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【0711】第一次正職面試

作者:小紅帽│2019-07-11 21:22:46│巴幣:102│人氣:861
首先先感謝緋渚綾瀨的紙娃娃,從生日那天說到現在,結果我一直忘記拿來設定
這幾天都是專欄文連發,請原諒我這篇想打得隨便一點QQ
旅遊文明天才會更,今天我想隨便打打就休息惹。 warframe每日突擊還沒打
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今天是畢業後第一次正職面試。
我大概是上週五投的履歷,然後在這個禮拜的禮拜一接到面試通知。
約我在今天(7/11)中午左右於門市直接面試。

我應徵的是西點三廚、助廚,也就是最下下面的小廚師。
雖然註明西點師,但是其實他的條件沒有特別有什麼證照方面的限制。
我自己證照也沒考多少,所以這部分還是滿幸運的。
上週其實還有另一家要約面試,不過聽到沒駕照就說不要了QQ

我在準備履歷的同時,還有模擬幾個烘焙理論上的問題。
記得前年我應徵實習單位的時候,就有被問到戚風要怎麼打。
所以這次我就有稍微整理一下常見蛋糕的做法以及一些觀念的問題。
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到了早上,我就搭乘8點左右的高鐵前往台中,抵達的時間大約9點20幾分。
整趟旅程還算順利,除了一到台中,外面就突然噴雨以外。((更O的是我買完雨傘之後雨就停了

因為距離面試時間還早,所以我就悠悠哉哉的前往他的店面逛逛。
店面空間滿寬敞的,也滿明亮。  
現場商品除了西點、麵包、伴手禮外,還有販售套餐以及現做的咖啡。
也因為有販售套餐,所以店內有提供內用的空間,這點我還滿喜歡的。
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去完法國之後,我就特別對有內用空間的甜點店有很大的好感。
我們的生活步調太快了,買東西都是拿一拿結帳,然後回家才再吃。
偶爾像這樣買了些甜點,在現場慢慢吃,這才是一種享受。
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我買了一小顆水果蛋糕跟一個小可頌。

首先是可頌。 因為外觀就是個可頌,我就沒特別拍了。
先說一下為什麼是買可頌,這算是我個人的習慣吧。
因為可送的配方還滿單純的,而且也因為有裹入油,所以能完整吃出奶油最原始的味道。
也是因為這家店標榜奶油用得很特別,所以我才會買這樣。
味道來說還可以,外表層次也有出來。

接下來是水果蛋糕。
這樣我覺得有點點瑕疵,不曉得是不是因為我太早去的關係。
戚風蛋糕體吃起來有點水水的,感覺是放太久吸了太多液體的關係。
吃起來粉粉水水,沒有彈性。
鮮奶油裝飾有些粗糙,表面看得出有鋸齒狀的痕跡,而且抹得不太均勻。
而水果裝飾則是沒有上果膠,不然就是有上沒擦均勻,所以看起來不怎麼亮。
(圖片我有拍,不過因為我怕因為鞭它太用力被吉)
但是味道是可以的,用各種水果來平衡鮮奶油的甜,這點算是不錯。
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接下來就是面試的環節了。
整體來說沒被問太多問題,頂多就是實習的時候工作狀況如何,是住附近嗎...等等。
像是會做什麼、什麼蛋糕怎麼做、為什麼操作的時候不能怎樣怎樣的問題都沒被提到。
講著講著就開始提到薪資待遇的部份了。

最後則是提到了駕照的問題。
因為公司有這個需求,所以這樣就變得是必要的。
雖然經理是說可以錄取後再去考沒關係,不過我自己是覺得不能給對方不確定的支票。
因為小型車的駕照我完全沒接觸,如果要一邊適應新環境、一邊練習駕照,我怕我會負荷不來。
無奈之下,我還是決定拒絕這份工作。
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面試完之後,我就搭了車回到了高鐵站,準備回家。
而回程票是420元。 我放了一千的紙鈔進去,他竟然吐給我10個50塊
我最近換錢的運氣真的很差。 上次領2000,按換鈔之後竟然吐10張200給我......
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接下來還會繼續找西點的工作,這幾天也陸續有回應履歷。
不得不說學歷在求職上還是有加分的效果的,畢竟學校在業界也算是有名的
雖然不完全算是實力保證,但是至少有一定水準。

其實原本還想打更多的,不過因為我很想衝下樓喝氣泡水,所以文章就先打到這裡吧。
雖然說是打廢文,結果不知不覺又打了辣麼長,這是不是什麼撰文詛咒來著(?
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留言共 34 篇留言

一顆茶葉蛋
氣泡水的誘惑這麼大嗎...

