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199 GP

[達人專欄] Ⓩ★船長他婆煮的殺人蛋炒飯!

作者:小熊娃娃│2019-08-21 22:47:47│贊助:949│人氣:3858
今天要來講一個可歌可泣的故事
實不相瞞我常興起認真煮東西的念頭
只不過一直挑戰不成功XDDDD

我也是很苦惱啊!!
最近會跟老船討論到寶寶話題

畢竟大人亂吃就算了
萬一小朋友沒東西吃
不就糟糕了嗎!!

為此想積極準備美味料理

就從『美味蛋炒飯』開始好了。

做人切記不要好高騖遠

從基礎扎實練起!!







畫面跳一下某次蝦仁煎

我真是太看得起自己居然挑戰這麼難的食物

每次回台中船長媽媽都會準備美味料理

常吃的蝦仁煎好好吃我也想學

所以船長媽媽就很溫馨的準備整套材料給我

船長媽媽同款蝦子(已撥好)
船長媽媽同款太白粉(勾芡用)
船長媽媽同款everything



基本上都是船長媽媽的廚房拿的!!
船長媽媽同款!!!


照理說照著步驟用應該會好ㄛ
(鄙人我還在廚房看著船長媽媽咻咻的三兩下用出來ㄌ)

結果煮出很可怕的東西
(真是沒道理明明都是船長媽媽同款)
(痛哭)
(;´༎ຶД༎ຶ`)

@隨文附上沼澤示意圖
而且那時候晚上8:48分
我從晚上6:15開始用的
我還在弄><超餓!

@哦哦後來有挑戰成功

拍拍照還可以
但這次換欠沒有味道XDDDD


所以說從基礎開始是很重要的!!


好的我們開始蛋炒飯

蝦子也是船長媽媽幫我用好的


因為我不知道蔥該怎麼辦的關係
衝去全聯買也不知道蔥本人長怎樣
實在太害怕就逃走了

這次沒有蔥就算了T_T
下次請船長媽媽把蔥放進小袋子給我
(偶爾會出現有蔥的湯是因為船長媽媽包在小袋子裡面)
(我就是負責把水煮沸丟下去而已嘻嘻)
(到底是多廢啊這個媳婦)



而且我要說船長老家在台南
所以船長媽媽的廚藝技能完全是台南美食等級的
身為半個台南媳婦的我
說出去應該會被台南人就地打死ㄛ
(這樣想來好驚悚還是不要承認好了)









這次感覺會好ㄛ

而且船長阿嬤也說
「青菜喇喇A丟ㄟ盪呷啊」
(翻譯:隨便攪拌一下就能吃了)

不要想得太難!!煮就對了!!
邊想著這些勵志名言邊煮的呢哼哼



船長媽媽船長阿嬤以及船長他婆
這些女眷們聯合起來要搞船長就對了


啾咪>.0/



現在想來我都怕。
(((゚Д゚;)))


船:而且上面每一位,我都得罪不起。~_~


船寶寶已經在旁邊開拜拜過後的乖乖餅乾
吃起來了他實在好餓。


六點弄到八點感覺好餓

煮飯的人真了不起Q_Q
(要兩小時ㄟ!!)
(是說煮兩小時是正常的嗎!!)


我肚子餓就會生氣,
而且會想老娘很餓現在還在這邊煮東西可惡
(超不適合煮東西的我XDDDD)



總算!

我搞了兩個小時的蛋炒飯好了
( ͡ʘ ͜ʖ ͡ʘ)











(((゚Д゚;)))


船長面有難色

好不容易吞下去之後

講的第一句話






船長:「你昨天煮的東西只是味道奇怪而已」

「今天煮的完全不能吃」

「你不要吃了,鹹到爆」




當下還蠻受打擊的

要是以前的我就會立刻大哭

但是現在的我可以分辨事實

船長只是講話雞掰而已
他不是針對我這個人

船:「我是講事實而已,不是機掰~_~」

所以船長不是個機掰人我一直誤會他XDDDD

忘記從哪裡看到的

你什麼時候覺得自己像個大人了
是遇到困難忍住不哭那一次


豪!


