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[達人專欄] 【海外參訪】荷德法11日遊 - DAY3 法國 (左岸區、拉法葉百貨、香榭麗舍大道)

作者:小紅帽│2019-07-06 12:30:12│贊助:130│人氣:744
今天這篇因為行程中有去到拉法葉百貨,所以有非常多的甜點照片。
不得不多法國在甜點這部分真的是滿厲害的,不過也因為這樣我收穫很多。

而香榭大道部分,因為我們去的時機不大優,正處於黃背心暴動後的時間。
所以香榭大道是滿目瘡痍的狀態,各種砸玻璃,還有燒小屋的。
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今天是待在法國的第三天,也是最後一天。 明天早上就要搭車前往盧森堡了。
而今天的行程是前往左岸、拉法葉百貨、以及香榭大道參觀。
早餐依舊是飯店提供、午餐自理,而晚餐也是在市區內的餐館吃風味餐。
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  • 早餐
跟昨天一樣的菜色,沒什麼大改變。
不過今天有試著吃焗豆,味道是採用番茄當基底,吃起來還不錯。

而今天我有把法國長棍切片,來沾橄欖油吃。
法國長棍切片沾油是這樣的搭配還不錯,不過搭配的橄欖油就要稍微挑一下。
我自己是比較喜歡搭配稍微辣一點的油來吃,今天吃到的油味道比較平淡。

然後另一款丹麥裡面是紅豆,真的跟之前我在飯店烤的是一樣的、連口味都差不多。
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今天也有發生一點小插曲
朋友想說早上要喝牛奶,去裝的時候發現牛奶有點燒焦味
我們就拿去問其它有出國的朋友說,這個焦味是正常的嗎?
因為感覺很像加熱太久,沒持續攪拌導致鍋底牛奶燒焦的味道
我們問的朋友是說正常的,因為外國人都是這樣吃

結果沒幾分鐘,那整罐牛奶就被換掉了
我覺得那個朋友在唬爛我們
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  • 左岸
離開飯店後,首先抵達的是左岸
因為停留時間不長,所以這邊我就沒有拍太多照片。 一下車我們就衝去當地的甜點店了。
在法國街上能看到滿多這樣的露天座位,供客人現場享用咖啡

於左岸隨手拍的教堂
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第二天的甜點行程,就先從左岸的Ladurée開始吧。
這家店有名的是馬卡龍

我買了覆盆子、檸檬口味的,還有一個表面批覆了巧克力的覆盆子口味。
成型得很棒,味道也不錯。 不過因為不喜歡死甜所以都挑了餡有酸的。

而且剛好那時候正在研究素食馬卡龍,已經做到有點忘記原本馬卡龍的味道,今天吃了真的覺得我們的素食配方距離成品,真的還有很長一段距離要走。
價錢方面是1個2.1歐,我印象台灣一個大概50幾台幣。 這樣換算下來還真的沒有說特別貴。
※馬卡龍外殼的顏色應該不是靠食材本身,而是靠在蛋白霜裡面加入色粉來達成
店內的外袋包裝,馬卡龍就非常粗獷的直接放進去

覆盆子口味

檸檬口味

巧克力批覆的覆盆子,表面那是覆盆子乾
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  • 拉法葉百貨
離開了左岸後,下午的行程是到拉法葉百貨購物。
到了現場之後,是說著中文的嚮導來接待我們的。

這邊主要分成以下三個區域,分別是三棟獨立的大樓。
本館 Lafayette Coupole:國際精品、香水化妝品、拱頂⋯等。
二館 Lafayette Homme:主要是男裝
三館 Lafayette Maison :美食超市、甜點、家居生活
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首先是本館 Lafayette Coupole
著名的穹頂就是在這邊。 我在這邊沒什麼購物,我主要都是來逛甜點的。
而本館頂樓有一個觀景台,可以欣賞巴黎的市景。
上面樓層有透明的展覽步道,可以走上去拍照


隨手拍的鬼東西

頂樓的觀景台,可以欣賞巴黎的市景
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二館 Lafayette Homme 我沒進去,因為時間不太夠。
跟團就是這點很不方便,逛的時間很不自由。
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三館 Lafayette Maison
這區是我逛的主力,從一樓一進去就是各種甜點的專櫃,感覺很夢幻。
而這邊就不多介紹哪間是哪間了,就讓大家慢慢欣賞一下甜點專櫃的魅力吧。

