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[達人專欄] 出差後的美食時光|嚐嚐咕咕義 Good Good Eat 義式燉飯

作者:夏娜│2019-08-20 19:14:26│巴幣:18│人氣:815
昨年出差高雄享受美味的鬆餅,今年二度南下高雄,結束地獄般的「馬拉松出差」行程後,隔天一早退房、搭高捷、轉公車抵達小港區。除了去友人家聽音響,品評古典演奏外,順道在巷子內的咕咕義 Good Good Eat 祭祭五臟廟。

謎音:你是天氣熱懶得找餐廳吧......(事實爆擊)。

現在搜尋咕咕義 Good Good Eat,還會找到部落格介紹寫「美式早午餐」,但老闆專攻義式料理,店內餐點不是義大利麵就是燉飯,不是起士烤餅就是脆薯,全都是道道地地的義式料理。如果老闆有看到這篇,建議在店名加註「義式」,免得誤會。


IMG_20190722_111853 by zhang230631

大概瀏覽下菜單,沒多久點了份碳烤時蔬松露野菇燉飯,加一杯樹頂蘋果汁,吃素好處是不用煩惱,因為沒有太多選擇(笑)。

當我舀起燉飯送入口中,突然一道電流流遍全身,原來我戀愛了……阿不~是~啦~真正的心得在這裡:「入口時,在舌尖上散發濃郁的奶油味,高湯油而不膩,米粒軟而不爛,佐以松露陪襯,十分地合拍!可惜野菇的味道較單一,挑掉野菇也不會改變燉飯的味道。」

就如音響名詞中的「分離度」,真正優秀的分離度是聲音極其融洽,同時能清楚聽到每件樂器與人聲細節,而非分崩離析、各自為政,相信發燒友們應該能心領神會。


美食記番外篇|恐怖的美麗島轉乘夢魘

DSC_4616 by zhang230631

第一天出差路過美麗島站,完全被轉乘動線打敗了!從紅線轉橘線得走另一條手扶梯上去,若不小心走錯,遵循動線標示須原路返回,再從「正確」的手扶梯上去,明明中間只隔一道牆,為何不打通呢?
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=4501931
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留言共 2 篇留言

一劍封邪兵燹
頭香 很像是不錯吃的樣子 好吃嗎?

08-20 20:08

夏娜
超好吃,大力推薦,除了野菇有點可惜之外。08-20 20:28
冥王黑帝斯
菜單太多選擇真的痛苦
每樣都想點
就不能來個大綜合拼盤嗎

08-21 10:51

夏娜
如果店家有提供試吃服務的話,那麼顧客就不會有選擇性障礙了,但應該會賠到脫褲......08-21 11:33
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