歷經十年煮飯之路的失敗我們不要在意!!!

(我想要煮飯的心跟我畫圖的心一樣久)
(有follow到本小屋第一篇達人文章的讀者朋友,那是一篇作餅乾的用心圖文)
(而且我記得當時做的超爛大概像大便一樣哈哈哈)


但是此時此刻船長已然認命
他覺得他太太努力了這麼久烹飪技能毫無長進
決定開始學習點煮東西的事了

船:「我沒得吃就算了」

船:「這樣未來小朋友沒飯吃要怎麼辦Q_Q」



女兒跟兒子的差別待遇ㄛ這位先生

我是懷抱著要煮美味料理的心進行的啊啊啊啊



(開始有點自暴自棄)



船長(溫柔婉約)的說
「我知道你很用心。」
(並且抱住)

船長:

可是你是味覺智障。




我彷彿聽到了夢想幻滅的聲音Q_Q

希望船長跟船長媽媽學會好吃料理之後可以教我

然後我也可以煮出美味料理了Q_Q



話說老船邊碎念還是邊煮出美味鮮蝦拉麵
而且才花五分鐘好迅速!!!


超婆的!!!

婆爆!!!




由此可知,伴侶技能太廢的話另外一隻就會承接起來
變很強ㄛ嘻嘻

因為船長他婆女子力太低的緣故
開啟了烹飪技能路線


我就在旁邊廢物般的看電視等吃ㄉ好了

究竟船船能否挑戰料理成功呢
我們繼續看下去





本小屋還可以在再連載十年哈哈哈
歡迎follow

眾讀者:我覺得最可怕的是,
2029年來看小熊還是只能煮出殺人蛋炒飯(((゚д゚)))(抖抖)



不要這樣啦期待一下

我會參加魔鬼船船廚藝訓練班ㄉ


好的完畢!


【文末有愛宣傳Time】

屁屁貓的搗蛋鬼貼圖登場!!!

火速入手一份ㄅ






系統通知:這裡有一個喜歡,按下去就會自動刷新一隻婆爆的伴侶ㄛ( ^ω^)
(然後手機版的GP在文章頂部右上角)
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=4503357
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留言共 89 篇留言

無敵歐尼斯
試膽大會?? 愛的料理 能承受多少愛??

08-21 22:49

小熊娃娃
蠻可怕ㄉXDDD
鹹到爆08-21 22:57
骯賴
XDDDD 還好從小就會在廚房裡幫忙
做個蛋炒飯大概只要1小時57分鐘就可以ㄌ!! (?????

08-21 22:58

小熊娃娃
噢噢,原來真的要兩小時阿(思)08-21 23:30
看門老貓
要學會做菜這件事就是要多練多試多吃
以我家平常5~6菜1湯 從備料到上桌我大概在1小時左右做好

08-21 23:02

小熊娃娃
太厲害了好優秀( ´ ▽ ` )ノ
順序不熟時超手忙腳亂的08-21 23:31
盒豚
鹹鹹的味道

08-21 23:05

小熊娃娃
鹹到洗腎08-21 23:31
Oo包子oO
總之先從上桌前試吃這道步驟開始實行吧w

08-21 23:06

小熊娃娃
邊煮邊試吃(●°u°●) 」08-21 23:32
想跟鏡華生小精靈
老船真4多才多藝 從手辦到煮飯一手包辦 真是個稱職的廢人養成官(X

08-21 23:06

小熊娃娃
老船超婆的
婆爆08-21 23:32
狠心先生
是說船長叫小熊是味覺智障真的太直白了,或許婉轉一點會比較好~

08-21 23:13

小熊娃娃
船長ㄐ掰狼( ´ ▽ ` )ノ
08-21 23:33
狠心先生
然後貼圖買了! https://truth.bahamut.com.tw/s01/201908/199263233d89a39d85d22b64aae50306.JPG