第一家,是將拌手禮甜點做為主力

各式馬卡龍


裹糖霜的磅蛋糕,是適合保存、送禮的精典品項


提拉米蘇、塔、椰子慕斯、閃電泡芙


麵包,真不知道歐洲是不是只有歐包而沒有甜麵包


巧克力、焦糖、千層、塔。 滿多裝是遠遠看以為都是草莓,結果都是覆盆子


巧克力淋面真的很棒,完全沒有氣泡


鏡面裝飾上去後,那個反光真的很棒


Paris-Brest (巴黎布雷斯特泡芙)


簡而有力的裝飾,而且與材料主題有相互呼應


西洋棋風格的裝飾,採用黑、白兩種顏色的巧克力來呈現
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甜點以外的店我拍的不多,這邊就將就一點吧。
各式香料

用玻璃小罐為單位販售

起司專賣店,可以看到法國有名的藍起司
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我們買了這兩個,價位大概是一個7歐左右。
我自己吃的是口味是榛果、栗子泥口味那個。
那時候有跟朋友聊,不知到法國的甜點是不是都是死甜? 這還是真的,而且超甜。
都感覺要是材料味道不夠,那還真的感覺只在吃糖而已。
巧克力

榛果、栗子泥
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離開拉法葉百貨後,領隊有安排一個額外的香水工廠行程。
這邊我沒有拍照,只有隨手拍了張巴黎歌劇院。
不過有因為逛工廠學到一點東西,有興趣可以看這篇 : 古龍水是香水的等級,不是其中一種 ?
巴黎歌劇院
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  • 香榭麗舍大道
下午的行程,是到香榭大道踩街。
不過正如文章開頭所敘述,我們到巴黎的時間點,剛好是黃背心暴動(3/16)的後幾天。
所以街上還沒有恢復完全,到處都還可以看到暴動時候的痕跡。









LV旗艦店


無辜遭到祝融之災的小車車




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最後用一張美麗的凱旋門替今天的參觀行程做一個尾聲吧。
在凱旋門這個圓環,會有地下道可以進去,就可以到凱旋門底下拍照。
凱旋門
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  • 晚餐
今天的風味餐特別註明了法式田螺牛排,我從下午就開始在期待這餐了。
能在法國吃到牛排感覺好夢幻,腦袋裡滿滿都是那種正式燭光晚餐的幻想。
不過最後證實了,我只是想多了......

首先是法式田螺
用青醬調味,味道有點鹹,而且有點腥。
那個餐具這的很不順手,還不如你用牙籤把肉叉出來。

田螺夾 (escargot tong) 與田螺叉(escargot fork)
 
接下來是主餐,也就是牛排
我自己是習慣吃5分熟的,不過可想而知是沒辦法讓你自由選擇的。
最後來了的竟然是前所未見、超越全熟的12分熟牛排。
肉因為長期加熱,已經被煎到整片乾掉,現在回想起來還會感覺牙縫有肉屑的感覺。



十二分熟牛排,肉都被加熱成屑屑了

今天的甜點也是甜派
來的時候還想說是不是因為昨晚吃太多別人不要的派,所以產生了視覺暫留。
味道就很甜派,沒什麼好提的。 不過鮮奶油有點打到花掉,我覺得是因為溫度的關係。

甜點,甜派、奶醬、鮮奶油的組合
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補個餐廳感想
我覺得餐廳附近算是治安比較差的地方,從街景跟路人感覺到的
可能也是因為治安差所以食物要比人兇才不會被搶
一種世紀末牛排的感覺,硬漢在吃的
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結束了在法國巴黎的三天行程,接下來我們要離開巴黎,前往盧森堡。
這三天過的其實滿緊張的,因為出國前都有被告誡說這裡治安不太好,要多注意一下。
不過就這幾天下來,感覺是沒有到那麼得恐怖。 也可能是因為我們都是團體行動的關係?
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=4450815
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留言共 24 篇留言

街角の緋渚綾瀨
甜點那個反光超棒的XD

07-06 12:38

小紅帽
鏡面是個神奇的東西哦XD
會讓甜點表面看起來像寶石一樣,不過就是操作上就得要更講究QQ07-06 12:43
謊言與傲慢(淚織塵夢
安安你還記得我嗎
我之前在德國時貼巴哈場外你有來問候
記得你對歐美很了解!