07-11 21:25

小紅帽
今天我不要再打字惹,連續打了6天專欄快累死[e3]07-11 21:27
M mango
農warframe比較重要

07-11 21:25

小紅帽
對,雖然每天上去就是領每日塑像[e3]07-11 21:27
原子河馬
感覺上好像駕照是蠻需求ㄉ
有考慮先去考一個ㄇ
汽車ㄉ駕照真的不難考
只是每天都要固定去練車有點花時間而已,要持續一個月

07-11 21:26

小紅帽
有考慮幫我考一張嗎,我用雞腿跟你換[e3]07-11 21:33
洨豆腐
駕照真的不難啦...我手牌也是一次過,考一張以後出門也方便

07-11 21:28

小紅帽
我有障礙QQ 我是大眾交通運輸派的07-11 21:34
ほんめい-Alice
好可惜喔QQ帽帽沒來台中工作

07-11 21:28

小紅帽
我投的其它履歷都還是台中的啦XD07-11 21:34
集合啦小白
還以為會出現那間甜點店的名稱
不過我大概知道是哪間了(如果是吧啦上放的蛋糕照xD
有考慮過先考駕照嗎?

07-11 21:30

小紅帽
我原本想放上來
但是想想喵最近的風波,就有點怕了QQ07-11 21:35
小紅帽
因為我沒有想誇讚他,吃得當下就有點想吐槽惹07-11 21:35
咖哩涼了
駕照不難
雖然我那時候考更簡單 xD
祝考照跟求職順利

07-11 21:31

小紅帽
嗚嗚感謝哦07-11 21:35
小紅帽
我應該會先繼續找吧,考照就...07-11 21:36
小紅帽
[e3][e3][e3]07-11 21:36
KILGA
竟然要駕照呀@@
帽帽辛苦了!

07-11 21:31

小紅帽
可能是因為是三廚吧,又或是因為小店面07-11 21:36
小紅帽
蛋糕胚仰賴央廚,所以一定得需要有人載07-11 21:36
鍋子魚
你好厲害喔
我覺得能考進高餐的都很猛
特別是大學

07-11 21:32

小紅帽
我辣是那個用分數考進去,害每年烘焙的門檻都高居第一的兇手之一07-11 21:37
小紅帽
餐旅群考試人數每年都很多人,因為專一專二門檻太低了07-11 21:37
小紅帽
但是也因為門檻低,大家就會只想讀專業,不讀共同科目07-11 21:38
洨豆腐
ㄋ會怕開車哦,還是什麼
有駕照是真的很方便,不過心理上有障礙確實要三思就是ㄌ,之前上駕訓班時親眼看到上坡起步那邊有一個女的直接打倒車檔衝下來撞爛後面那台車...好險人沒事==

07-11 21:38

小紅帽
馬路如虎口[e13]07-11 21:40
小紅帽
也是因為原本過太好惹。 學校近、實習的地方也近,就沒有這個欲望去學@@07-11 21:41
小紅帽
如果工作需要我還是會去考,不過不是近期QQ07-11 21:41
緋渚綾瀨
預覽圖是我做的紙娃娃 大感謝XD

07-11 21:41

小紅帽
我一直忘記要改設定,從5月底想到現在OwQ07-11 21:42
紅染憐華
不知道剛進去薪水通常是怎麼講的?

07-11 21:42

小紅帽
餐飲業通常都很低,24k~26k左右吧QQ07-11 21:44
椎名竜希
看完711我就滑下來看錢錢了
還不打ps4散散心

07-11 21:44

小紅帽
我PS4好幾天沒開了
沒什麼動力玩QQ07-11 21:47
洨豆腐
原乃,我住北部原本也是這樣R交通真ㄉ方便有沒有駕照都一樣,我家人一直要我去考機車駕照但我一直沒去考
結果我因為想開我爸那台車拉風所以今年初就自己拿錢去報駕訓班ㄏ,再加上我本身就比較喜歡開四輪,比較安全就是ㄌ

07-11 21:45

小紅帽
有四輪真的開四輪比較好,雖然停車相對麻煩
但是總比肉包鐵好07-11 21:46
小紅帽
而且下雨的時候看著騎車的同事還要穿雨衣換鞋子,莫名會有點優越感[e5]07-11 21:47
椎名竜希
超怕看汽車
駕照有了還沒上路過
汽車要注意的好多...

不過就算北部,還是有機車方便,不是所有工作都能靠大眾運輸完成

07-11 21:49

小紅帽
如果這幾次面試都因為駕照被打槍的話,我應該才會有動力去考QQ07-11 21:52
紅染憐華
那升到二廚或主廚薪水怎麼樣?
感覺滿多工作薪水都不高,至少希望前景會比較好一點。

07-11 21:52

小紅帽
二廚我不曉得
不過我之前實習單位的副主廚是80k07-11 22:03
阿喵 ❖ 協奏曲
去趟法國格調也跟著提升了呢!看來店家還是要提供一套沙發給客人吃沙發口味的甜點才行wwwww