08-21 23:14

小熊娃娃
感謝耶!(≧∇≦)
驚嚇臉超級可愛08-21 23:34
風靈草
我相信多練習會進步的owo

08-21 23:19

小熊娃娃
好!08-21 23:34
橘みかん
光是看圖就發現……
胎太──(太太)妳加了兩次鹽啊XD

08-21 23:26

小熊娃娃
加太多鹽了((((;゚Д゚)))))))
整個鹹到洗腎08-21 23:34
就是愛貓
看這步驟做炒飯會失敗不意外,因為...炒飯的材料「都要是放冰箱的隔夜飯菜」!!(被毆

08-21 23:30

小熊娃娃
感覺好多眉眉角角阿( ´ ▽ ` )ノ
原來我太小看蛋炒飯了ㄇ08-21 23:35
攜帶式茶包
學著看食譜做XD

08-21 23:32

小熊娃娃
(●°u°●) 」好ㄛ08-21 23:35
就是愛貓
*小叮嚀:炒飯的材料建議用水分少的食材,所以用放冰箱一個晚上,等水分流失之後比較方便炒飯,適合新手喔~(不過連蔥都不認識...先從辨識食物開始吧

08-21 23:33

小熊娃娃
好ㄛ(●°u°●) 」乾蝦哩!
愛貓人士都是好人08-21 23:36
銀色大地
除了鹽 醬油也是鹹的啊w

08-21 23:41

小熊娃娃
整個鹹爆!08-22 12:57
斷水鋼珠筆
笑了 新手也能做喇喇就能吃的東西啦 像是咖哩飯/溏心蛋/奶酪一類的東西 然後484男生立場都偏心女兒啊XD (手機巴哈不知道為什麼換行就送出 造成閱讀障礙sor QQ

08-21 23:42

小熊娃娃
喇喇A就可以吃~耶!08-22 12:57
邵羿秦
我家也是我爸的比較合我胃口…

08-21 23:43

小熊娃娃
可怕
樓下有留言也是XDDD
其實廚藝是男性的天生技能ㄅ(無責任發言XD08-22 12:56
玫菊花淫穢僧
尛哦..為什麼你的蝦仁煎會變成黑暗料理??
跟我旁邊的護理師同志一樣可怕..
馬der

08-21 23:43

小熊娃娃
可怕
我也想要知道怎麼弄的
好像變異!!!08-22 12:55

你要先試吃呀 鹽2匙太誇張了

08-21 23:45

小熊娃娃
手忙腳亂的忘記試吃ヽ(;▽;)ノ08-22 12:55
飛豬十二元
沒關係 可以外帶變出滿桌好料理@W@[e17]

08-21 23:49

小熊娃娃
負責擺盤就可以了!xd08-22 12:54
伊莉娜
勾芡有學問的,印象中有分兩種比例,一種是太白粉多水少的比例,

這種是拿來煮羹湯用的(類似蚵仔麵線)

一種是水多太白粉少,這種薄芡是很多小菜在用的(具體是哪種我也忘記了)

你的應該是前者,可是無論是哪種,太白粉『一定要打散』!

我的順序是:太白粉適量下碗、再來適量水下、在來瘋狂攪拌。

還有蛋炒飯..我記得以前有人說過『這個廚師無論多厲害炒飯不好吃就是不會煮』

其實沒有想像中的困難,如果你真的只是單純的『蛋炒飯』

我個人非常不推薦加醬油『黃金蛋炒飯不好吃嗎?.?』

開小火(或中火)、打好適量的蛋、下油入鍋、然後將油繞的整個鍋子都是

蛋先下,然後飯跟著後面丟下去還有鹽巴。絕對要快蛋一旦成形就不好看了

這時候就要一直翻炒,看到有『一丸』的飯記得用鍋鏟『壓掉』

千萬不要『戳』,一戳下去等你炒好會發現怎麼有些飯都是斷成兩節...

鹽巴請用『灑的』,嚴禁用倒的,因為如果沒炒開的話會有人吃到『一丸』鹽巴

炒一陣子後再下『蔥』,蔥這玩意很快熟,

你一開始就跟著飯炒的話後面老掉會變成黑色....

