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[達人專欄] 【食譜】蜂蜜檸檬甜甜圈♥

作者：如果│2019-07-18 20:46:00│巴幣：214│人氣：1212

拌一拌就能烤的「蜂蜜檸檬甜甜圈」，

材料很簡單，容易製作又好吃~

烘烤時甜蜜又帶點清新的香氣，

聞著就讓人滿心歡喜，

出爐後表皮帶點酥脆，內裏則呈鬆軟，

溫潤的甜與微微的酸，

搭配同樣酸甜的草莓果乾與酥脆堅果麥片，

今天的早餐有戀愛的酸甜感~♥

【蜂蜜檸檬甜甜圈♥】

（6個，1個約120大卡）

材料：

低筋麵粉 100g、無鋁泡打粉 1/2小匙、蛋 1個、蜂蜜 50g、檸檬 1個（取檸檬汁2大匙）、無鹽奶油 15g

作法：

1.檸檬洗淨擦乾，用刨刀削下檸檬皮屑，再切半擠出檸檬汁備用

2.盆中打入蛋，加入蜂蜜及檸檬汁拌勻

3.篩入低筋麵粉及泡打粉，再倒入檸檬皮屑後拌勻

4.無鹽奶油放入可微波的小碗中，小火微波約20秒液化後，倒入麵糊中拌勻

5.將蛋糕麵糊分裝至甜甜圈烤模中

6.放入預熱好的烤箱中，180度烤約25~30分鐘

這次的擺盤其實讓我有點糾結，

依個人喜好加了草莓乾，又搭配了粉色瓷盤，

感覺很容易讓人誤會為草莓口味XDD

Tips：

1.若家中無微波爐，奶油可改用隔水液化，或改成一開始將軟化的無鹽奶油與細砂糖拌勻後，再加入蛋液拌勻

2.甜甜圈烘烤完可用牙籤測試熟度，若戳入後無沾黏即表示熟透

延伸閱讀~

【食譜】蜂蜜檸檬豬腱肉★

【食譜】檸檬雪Q餅♥

【食譜】檸檬餅乾♥

【食譜】巧克力甜甜圈♥無蛋配方，發酵版

【食譜】抹茶烤甜甜圈♥

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留言共 26 篇留言

漣漪：
甜甜圈R

07-18 20:47

如果：
幸福甜甜圈~~07-18 21:15

如果：
送上感恩頭香的紅心^^07-18 21:15

緋渚綾瀨：
好幸福的早餐XD

07-18 20:48

如果：
嘿嘿~真的很有幸福感^^07-19 19:39

集合啦小白：
沒灑糖粉的甜甜圈
感覺好像貝果XD

07-18 20:49

如果：
真的蠻像的XDD07-19 19:40

亞梨子末日：
我的最愛～～

07-18 20:55

如果：
酸酸甜甜的好棒~~07-19 19:40

Arthur：
好吃的蜂蜜甜甜圈 [e34]

07-18 20:57

如果：
香味也很讚^^07-19 19:40

芯玥兒：
是好吃的甜甜圈

07-18 21:15

如果：
甜點就是療癒！07-19 19:40

人一兌：
因為體質關係無法吃炸物，所以對烤甜甜圈特別有好感[e38]

07-18 21:27

如果：
烤的比較沒負擔^^07-19 19:40

米香：
小時候喜歡吃撒糖粉的炸甜甜圈

07-18 21:28

如果：
我小時後也很喜歡~長大注重身材就幾乎不吃了QQ07-19 19:41

神秘怪客：
草莓口味甜甜圈 [e40]

07-18 21:35

如果：
蕾夢的啦~~07-19 19:41

一劍封邪兵燹：
好吃嗎?會不會酸呢? 很像是不錯吃的樣子看完後我的肚子已經餓了.

07-18 21:42

如果：
微酸，應該一般人可以接受的程度吧^^07-19 19:41

ppa驟神律一：
直接打包[e5]

07-18 21:45

如果：
(藏起來))07-19 19:41

䴇：
剛好最近一直想ㄘ甜甜圈

07-18 22:03

如果：
剛好先視吃一下^^07-19 19:42

如果：
送上感恩留言的紅心~07-21 17:33

MayDi：
感覺切半抹上檸檬類的餡料也會很好吃

07-18 22:13

如果：
感覺就超好吃呀！不過我好懶惰作餡料啊~~哈哈07-19 19:42

如果：
送上感恩留言的紅心^^07-19 19:42

一起墜入顏藝之淵：
好久沒吃甜甜圈了（流口水

07-18 22:22

如果：
趕快視吃一下 (遞面紙))07-19 19:43

uni：
妳考的好漂亮，看起來也與一般的甜甜圈不一樣。有檸檬的調味，酸酸甜甜像戀愛的感覺吧。：D

07-18 23:12

如果：
謝謝讚美~因為奶油最後入，表皮烤起來會比較脆
我很愛這樣酸酸甜甜的組合^^07-19 19:44

只是個路過的術士：
哇~好好吃的甜甜圈！如果加上吉士醬會更美味！(對上一次吃甜甜圈時已經是幾年前了......)

07-19 00:31

如果：
感覺加醬就好好吃呀~~07-19 19:44

愛情絕緣體：
嚼

07-19 01:00

如果：
嚼嚼07-19 19:52

QQ的かぷかぷ：
真的被誤導了呢....

07-19 01:07

如果：
真是不好意思~~少女心就是任性XDD07-19 19:52

VStorm：
深夜不能看這個(咕嚕

07-19 01:22

如果：
餓了趕快睡睡~~(X07-19 19:52

夜行貓：
感覺真可口

07-19 04:44

如果：
好吃又香香的^^07-19 19:56

雪之王女‧F‧巧可奈：
沒想到甜甜圈也能做成蜂蜜檸檬口味，外頭幾乎沒看過有店家販售，若再搭配一杯蜂蜜檸檬汁更是絕配XD

07-19 08:51

如果：
雙重蜂蜜檸檬！07-19 19:56

還敢秀下限啊？：
全部帶走

07-19 10:06

如果：
(藏起來))07-19 19:56

太陰神教教主-蕭顥：
想吃

07-19 22:36

如果：
趕快視吃一下^^07-21 14:19

==中間不能有空格：
看起來好好吃！
想請問最後可以改成用炸的嗎？(因為家裡沒有模具和烤箱QQ)

07-20 02:41

如果：
炸甜甜圈的麵糊跟這種蛋糕甜甜圈麵糊不一樣唷~
水粉比例不同所以無法改成炸的QQ07-21 14:21

布雷：
甜甜圈 [e19]

07-21 22:23

==中間不能有空格：
了解惹QQ
謝謝解惑[e12]！

07-22 00:14

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