07-11 21:55

小紅帽
不不不,我只是純粹喜歡那種悠哉的感覺XXD07-11 22:04
靈魂錯亂
說不定你下次搭完高鐵後,會扛著一麻袋的1元回家~(X

07-11 21:56

小紅帽
拜託不要,最近真的拿到一堆怪怪的零錢07-11 22:04
小紅帽
我覺得售票機旁邊,應該放幾臺扭蛋的QQ07-11 22:05
飛羽Feru
我也不喜歡開車,但是機車就沒問題

07-11 22:00

小紅帽
我因為這幾年活得太方便惹
所以一直沒去考OwQ07-11 22:06
小紅帽
被高雄的捷運寵壞了07-11 22:06
不盡相思物環狀排列
辛苦了,高鐵的自動售票機好像只會找硬幣,新的售票機才會找紙鈔

07-11 22:01

小紅帽
我以為他會飄紙鈔下來
結果是噴10個50元QQQ07-11 22:07
原子河馬
豪ㄛ,幫你考一張
ㄅ過我不要ㄐ腿,我要用甜點換>///<

07-11 22:04

小紅帽
會肥07-11 22:29
小紅帽
會跟我一樣肥O__________Q07-11 22:29
癡人(重度自閉模式)
你錢包好整齊(重點誤
你這樣講甜點的面試 我覺得好可怕
對於我這個完全外行的 被問到作法
可能馬上空白了 [e3]

07-11 22:25

小紅帽
我覺得不會哦07-11 22:29
小紅帽
今天他也有提到
"他們比較想找想做事情的。 證照什麼的很多都是速成班,考一考也是什麼都忘記"07-11 22:30
小紅帽
這點倒是真的,因為證照的東西其實也沒辦法拿來業界用
頂多一點基本工是互通的而已07-11 22:31
Holmes
辛苦了,來台中就暴雨一定對台中有不良印象吧XD;但台中是個好地方喔~

07-11 22:27

小紅帽
我喜歡台中07-11 22:31
小紅帽
的太陽餅哦[e5]07-11 22:31
小紅帽
我實習那年就是在台中,還滿喜歡那裏的
所以工作才想說去那邊找07-11 22:32
阿朵奈
以後我養你不用再去面試了

07-11 22:35

小紅帽
我應該會餓死吧QQ07-11 22:58
原子河馬
為ㄌ甜點
我願意肥[e5]

07-11 22:37

小紅帽
四年前的我也是這樣想OuQ07-11 22:59
爆醬
該有的證照啥的先搞定總是比較吃香,我覺得我該考個多益了 但是好懶(躺
是說高鐵的自動販賣機似乎很常只吐硬幣
之前好幾次沒訂票去買,都可以順便補滿零錢
幸好旁邊有兌幣機可以換紙鈔,不然我怕零錢包破掉XDD

07-11 22:50

小紅帽
咦咦你們多益沒有當畢業門檻嗎@@07-11 23:00
小紅帽
我沒發現旁邊有換鈔,我就帶著這10個50硬幣回家了OwQ07-11 23:01
小紅帽
早知道之前辦活動退保證金,要換硬幣的時候來高鐵站就對了((欸07-11 23:02
rock
加油加油,祝你找到想要的!

07-11 23:32

小紅帽
感謝哦XD 這幾天開始會主動些去投履歷OuO07-12 07:48
海藍雯
駕照還是有時間就先考,不然工作之後會不好挪空檔(除了休假),然後天曉得還會不會調整難度跟價格,祝福早點找到喜歡的工作

07-12 07:55

小紅帽
姆...也是啦
開始工作之後自己的時間也不會有那麼多
尤其是剛開始還是菜鳥的時候QQ07-12 08:18
克洛伊 馮 愛因茲貝倫
辛苦了! 不過還是該考駕照摟[e23]

07-12 17:55

小紅帽
感謝哦QQ
好的,我會早點去考的[e3]07-13 00:38

辛苦了~ 希望之後可以順利找到想要的工作!

07-12 20:03

小紅帽
感謝哦OwQ
希望是能專職做西點就好07-13 00:39
✯雪猫✬
辛苦帽帽了!
祝福找到好的工作喲!><

07-12 20:36

小紅帽
是還好啦,才面試第一家而已XD
感謝哦OuQ07-13 00:39
酸梅湯
我覺得你可以考慮進點心房(不要進中央廚房...甚麼85度x之類的...很操很累)。

07-13 19:57

小紅帽
恩恩,我本來就是要找點心房XD07-13 22:10
小紅帽
你說的那家我有去投履歷,不過他們也要駕照QQ07-13 22:10
Chris
嗯~滿載(50元)而歸XD
祝你找工作順利[e12]

07-14 09:20

小紅帽
感謝哦OuQ
明天我又要去面試了XD07-15 22:52
酸梅湯
只是點心房聽我師父說要有關係或推薦人會比較好進去。如果要磨練基本功,我師父都說要去傳統店XD

07-14 18:26

小紅帽
如果真的不行,還可以回去求助一下系上的師父們((欸07-15 22:53
小紅帽
我現在找的都是小店面的,應該能比較磨得到技術OuO+07-15 22:53
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