再來就是繼續翻炒一下就差不多可以上桌了,當然沒有人一天就會當廚師

多練習幾次就會了![e1]

08-21 23:53

小熊娃娃
哇哇好詳細ヽ(;▽;)ノ
謝謝伊莉娜大大無私分享

原來我太小看蛋炒飯了!08-22 12:54
漆黑之影
妳蛋炒飯還加鹽會鹹死~因為你都加了醬油根本不需要鹽巴
妳的蝦仁煎~太白粉跟水的比例失衡啦~水太多了變成太白水煮蝦
還有就是蝦仁煎裡面會加點麵粉或地瓜粉讓粉漿比較容易成形

08-22 00:04

小熊娃娃
鹹爆!!!08-22 12:52
10元的小包子
小一會自己捲壽司、小二無師自通變出蛋炒飯的俺,無法理解小熊的技能怎麼點的....

08-22 00:05

小熊娃娃
太神秘了(≧∇≦)08-22 12:52
曲蘿幻
我覺得可以看看型男大主廚或者做菜的節目
然後新手請照食譜做啊

放兩匙鹽實在太勇猛

放心小孩一開始只能吃副食品,只要會蒸東西 (蒸熟) 會絞爛就沒問題了
不需要調味 :D

08-22 00:09

小熊娃娃
太好了蒸熟我ok!08-22 12:52
血麟
建議初學先照食譜,不要憑直覺,久了習慣會變花媽,詳情我們這一家⋯

08-22 00:15

小熊娃娃
可怕xdd08-22 12:51
mysitire
一直都好喜歡小熊的文,甜甜的,你的現實料理等級雖然接近1,但文章的美味程度是米其林獎。(常常被小熊打招呼不知道怎麼打回去) [e31]

08-22 00:19

小熊娃娃
我要給你愛心(遞)(●°u°●) 」
才華洋溢可以原諒一切(≧∇≦)
用電腦版逛可以打招呼ㄛ08-22 12:35
怪盜Z
好像放三湯匙鹽XD,蛋炒飯我都先把飯放到蛋液裡面,再拿去炒,雖然總是會有點硬,但是還蠻好吃的(◍•ᴗ•◍)

08-22 00:32

小熊娃娃
大家都好賢慧的樣子啊啊啊08-22 12:33
ggyy1213
看到二匙鹽的時候我就笑了 後面又加鹽又加醬油我就知道完蛋了

08-22 00:40

小熊娃娃
超完蛋的(●°u°●) 」08-22 12:32
月下 ✦ 雙天狗
其實買食譜 完全跟著做 就不會難吃了OHO快去買一本>_<

08-22 00:48

小熊娃娃
⋯⋯嗯
其實我有食譜(;´Д`A08-22 12:32
愛情絕緣體
拉肚子阿

08-22 00:48

小熊娃娃
可怕08-22 12:31
秋楓o戀
現在才知道是南部人,真的讓我看到我家人煮成這樣我會把他或她給提起來踢出去,滾出我的廚房(¯―¯٥)

08-22 01:03

小熊娃娃
台南美味料理讚!08-22 12:31
帕克德
對女兒一定要偏心一下的

08-22 01:26

小熊娃娃
差別待遇太明顯了xdd08-22 12:31
NG的凱
笑死www 看到圖片加了兩次鹽的時候還忘了加醬油,可能後面還加了吧? 我就想說: 這不會太鹹嗎? 結果不意外www

08-22 01:43

小熊娃娃
鹹到洗腎(≧∇≦)
超可怕08-22 12:31
荒唐放浪的-唐浪
看來要從基礎中的基礎,
從頭慢慢地學起了呢?

08-22 01:57

小熊娃娃
嗯,我太小看蛋炒飯了08-22 12:30
黑貓‧影
「我知道你很用心。」
「可是你是味覺智障。」
船長用腎換來的心得…

知道錯誤在哪就還有救哦(摸頭
下次再炒給船長吃

08-22 04:17

小熊娃娃
真是辛苦他了08-22 12:30
蒔繪
開始炒才加鹽 加少一點 最後再加一點點醬油提味+上色 不熟的話中途都要試味道 加油

08-22 05:00

小熊娃娃
好的~~謝謝你!08-22 12:26
蒔繪
調味料抓不準分量就從少開始慢慢加,味道太淡很好解決,加太多比較麻煩 中途多試味道,熟能生巧

08-22 05:05

小熊娃娃
我要當味道太淡派!!!08-22 12:26
寧夢
蛋炒飯的蛋不需要加鹽喇xD 怕味道不夠又怕忘了放可以先弄半小碗鼓油+一匙胡椒+小量鹽,最後炒的時候一口氣倒就簡單多了(°∀。)

