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[暗黑料理]湖南臘肉
作者：肚子痛男│2010-08-27 22:29:43│巴幣：8│人氣：3728
[暗黑料理]湖南臘肉
幾週前拆開存放許久的臘肉
一開始是遵循古法炒蒜苗下酒、
後來大膽加入辛拉麵中，
臘肉的風味蔓延整碗湯~
讓我嚐到好吃的臘肉辛拉麵
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所以這次要拿臘肉來做料理
材料如下：生菜、馬鈴薯、蛋、起士片、
藍紋起士、費他起士。
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當然還有主角臘肉
要做什麼看的出來了嗎？
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馬鈴薯削皮和蛋一起入蒸籠，
有些流程省略了
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這是蒸熟後剝殼的蛋、和蒸熟的馬鈴薯，
加入適量的費他起士。
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費他起士和蛋(水煮蛋可)
是調味重點喔！
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把一條桂冠莎拉加進去
第一張沒拍到
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然後用湯匙攪碎，
可以不用攪的太細、
留些大顆粒增加口感
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這樣就是簡易的馬鈴薯莎拉了！
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我常吃的版本是
煎些碎培根加入攪拌、
然後挖一大匙莎拉到生菜上，
淋上酒醋就完成了
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主角臘肉先劃刻痕不切斷
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這樣比較容易熟、吃起來也方便。
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下鍋煎熟、起鍋前加一杯蓋的酒
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煎好的臘肉長的很有個性，
擱一旁等待~
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要怎麼結合臘肉和莎拉？
這時巨物出場了
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沒錯！就是要用白桂
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嘩~~~~~~~
火烤的才美味啦！！！
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然後切一條缺口
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(剛烤好的白桂很燙)
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合體~~
這比地下鐵賣的還剽悍
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做的時候有很多流程都忘了拍照
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像是生菜先用手剝下，再用過濾水洗靜甩乾。
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還有左邊的黃色三角是忘了介紹的起士片。
(藍紋起士忘了加)
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已經用最大的盤子裝、還是擺不下，
這盤子可是裝的下榴槤耶！
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你們看~
比我的舊鍵盤還巨很多
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這東西吃起來很麻煩、
咬了兩口就放棄全尺寸，
只好把他鋸成兩半(一半送人了)
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臘肉和馬鈴薯莎拉很搭，
因為有先切過、吃起來比想像的輕鬆，
而且和麵包口感一致~都很耐嚼。
這半條花快一小時才吃完，
而且沾的滿手都是~
吃完後飽了一整天呢
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家中人多的朋友不妨試試！
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留言共 37 篇留言
芝玥：
你居然去SOGO買高麗菜=A=
雖然製作過程有點可怕（而且加了整條沙拉醬真是太恐怖了(つд⊂)
不過感覺好像還蠻好吃的
08-27 23:05
肚子痛男：
把他想成很多人吃就不這麼可怕了！XD
(這次的不算怪怪料理吧)
08-27 23:38
芝玥：
(◕◞౪◟◕‵ )
忘了推
08-27 23:05
芝玥：
對不起我錯了
他是生菜(；ﾟдﾟ)
08-27 23:06
肚子痛男：
SOGO的高麗菜更貴喔！XD
08-27 23:38
不列顛：
興份透了
08-27 23:18
肚子痛男：
哇哈哈~我不懂你的意思啦！XD
08-27 23:37
很幽默?：
嗚嗚半夜發食物文是不道德的
好餓喔
08-27 23:51
肚子痛男：
哈哈~作戰成功！
08-28 00:03
淺黃色：
餵我吃
08-27 23:56
肚子痛男：
我上週就吃完哩！
抱歉~
08-28 00:03
OLD 腐：
你用瓦斯烤那個麵包有毒...
