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【抽獎活動+試讀試做分享】手捏爆漿飯糰:雞胸肉拌梅子味噌飯糰

作者:如果│2019-08-01 21:11:40│巴幣:128│人氣:797

手做飯糰不只包含食材的營養與美味,還有動手之人的滿滿愛心~
這次收到「采實文化」邀約,試讀食譜「餡料滿滿!手捏爆漿飯糰」
且合作推出抽食譜書&蜂蠟布活動歡迎大家參加抽獎!(詳細請見文末說明)

※蜂蠟保鮮布(如右)可以取代保鮮膜,為食材保鮮保濕,可水洗重複使用,還能當外包裝用布

食譜內容共包含多達66道餡料滿滿的飯糰
兼具蛋白質、纖維等營養素,
利用乾貨罐頭等食材,製作起來更為方便。


插頁是這次讓我特別驚豔的一部分,
照片好有氣氛,看起來特別有質感!


內容從煮飯到塑形都有講解,
只要學會這些基本功就不用怕後續飯糰製作,
也可以依此自行變化出更多種口味的飯糰兒~


其中有特別收錄蜂蠟保鮮布的使用法,
包裝方式有好幾種,這邊只拍了其一,
除此外也有一般保鮮膜、蠟紙、手帕等包法


這次選擇試做「雞胸肉拌梅子味噌」飯糰,
食材部份換成相似但更易取得的材料,
米飯使用白飯,四季豆換成冷凍毛豆仁,
梅乾則換成同樣有漂亮紅色的仙李蜜餞,
略帶鹹味的飯糰吃起來帶點酸甜,
可以順路改善炎熱夏季沒胃口的狀況~




以下食譜出自「餡料滿滿手捏爆漿飯糰」
雞胸肉拌梅子味噌飯糰

材料:
米飯(糙米) 1碗飯(約160g、水煮雞胸肉 40g
四季豆 20g(我換成毛豆仁)、味噌 1小匙、
梅乾(去核) 1粒(我換成仙李蜜餞)
※雞胸肉、毛豆仁及蜜餞都可以在大賣場或便利超商購買
 若自行料理雞胸也可以參考這篇【食譜】義式香料嫩煎雞胸排

作法:
1.四季豆去蒂,切成1cm左右的長度。
 放入耐熱器皿中加入1大匙的水(可適量調整),
 用保鮮膜包起來微波加熱1分鐘。除去水分放涼
2.將切碎的梅乾混合,加入步驟1的四季豆和瀝乾水分的雞胸肉拌勻
3.將米飯和步驟2的配料混合後分成兩等分,捏成飯糰
※若不太會捏飯糰,也可以使用小碗+保鮮膜塑形,更簡單方便!

飯糰以味噌調味,混入雞胸與蜜餞碎
鹹中帶點略微酸甜,滋味清爽很適合夏天



分享&連線活動

♥活動日期10882日(五)~89(五)
♥參加辦法
1.個人臉書公開分享試作<雞胸肉拌梅子味噌飯糰>成品照(飯糰即可,可以不用配菜)
2.貼文請放『#雞胸肉拌梅子味噌飯糰連線、#餡料滿滿手捏爆漿飯糰、#采實文化』共3個hashtag
3.將貼文連結或截圖,留言在「小蝶的小小廚房」粉專活動貼文下方,待確認後會給予抽獎編號
※粉專活動連結:https://reurl.cc/XdKej
4.材料部份可完全按照食譜內容,或是小小更動:
 (1)米飯:可使用糙米飯或白米飯
 (2)雞胸肉:不可更換,但用市售熟食、自行水煮或煎皆可
 (3)四季豆:可換成毛豆仁、青豆仁、菜豆等綠色豆仁豆莢類
 (4)梅乾:可換成梅子或李子等蜜餞
 ※雞胸肉熟食、熟毛豆及蜜餞等在超商或大賣場都買的到唷!
♥活動獎勵
餡料滿滿手捏爆漿飯糰」食譜書1 + 仁舟蜂蠟保鮮布1 x 1名(市價599
餡料滿滿手捏爆漿飯糰」食譜書1 x 2名(市價320
※預計811以前抽出,公告於「小蝶的小小廚房」粉專,
 請得獎人私訊提供收件資訊,屆時獎品將由采實寄出