08-22 06:41

小熊娃娃
好噢!
下次我要先準備好(●°u°●) 」08-22 12:25
蛀文蟲(火燒歐洲獵物)
船長技能樹又再增加了

08-22 06:57

小熊娃娃
摁⋯需要為發明之母!!!08-22 12:24
楓千本
煮飯的時候記得試味道,最少端上桌前要試阿......
為什麼很多人對自己的調味這麼有信心都不試一下阿RRRRRRRR

08-22 07:21

小熊娃娃
不是很有自信心都不試QQ
是煮的時候手忙腳亂慌張,又趕時間就漏掉了Σ(゚д゚lll)
下次要把試吃寫進步驟內ヽ(;▽;)ノ08-22 12:24
小剛
炒飯~鹽最後加也可以
因為還要加醬油跟胡椒等等~

料理其實還是要多試幾次~成功幾次就有自信了[e19]

08-22 07:25

小熊娃娃
我要雪恥!(^∇^)08-22 12:21
樂坤樂
有些事是勉強不來的..

08-22 08:13

小熊娃娃
摁⋯08-22 12:20
一粒柚子
黑暗料理界

08-22 08:25

小熊娃娃
可怕08-22 12:19
雪之王女‧F‧巧可奈
已經快十年沒親手做過蛋炒飯的路過

08-22 08:48

小熊娃娃
買外食方便~(^∇^)08-22 12:18
李小熙♪
我的經驗是看食譜比較容易成功,也可以找影片先看過幾次流程才比較不會手忙腳亂

08-22 08:55

小熊娃娃
完全手忙腳亂(≧∇≦)08-22 12:17
巨木
想到"亂馬"的女主角小茜[e20]

08-22 09:04

小熊娃娃
小茜武力值好高(≧∇≦)08-22 12:17
KanDaEr
原來你是黑暗料理界的更高階層太極會會長

08-22 09:20

小熊娃娃
地獄主婦(●°u°●) 」08-22 12:12
喵凌
(⊙v⊙)船長的婆~不就是妳嗎!(指)

08-22 09:25

小熊娃娃
對ㄉ是我XDd08-22 12:13
點子-庫洛米庫洛米
幫船寶寶QQ

08-22 09:38

小熊娃娃
船寶寶辛苦了Q08-22 12:13
襲雨
可是你是味覺智障。

哈哈哈哈哈哈哈哈哈笑到頭掉
這就跟爸媽太強小孩就會廢的道理一樣

08-22 10:10

小熊娃娃
真的!!!
我現在好慚愧(≧∇≦)08-22 12:14
深月
…有需有這麼久嗎?不是不到十分就好了 包含處理材料

08-22 10:14

小熊娃娃
還含煮飯08-22 12:14
秘密影
多多練習就能進步,反正試吃官是鐵打的[e38]

08-22 10:22

小熊娃娃
試吃官的生命堪憂⋯⋯(゚o゚;;08-22 12:15
翦漾
鹽巴兩匙真的太多了,我家煮飯都是本著寧可淡也不要太鹹
蛋炒飯其實很簡單呦,蛋打散加進白飯,擺置一會兒讓飯吸收蛋液,然後可以準備想加緊炒飯裡的配料,如果有加醬油基本上應該就不用加鹽了,除非是日式醬油味道比較淡

08-22 10:49

小熊娃娃
真的鹹爆QQ
下次要慢慢加08-22 12:29
穗森百里
從小家裡就是男人比較會煮,我媽媽煮的都不會熟,後來我媽如果跟我說他有煮晚餐,我就算餓死也會說我已經在外面吃過了⋯⋯把馬鈴薯的澱粉洗掉是什麼概念?馬鈴薯就澱粉組成的啊!我跟我爸每次吃我媽煮的東西都是吃完一口就相視而笑,然後一起放下筷子說吃飽了。我的廚藝就是跟我爺爺學來的,我爸還開過麵館,我媽連用電鍋煮飯都還可以煮不熟⋯⋯

08-22 10:54

小熊娃娃
穗森太太第一名!
黑暗料理王!!!
(鼓掌###)08-22 12:29
B4影印紙
小熊巫師你好,你做的魔法藥水會不會爆炸?