08-27 23:59
肚子痛男：
我吃完變腦殘了~嗚嗚
08-28 00:02
初阿兔：
看了就飽了囧
08-28 00:45
肚子痛男：
正兔不愛吃！？((揍
08-28 01:38
冽灕：
人家想要吃你做的臘肉><
08-28 04:12
肚子痛男：
材料上面都有~
為家人做一個吧！XD
08-28 13:05
ScrewYou：
哈哈哈好兇猛的潛艇堡喔
你是在做黃金傳說的巨無霸料理嗎XD
這個好這個好XD
尤其你拿麵包直接到瓦斯爐上面烤
這真是太酷炫了XD
我看的好飽喔...不會很鹹嗎
08-28 09:33
肚子痛男：
聽說用瓦斯烤會中毒Q_Q~~~
我吃完後講話都大舌頭了~~
08-28 13:06
ㄊㄊ：
怎麼感覺很棒阿嗚嗚
還好我是中午看的 不然晚上大概會很怨恨~XD
08-28 11:05
肚子痛男：
有沒有看到莎拉！！！
08-28 13:07
桑堤：
Yooooooooooooooo
馬德烈！超餓的我~"~
我應該可以吃完整條！
其實我一次吃玩過2條完整的臘肉(羞)
08-28 13:30
肚子痛男：
你好可怕喔！
光是一條白桂就夠人受了~
08-28 16:53
飛呀飛呀：
臘肉沙拉不會很怪嗎- -
咬都咬不完 硬硬的= =
期待更古怪的料理XD
08-28 14:09
肚子痛男：
好吃耶，莎拉的味道讓臘肉變柔順喔！
08-28 16:54
0分先生：
嗚嗚，你料理好厲害ㄎㄎ
好的壞的都難不倒你！！！
這次份量好大
我可能1/3就掛了
讓我來研究研究藍紋起士跟費他起士
08-28 15:04
肚子痛男：
我也是吃1/3就遇到撞牆期了。
08-28 16:54
冽灕：
沙拉好噁= =
08-28 16:04
肚子痛男：
莎拉是我得意作耶！Q_Q
08-28 16:55
若蓮：
再做一次寄給我吧！ ＯˇＯ
08-28 17:53
肚子痛男：
蓮蓮要一個人吃嗎！？XD
08-29 11:21
莓露：
...我不敢吃馬鈴薯沙拉
08-28 18:09
肚子痛男：
很好吃呢！
可以在家做一個適合自己口味的莎拉喔！
08-29 11:21
豆奶：
看起來好可口唷~(流口水ing...
08-29 00:14
星戀羽：
正在想說我家那塊肉怎用..~0~感謝提供方法
08-29 08:04
肚子痛男：
！！！！
要小心製做喔！！！
08-29 11:22
梵(VAN)：
真享受啊?
08-29 12:13
肚子痛男：
梵梵~
這麼多吃的很累呢！
08-29 23:33
若蓮：
我爸可以幫忙吃，
我食量很大的。
08-29 13:10
肚子痛男：
！
虎父無犬子((羞
08-29 23:34
好冷喔~♥：
再用過濾水洗靜甩乾。 請問這邊有錯字嗎! 還是我眼花>"<
好長一條... 嘴巴塞不下
不知道吃完會不會肚子痛!
08-29 14:58
肚子痛男：
用過濾水洗乾淨，然後甩乾！XD
一次吃整根應該會痛啦！
08-29 23:35
：
這次的不算暗黑料理吧..
好像很好吃阿@@~
只不過太大了點-.-
08-29 20:07
肚子痛男：
很好吃阿~
這是歐美塞斯！
08-29 23:36
秘密花園~小魚：
不知道臘肉很好吃呢，
吃一小時蠻久的阿，很有份量~
08-29 23:22
肚子痛男：
是半根吃一小時！QAQ
08-29 23:36
哎呀呀：
好高級的臘肉料理
08-30 17:09
肚子痛男：
很耐吃喔！O_<
08-31 00:49
瑪珂.傑羅亨：
好強大 好兇猛～～
可以讓我咬一口嗎～（看著自己的泡麵）
又是擺在鍵盤前ＸＤＤ
08-30 21:44
肚子痛男：
沒關係啦！
颱風天的冠軍是泡麵。
08-31 00:48
醒落大魔王：
感覺好硬、、吃完嘴巴會很痠
08-31 00:22
肚子痛男：
魔王OK的啦！XD
08-31 00:47
哎呀呀：
不過超多了
我可能連1/3都有問題= =
08-31 08:37
肚子痛男：
歡迎踏入黑人的世界！XD
09-03 00:57
蘋果精：
真是太黑暗了
句物啊！！
09-01 05:58
遠月：
一大早還沒吃早餐看到這文章真的是
口水都流出來了
09-01 08:13
肚子痛男：
早上吃可以飽到晚上喔！
09-03 00:58
ee：
看起來真不錯ㄟ
超愛莎拉
09-03 16:09
肚子痛男：
莎拉是我的得意作！XD
09-05 02:10
♫棉被蓋住貓：
5人份吧 = ="
09-11 19:25
肚子痛男：
！！！
女生的食量果然表較小，
有人說一次可以啃一條耶！XD
09-12 04:57
好喔：
...0.0..看起來好棒阿 我餓了
03-08 20:31
我不是好人：
好高卡的樣子,臘肉會不會很硬?
03-22 02:04
肚子痛男：
比常吃的叉燒肉還硬了些，
因為有切過、所以很好嚼。[e12]
03-22 02:14
我不是好人：
大大太強,如果我吃下半條,只怕要去醫院了......
03-22 02:29
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