※獎勵加碼:若有巴友參加此活動,可以巴哈私訊或FB粉專私訊我,
 提供巴哈帳號&FB名稱,我會贈送500~1000元的巴幣當做參加獎唷!
(看參加人數決定金額,請提供一篇小屋創作網址讓我丟巴幣~)

歡迎大家一起來參加活動抽食譜書~

※粉專活動連結:https://reurl.cc/XdKej


歡迎追蹤粉專,或到P站看繪圖,痞站看食譜唷♥

 


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留言共 20 篇留言

緋渚綾瀨外出自肅
看起來很開胃

08-01 21:13

如果
有點酸酸甜甜的滋味還不錯^^08-01 21:32
如果
送上感恩頭香的紅心~08-01 21:32
辣椒炒海瓜子
來我家煮給我吃

08-01 21:14

如果
哈哈~這可沒辦法:P08-01 21:32
白白~頹廢中
如果每次都拍得好好看

08-01 21:16

如果
謝謝~你能這樣說讓我非常感動+開心^^!08-01 21:37
Arthur
很下飯的料理 很適合夏天[e34]

08-01 21:17

如果
帶點酸酸甜甜的好滋味~08-02 20:34
集合啦小白
可愛的飯糰xD

08-01 21:18

如果
我很喜歡飯糰圓圓的模樣~08-02 23:21
芯玥兒
相當可愛呀
一定非常美味

08-01 21:23

如果
這搭配我覺得挺不錯^^08-02 23:21
天使蛋
好可愛阿~~~~

08-01 21:31

如果
謝謝喜歡!08-02 23:21
漣漪
我自己做的飯糰賣相都超差的

08-01 21:33

如果
好吃最重要~~08-02 23:21
-幻夢無念-
看起來很讚ㄟ

08-01 21:44

如果
謝謝你的讚美^^!08-02 23:21
人一兌
我做這種飯糰內餡一定給它塞好塞滿,然後就會很難固形,吃得滿手都是可是好爽XDD

08-01 21:49

如果
哈哈~真的餡料多比較好吃!08-02 23:22
元始天尊
ㄇㄇ齁甲

08-01 22:03

如果
[e24]08-02 23:23
超烈焰聖劍爆衝加農砲
書是自己寫的嗎?

08-01 22:46

如果
不是喔~~試讀就是指讀他人的食譜書!
這本是日本作家的~08-02 23:23
(๑˘• ¸•)˘〈影ヨ⁆
[e32] 有梅子、味噌耶!

08-01 23:08

如果
很日式的搭配^^08-02 23:24
(๑˘• ¸•)˘〈影ヨ⁆
啊!是蜜餞比梅乾有水份,所以才換的嗎?

08-01 23:11

如果
其實是蜜餞比較好入手啦~哈哈:D08-02 23:24
H.K 銀河の百鬼あやめ
好久沒來肚子餓了ww

08-01 23:34

如果
歡迎常出沒呀^^!08-02 23:25
如果
送上感恩留言的紅心~08-02 23:27
夜行貓
滿滿的料啊

08-02 02:19

如果
吃起來比較滿足~~^^08-02 23:27
雪之王女‧F‧巧可奈
又是一道夏天吃超開胃的清爽無負擔美味料理^^

08-02 08:56

如果
真的很適合夏天的一款飯糰^^08-02 23:27
貞九勒
好吃的樣子

08-02 09:00

如果
謝謝^^!08-02 23:27
米香
我只負責吃。

08-02 19:58

如果
趕快視吃一下~08-02 23:27
布雷
我做的飯糰都覺得....慘不人賭

08-04 22:58

如果
好吃最重要^^08-05 06:08
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