08-22 11:18

小熊娃娃
微波爐還會燃燒呢08-22 12:58
Odin
我家的妹妹還會把微波爐被弄到爆炸,所以還是自己來煮好了,為了不要讓家裡被炸(缺點:小朋友早上4點起床喊肚子餓要起來弄飯給他吃。)

08-22 11:29

小熊娃娃
可怕
我上次放了鋁箔進去他也燃燒了Σ(゚д゚lll)嚇到我立刻查一下哪些東西不能放08-22 12:59
異常的普通
不是味覺障礙阿,只是因為沒試味道吧

08-22 11:45

Zimba
太鹹就加無鹽高湯做稀飯

08-22 12:21

鋒劍赤雪
有醬油就不用加鹽了,油都是先放再炒蛋再下飯去炒,蔥切成蔥花最後再撒就好,蔥花不用很久炒個2下就可以上桌了

08-22 12:28

賦空塵
小時候父母要外出做生意~小三學會煎荷包蛋 小五開始假日午餐~煮給弟弟妹妹吃 雖然只會蛋炒飯跟陽春麵(蔬菜湯麵)
煮東西就是一個順序跟味道調整...材料先準備好 腦中想過一次流程 才不會忘記順序
後面就是靠經驗跟自己改進了~加油!!!

08-22 13:12

水煮大章魚
= =味覺ㄓㄓ

08-22 13:44

恰恰
....我覺得你可以到油管去看別人的教學阿
蛋炒飯是最難的 先學會煎去骨雞腿 炒青菜 蛋花湯這種吧
還有 別忘了烤箱 電鍋這種好用的小家電
為了我們可愛的船長 是該找找資料練習了

08-22 13:46

恰恰
還有 所有金屬類的 都不能進入微波爐
你沒把房子炸了 就表示你有燒好香了
鐵碗 鐵筷 鐵湯匙都不行 對 所有 有"金"字旁的 都不行

08-22 13:48

redeemer
哈哈 想到以前也有自己做過蛋炒飯,就是蛋不太熟而已XD 但應該還能吃辣~隨便炒就可以了! 船長餓一早上應該很期待XD

08-22 15:20

唯莉是圖
我覺得厲害的是您,把船長訓練的越來越厲害了XD

08-22 15:48

馬爾濟斯
不會做菜的其實 一步一步照菜譜做就好了
比起做菜 反而覺得處理食材比較麻煩

08-22 15:49

建劍
先從備料開始學吧⋯⋯煮飯煮多了妳就會覺得是遊戲中的合成物品,只是步驟多一點

08-22 16:05

熊田 清十郎
昨天炒烘蛋才因為放太多鹽整盤鹹爆,另外聽說南部的醬油是甜的

08-22 16:13

一劍封邪兵燹
還真的是不能吃 不錯看啊! 很棒啊! 畫的真好看 畫的真棒 很期待下一次的畫.

08-22 16:39

哈士奇
我不喜歡炒飯XD
炒飯是蠻不容易失敗的啦!畢竟不要燒焦都可以補救變成其他料理。

08-22 16:49

麥扣
加油 煮菜這種事多做幾次會越來越好
不過身為一個餐飲人看到你煮菜的過程有點煩躁
還有youtube做菜影片也是

08-22 17:39

그림자 속도
炒飯黏鍋更慘

08-22 17:47

銀青風鈴草
嗯...先去菜市場認識材料開始,
再來備料吧..
不知道蔥本人的長相,也挺厲害的。(燦笑

08-22 17:48

葉小亮
原來是要你命3000的製作過程啊啊啊…

08-22 17:54

維吉爾強
老船廚藝被動式升級↑↑(升級音效)
小熊娃娃加油,廚藝是一輩子的事
以後兒子媽媽煮,女兒爸爸煮[e7]

08-22 17:59

赤漣旎
我以為沼澤只是誇飾沒想到真的是綠色wwww22

08-22 18:40

小熊娃娃
還會冒泡泡呢08-23 09:33
骷髏の瑪爾科
為什麼會變成綠色...
那個不是照食譜就能做出來的嗎?

