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[達人專欄] 【食譜】蜂蜜檸檬甜甜圈♥

作者:如果│2019-07-18 20:46:00│贊助:214│人氣:908

拌一拌就能烤「蜂蜜檸檬甜甜圈」
材料很簡單,容易製作又好吃~
烘烤時甜蜜又帶點清新的香氣,
聞著就讓人滿心歡喜,
出爐後表皮帶點酥脆,內裏則呈鬆軟,
溫潤的甜與微微的酸,
搭配同樣酸甜的草莓果乾酥脆堅果麥片
今天的早餐有戀愛的酸甜感~




【蜂蜜檸檬甜甜圈
6個,1個約120大卡

材料:
低筋麵粉 100g、無鋁泡打粉 1/2小匙、蛋 1個、蜂蜜 50g、檸檬 1個(取檸檬汁2大匙)、無鹽奶油 15g

作法:
1.檸檬洗淨擦乾,用刨刀削下檸檬皮屑,再切半擠出檸檬汁備用

2.盆中打入蛋,加入蜂蜜及檸檬汁拌勻

3.篩入低筋麵粉及泡打粉,再倒入檸檬皮屑後拌勻

4.無鹽奶油放入可微波的小碗中,小火微波約20秒液化後,倒入麵糊中拌勻

5.將蛋糕麵糊分裝至甜甜圈烤模中

6.放入預熱好的烤箱中,180度烤約25~30分鐘

這次的擺盤其實讓我有點糾結,
依個人喜好加了草莓乾,又搭配了粉色瓷盤,
感覺很容易讓人誤會為草莓口味XDD




Tips
1.若家中無微波爐,奶油可改用隔水液化,或改成一開始將軟化的無鹽奶油與細砂糖拌勻後,再加入蛋液拌勻
2.甜甜圈烘烤完可用牙籤測試熟度,若戳入後無沾黏即表示熟透



延伸閱讀~



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留言共 26 篇留言

漣漪
甜甜圈R

07-18 20:47

如果
幸福甜甜圈~~07-18 21:15
如果
送上感恩頭香的紅心^^07-18 21:15
街角の緋渚綾瀨
好幸福的早餐XD

07-18 20:48

如果
嘿嘿~真的很有幸福感^^07-19 19:39
迷因小白
沒灑糖粉的甜甜圈
感覺好像貝果XD

07-18 20:49

如果
真的蠻像的XDD07-19 19:40
亞梨子末日
我的最愛~~

07-18 20:55

如果
酸酸甜甜的好棒~~07-19 19:40
Arthur
好吃的蜂蜜甜甜圈 [e34]

07-18 20:57

如果
香味也很讚^^07-19 19:40
芯玥兒
是好吃的甜甜圈

07-18 21:15

如果
甜點就是療癒!07-19 19:40
人一兌
因為體質關係無法吃炸物,所以對烤甜甜圈特別有好感[e38]

07-18 21:27

如果
烤的比較沒負擔^^07-19 19:40
米香
小時候喜歡吃撒糖粉的炸甜甜圈

07-18 21:28

如果
我小時後也很喜歡~長大注重身材就幾乎不吃了QQ07-19 19:41
神秘怪客
草莓口味甜甜圈 [e40]

07-18 21:35

如果
蕾夢的啦~~07-19 19:41
一劍封邪兵燹
好吃嗎?會不會酸呢? 很像是不錯吃的樣子 看完後我的肚子已經餓了.

07-18 21:42

如果
微酸,應該一般人可以接受的程度吧^^07-19 19:41
ppa驟神律一
直接打包[e5]

07-18 21:45

如果
(藏起來))07-19 19:41
䴇 要壞掉了
剛好最近一直想ㄘ甜甜圈

07-18 22:03

如果
剛好先視吃一下^^07-19 19:42
如果
送上感恩留言的紅心~07-21 17:33
MayDi
感覺切半抹上檸檬類的餡料也會很好吃

07-18 22:13

如果
感覺就超好吃呀! 不過我好懶惰作餡料啊~~哈哈07-19 19:42
如果
送上感恩留言的紅心^^07-19 19:42
一起墜入顏藝之淵
好久沒吃甜甜圈了(流口水

07-18 22:22

如果
趕快視吃一下 (遞面紙))07-19 19:43
uni
妳考的好漂亮,看起來也與一般的甜甜圈不一樣。有檸檬的調味,酸酸甜甜像戀愛的感覺吧。 :D

07-18 23:12

如果
謝謝讚美~因為奶油最後入,表皮烤起來會比較脆
我很愛這樣酸酸甜甜的組合^^07-19 19:44
鶴野飛鳥
哇~好好吃的甜甜圈!如果加上吉士醬會更美味!(對上一次吃甜甜圈時已經是幾年前了......)

07-19 00:31

如果
感覺加醬就好好吃呀~~07-19 19:44
愛情絕緣體

07-19 01:00

如果
嚼嚼07-19 19:52
QQ丸
真的被誤導了呢....

07-19 01:07

如果
真是不好意思~~少女心就是任性XDD07-19 19:52
VStorm
深夜不能看這個(咕嚕

07-19 01:22

如果
餓了趕快睡睡~~(X07-19 19:52
夜行貓
感覺真可口

07-19 04:44

如果
好吃又香香的^^07-19 19:56
雪之王女‧F‧巧可奈
沒想到甜甜圈也能做成蜂蜜檸檬口味,外頭幾乎沒看過有店家販售,若再搭配一杯蜂蜜檸檬汁更是絕配XD

07-19 08:51

如果
雙重蜂蜜檸檬!07-19 19:56
還敢秀下限阿
全部帶走

07-19 10:06

如果
(藏起來))07-19 19:56
太陰神教教主-蕭顥
想吃

07-19 22:36

如果
趕快視吃一下^^07-21 14:19
你一定是必給的啦
看起來好好吃!
想請問最後可以改成用炸的嗎?(因為家裡沒有模具和烤箱QQ)

07-20 02:41

如果
炸甜甜圈的麵糊跟這種蛋糕甜甜圈麵糊不一樣唷~
水粉比例不同所以無法改成炸的QQ07-21 14:21
布雷
甜甜圈 [e19]

07-21 22:23

你一定是必給的啦
了解惹QQ
謝謝解惑[e12]!

07-22 00:14

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