07-06 12:41

小紅帽
大概記得XD
不過我只是去玩的啦,沒有說很了解QQ
這幾篇是將那趟旅程重新編輯過,不然原本寫得有點隨便07-06 12:43
迷因小白
每個甜點都好讚[e32]
12分熟牛排怕爆...

07-06 12:44

小紅帽
但是甜爆,就我吃到的那顆就很甜,甜到牙齒會軟掉QQ07-06 12:47
小紅帽
牛排讚哦,我可以用刀叉刮出屑屑OuO07-06 12:47
謊言與傲慢(淚織塵夢
嗯嗯 沒關係
有出去留下足跡留下感動就成功一半了
要加個好友嗎
覺得你對那邊的照片、想法等等的都很不錯
其實我是前幾天想起那篇文
剛好這幾天滿三個月要被吃掉了好險

07-06 12:48

小紅帽
嗯嗯好阿XD 我申請了07-06 12:49
小紅帽
之前那幾篇我好像都只有丟甜點照,風景都沒放
而且有很多事情想打出來分享的,當時因為在國外用手機編輯,所以都沒補上@@07-06 12:50
雪花小熊 ♪
論牛排與牛肉塊差異

07-06 12:51

小紅帽
應該說,他"試圖想成為牛排",但是他失敗了07-06 12:55
謊言與傲慢(淚織塵夢
恩恩 有時在國外其實真的想Po文時感覺有很多想分享但又常常不知從何做起
之後再一一分享就好
在那邊玩的愉快比較重要

07-06 12:52

小紅帽
因為時間也不多阿QQ
我當時每天撰文都是靠晚上或早上的時間,還要去飯店內探險OwQ07-06 12:56
也龍
12分熟牛排www

07-06 12:53

小紅帽
現在回想都會有條件反射,總覺得牙縫裡面還有當時的肉屑屑[e3]07-06 12:56
阿朵奈
怎麼沒帶我去

07-06 12:53

小紅帽
生鮮食品沒事先申報,不能入境哦07-06 12:57
謊言與傲慢(淚織塵夢
嗯嗯 飯店也是旅遊點之一當然要嗨哈哈

07-06 12:58

小紅帽
這趟印象最深的飯店是荷蘭那次的輪船飯店,大概幾天後會更新到XD
前幾天都是商務旅館為主07-06 13:00
楓月
巴黎布雷斯特泡芙外觀跟一般的泡芙好像不太一樣

07-06 13:13

小紅帽
我在法國看到很多天這種甜甜圈造型的
查了之後才發現那有特別名字的OwO"07-06 15:02
山本魚
感想:甜點和槍彈孔的國家

07-06 13:24

小紅帽
沒那麼不堪啦QQ
法國的男生也帥的,在第二天去愛牆路上有碰到,我們班的人搶著跟他拍
他會會說“Don't be shy” =///=07-06 15:04
阿喵 ❖ 協奏曲
你挑的馬卡龍口味我也喜歡,畢竟很怕甜。拿那這麼近,都讓我流口水了!如果馬卡龍做成漢堡麵包的Size一定貴死人,但吃起來也爽死人wwww

法國搭訕的小偷很多,不過你們人多應該不會對你們下手。話說café de flore很有名的說,很多大作家都在那裡找靈感或消遣時光~你們有在那邊坐下來喝杯咖啡嗎?

07-06 13:41

小紅帽
姆...烤大大顆的話不知道裙擺烤不烤得出來@@07-06 15:05
小紅帽
我們有遇到推銷飾品的、填資料的、幫忙拍照的,不過因為我們班很多人,所以可能會有一兩個跟他們買。
所以感覺也是因為有人買,所以不至於發生什麼大衝突(?07-06 15:07
小紅帽
嗚嗚嗚沒哦,我們也是想坐在那邊慢慢享用,不過我們停留在那邊的時間沒有很久,所以一下車就四散去甜點店了。他們也不提供外帶,所以也沒喝到了OwQ07-06 15:09
LOMO
看了這個行程表,大概能猜出來是哪間學校了[e5]

07-06 13:48

小紅帽
高餐哦XD 反正我畢業惹也不用保密了07-06 15:09
夜月
看到那些甜點覺得自己會爆走(?