08-22 20:00

小熊娃娃
我也想知道怎麼變綠的(思)感覺好驚悚⋯⋯∑(゚Д゚)08-23 09:32
我是被遺忘者-阿鴻
做菜最花時間都是在備料,洗菜要一片一片沖水搓,還要切薑蒜,往往新手準備三菜一湯要耗時一個半小時,然後烹煮只要半小時~ 大概煮個一兩年就能進步到一個小時處理完了!!加油!

08-22 20:04

豪姨女神
蛋炒飯能夠殺人也是種才能XD

08-22 20:15

多毛
加醬油又加鹽....看起來就很鹹XD"
可以換醬油膏看看
太白粉水不能太早放下去一起煮...煮太久整鍋就變成跟妳照的一樣變綠的...
起碼要等滾了再放太白粉水

08-22 20:35

月巴豆頁 楊伐善
志村妙熊

08-22 21:19

ANDYMIO
炒飯不需再加鹽。
主要是用醬料來調整,像是醬油或是番茄醬,
所以沒味道應該是其他原因。
至於什麼冷飯理論,聽聽就好,那餐廳沒那麼多冷飯時怎麼辦?
真要說,沒飯時直接從米下去炒到熟都行。

重點只有一個,熱。
鍋要熱,油要熱。只要掌握了火侯,冷飯熱飯都能炒得很漂亮
不黏鍋。
溫度大概是手掌移過去鍋上30cm處馬上覺得掌心熱熱的就可以了。

最好事先將配料跟醬料備好,才不會手忙腳亂。
先炒配料或是炒蛋都行,看料的種類而定,基本上蛋打下去有成形
且翻過去不會黏鍋底就成功一半了。再來下配料拌炒一下後,再倒入
白飯,加入醬油或醬料後,轉大火快速的炒一下,確認炒熟拌勻就可以了

08-23 10:20

御姐+蘿莉=雙飛
太白粉為什麼會變成綠色的
小熊果然是巫婆

炒飯很簡單阿
熱油-加多一點
下蛋
再下飯喇一喇完成

08-23 20:55

小言
原來漫畫裡不會做菜的女角會做出來黑暗料理都是真的...
我還以為那都是誇飾法跟虛構的...
因為我覺得再怎麼隨便煮只要煮熟就能吃,
頂多不太好吃,做飯沒有這麼困難吧!
一直到我看到妳那一張蝦仁❝羹❞...
為何還有點綠綠的,你加了蝗蟲跟蚱蜢嗎?
還有妳炒飯的過程...

聽說做菜就像很簡單的化學課,
只要順序跟比例照食譜做,
再差也不會難吃到哪裡去。
巴哈裡我很喜歡看“如果”大大的食譜,
他寫的很簡單又大都是兩人份的量,
看完連我這少下廚的都有種以為我也能做好的錯覺(!?
我只煮過羊肉爐跟薑母鴨...
心得?反正米酒越多越好都給它倒下去就對了!
之後有一次很白癡開抽油煙機,
米酒的火就被吸上去抽油煙機上,
還好沒燒起來....OTZ

08-24 02:06

田中總司
也可以看看料理製作類的YOUTUBER XDD

鹽巴這東西真的不要灑太多orz

08-25 03:40

蝶櫻
船長要萬能啦
小熊做料理失敗,不只你一個人別太難過

08-28 00:36

咖啡色瞳孔
船長太強大啦啦啦!!!!求技能樹配置...

09-06 15:57

突擊愛的靈魂
哈哈哈哈~~~味覺智障!!

09-12 16:30

QQ玄
小熊止要吃就好~ 料理什麼的最困難了~ 通通丟給船長就好~~

09-20 01:20

QQ玄
更正 只要

09-20 01:20

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