分極高,米其林也有推薦過,整體價格也很OK,絕對必吃啊!
  除了常見的手磨芝麻醬外,也有和風和洋風醬汁、海鹽和黃芥末,用各種調味配上鮮嫩多汁又酥脆的豬排,再配上彈牙的白飯,為了吃這個而肥死我都甘願!
 
  勝烈亭不只是在觀光客中受歡迎,也相當受在地人的青睞,當天11點半開始營業,我們11:20抵達時就已經大排長龍,可見其受歡迎的程度。打算來嘗鮮的話,記得要提早來喔。
 
四、阿蘇火山口與藤屋餐廳,造訪日期:2019/01/25(五)
  到了熊本,必去的自然景觀當然是阿蘇火山囉!阿蘇山是九州的活火山,一直到今天都還處在活動的狀態,每天都視火山情況來決定是否開放火山口。這張照片中就是火山口的樣貌,在火山口附近不會感覺溫度上升,但能觀察到陣陣白煙、聞到刺鼻的氣味,有時毒氣量太大,火山口也會被封起來謝絕進入。
 
  要前往火山口可以搭火山口接駁巴士,也可以自行駕車,曾經也有纜車可以搭乘,但在熊本地震後纜道毀壞而關閉,據說今年開始動工修復。
  這是我拍到的接駁巴士,巴士的外觀畫有熊本熊外,車內的椅子也是熊本熊圖案,車上甚至有一隻大隻玩偶陪伴大家。我們這次去火山口則是選擇自駕,幸好當天沒有下雪,否則自駕要記得加裝雪鏈。
 
  在前往火山口的路上,還有草千里物產店與阿蘇火山博物館,博物館內詳細記錄了火山的形成與相關資料,但內容都是日文喔。
  如果選擇自駕,記得要把藤屋餐廳排入行程中。藤屋是專賣紅牛洋食的餐廳,除了紅牛牛排外,也有賣漢堡排與紅牛蓋飯。紅牛即是飼養在阿蘇草原的褐毛和牛,我們在自駕的路上也有遇到一群褐色的牛,不知道是不是就是紅牛?

  呃,扯遠了。我們當天點了漢堡排和蓋飯,相比之下漢堡排較為突出,牛肉的香氣與口感都能品嘗到。而且藤屋的外國觀光客不多,幾乎都是日本人來用餐,可能這間餐廳就在他們的口袋名單中吧。
 
五、らぁめんうしごろ,造訪日期:2019/01/25(五)
  
  雖然店名我不會唸,但這間的石鍋牛骨拉麵真的好吃到流淚!這間店就位在大分車站附近的商店街,店門口的牛隻圖案和牛骨很顯眼,滿好找的。既然門口都畫牛了,代表這家店就是販賣牛骨湯拉麵的啦!
 
  照片中的是白丸牛骨拉麵,比起一般的豚骨湯頭,這裡的牛骨湯頭更濃郁、卻不膩,夾一口細直的麵條,再配上香濃的牛骨湯,好吃到停不下來!但先等等,湯不要全部喝完。把麵吃光後,舀一匙白飯,再配上牛骨湯,又是完全不一樣的滋味。白飯吸滿湯汁的香氣
,再配上入味的牛肉末,完全能理解為什麼他們是大分市第一名的拉麵!(我現在一邊打字一邊流口水……)
 
 
  這趟旅程快要進入尾聲了,下一篇文章會介紹別府的海地獄和鶴見岳,千萬別錯過啦!喜歡的話記得按下訂閱,我們下次見!




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留言共 17 篇留言

Arthur
滿滿的日本風 [e34]

08-28 21:55

芊芊
成趣園很有日本古色古香的氣息呢。08-29 10:43
HAC
一般而言日本的拉麵湯
有人會覺得太鹹不敢直接喝
這家的味道如何?
還是說拉麵湯要配白飯吃才是正解

08-28 22:12

芊芊
這家的口味不像一般的湯頭那麼鹹,但非常濃郁。08-29 10:44
Eranthe.LC
有機會我也想去九州熊本晃晃~

08-28 22:13

芊芊
這邊沒有東京大都市那麼繁華擁擠,非常適合旅遊!08-29 10:45
超級大帥哥
麻麻粉美,麻麻幾歲?

08-28 22:26

芊芊
已經50啦XD08-29 10:45
新拷貝狗
我欣賞妳

08-28 22:47

芊芊
謝謝:)08-29 10:45
一劍封邪兵燹
好吃嗎? 不錯看啊! 很棒啊! 拍的真好看 拍的真棒 很期待下一次的圖+文.

08-28 23:11

芊芊
謝謝你!08-30 08:53
jimmy
幸せ

08-28 23:27

芊芊
這是什麼意思XD08-30 08:53
大雞腿
巴哈怎一堆醫學系的

08-28 23:35

jwj
我欣賞媽媽

08-29 00:09

芊芊
我媽很美!08-30 08:53

我為什麼要在晚上要睡覺前看到最後面的牛骨拉麵!! 好想吃啊!!!

08-29 01:39

芊芊
牛骨拉麵真的很好吃!!!08-30 08:53
荒唐放浪的-唐浪
對啊?左邊的母親,看起來真年輕耶!

08-29 03:24

芊芊
不要這樣啦,我媽是右邊的QQ08-30 08:53
夫風若雪
團客一多,素質就降~indeed

08-29 07:47

芊芊
很多觀光區都是,人一多不只吵雜,連設備都可能因多人使用而變得髒亂,連帶影響到觀光品質。08-30 08:55
CASH23
6月去城彩苑沒有很多團客.
只有我們那團.

08-29 09:19

芊芊
可能剛好我去的時間是寒假,正好是台灣和中國家庭旅遊的時間。08-30 08:55
被遺棄者
熊本城目前正在修復中呢~
據說弄得像是啥宇宙基地的樣子XD

不過觀光客的部分真的不分國籍...
在下在日本工作兩年多,
深刻體會到不分國籍,
人多必有白癡...
然後大多數遇到的日本人其實也沒真的很有禮貌或者有同理心...

08-29 11:07

談笑出刀
勝烈亭超推的..朋友去九州都會推薦他們

08-29 12:57

975
料理看起來都好美味 NICE 奈斯!!!!

08-29 21:50

斷翅的蜻蜓
日本自駕會不會超不習慣的?不小心就逆向之類的QQ

08-30 07:30

芊芊
逆向是不會耶,不過倒是常常會搞錯雨刷和方向燈。XD08-30 08:56
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47喜歡★annlee0112 可決定是否刪除您的留言,請勿發表違反站規文字。

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