07-06 15:06

小紅帽
希望這些視覺刺激,可以讓大家對甜點有更多的了解XD07-06 15:10
LOMO
哈哈哈,還想說是祕密,我之前也是從那學校出來的

07-06 15:13

小紅帽
哦哦,原來XD
我今年才剛畢業,之前發文的時候都會不特別提到這塊07-06 15:23
藤一
法國的甜點真的很甜 不知道是不是選錯地方買...
上次滿懷期待買了最愛的檸檬批 結果超甜
外表是真的完美
餐廳的話應該是個別問題啦
一般牛排你叫5成的會給你3成熟

然而到了荷德才發現法國甜點真的算好吃了
大大要到德國的話個人推薦麵包店的 butter chives pretzel 很上癮的蝴蝶餅

07-06 15:50

小紅帽
姆...感覺是普遍都會很甜,我連買包裝的小糖果都是超甜@@
裝飾部分我也覺得很美哦XD 所以都拍下來,以後當作練習的靈感07-06 16:15
小紅帽
餐廳那是吐槽而已啦,畢竟學校團的風味餐一定是非常便宜的QQ
我之後自己去吃餐館就好非常多07-06 16:16
小紅帽
我在德國只有在漢斯那邊待一天而已,應該沒有到你說的麵包店OwQ07-06 16:17
小紅帽
剛剛以為你說的蝴蝶餅是千層做的那個蝴蝶餅乾,結果好像不是
原來這叫蝴蝶餅啊@@ 我在路上有看到不過沒有實際吃07-06 16:18
一劍封邪兵燹
好吃嗎? 拍的真好看 拍的真棒 很期待下一次的圖+文.

07-06 16:00

小紅帽
好窩XD 下一篇明天會更07-06 16:18
小紅帽
不過印象中明天的行程都在拉車,食物好像比較少@@07-06 16:18
鸚鵡
感覺早餐都差不多@@?
齁齁齁好想吃爆那些馬卡龍和甜點ㄛ,那個淋面(º﹃º)

07-06 16:10

小紅帽
因為是同一間飯店的早餐哦,所以菜色都一樣
不過到新的飯店,早餐也真的差不多啦QQQ
歐洲早餐就是炒蛋、培根、香腸、焗豆、丹麥...這幾樣一直出來07-06 16:19
小紅帽
其實國內也吃得到哦XD 不過沒那麼方便就是了,可能要找一下07-06 16:20
鸚鵡
帽如果你將來有開甜點店我一定光顧ㄉouo

07-06 16:33

小紅帽
嗚嗚嗚我應該還要熬好一陣子吧,我還是菜雞[e13][e13]07-06 16:36
游擊佬[大屁屁是帥哥]
老佛爺百貨最扯的一點是,他們就連廣播都有中文語音

07-06 19:28

小紅帽
不過說中文的好像只有在其中一館而已,其它館還是得要用法語or英文@@07-06 19:31
雞腳
麻煩每一份都寄過來,謝謝紅帽!

07-06 20:11

小紅帽
甜點如果從3月放到現在,早就壞掉惹啦QQQ07-06 20:23
海藍雯
羨慕>ˇ< 那邊的建築好漂亮哦!!尤其是被黃背心留下的印記(安捏嗯湯哦),甜點看起來的很好吃,不過甜應該是正常,因為很常看到用酸去襯托(感覺)

07-07 10:05

小紅帽
比起逛那些已經被逛爛的大街,不如多拍幾張難得一見的砸玻璃((欸07-07 11:50
小紅帽
我有問同學,法國甜點好像口味就真的是偏甜
用其它味覺去平衡一定是必然的,不然光單個甜味牙齒會融化啦QQ07-07 11:51
海藍雯
然後那個牛排讓我想起國中地理老師:他喵的,法國牛排硬爆

07-07 10:06

小紅帽
牛排主要是吐槽我們參訪所謂的"風味餐"啦XD
學校跟團的風味餐真的很慘,而且好幾年都是一樣的
我哥四年前去,也是同一個菜單[e3]07-07 11:52
海藍雯
歷史的痕跡大好(誤
我印象中好像有吃過“純甜的”甜點XD,體會到什麼叫甜膩牙軟…
居然四年不換菜單!!?

07-12 07:58

小紅帽
其實也不難想像為什麼甜點會有用酸、苦去平衡他的甜味
因為光只有甜,牙齒會軟掉QQ07-12 08:19
小紅帽
嗯嗯是哦,不過不換指的是"跟旅行社合作"這部分(?
畢竟學校的單子跛較特別,這幾年一直都還有合作
所以不難想像餐食都差不多,只是大同小異而已XD07-12 08:20
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