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今天的午餐-隨便的濃湯+隨便的炒飯 _ノ乙(、ン、)_

作者:咖哩涼了│2019-05-19 15:03:00│贊助:78│人氣:345
媽媽前幾天突然想喝濃湯
於是叫我煮


今天中午就煮了
首先開始翻冰箱找食材 !
大白菜、馬鈴薯、玉米粒、紅蘿蔔、蝦子
杏鮑菇、地瓜、洋蔥、蒜頭、火腿、雞蛋

馬鈴薯、地瓜、紅蘿蔔切丁進電鍋蒸熟
洋蔥、火腿、杏鮑菇切丁備用
蒜頭切片備用
蝦子去頭剝殼清蝦腸切塊備用
大白菜洗乾淨切適當大小再洗一次備用



熱鍋倒油炒玉米粒到炒出胚芽油
弄4/5到果汁機打成漿


炒白醬
開小火熱鍋融化無鹽奶油
加麵粉進去炒
再加牛奶炒到想要的濃度


把水煮滾加大白菜下去煮


加玉米粒、杏鮑菇、蝦子下去煮
接著加馬鈴薯、地瓜、紅蘿蔔
馬鈴薯取一半出來壓泥增加湯的濃度
倒玉米漿下去煮
再來加洋蔥、蒜頭、火腿增加香味
加入白醬
開始用鹽跟黑胡椒調味
起鍋前加一些牛奶
最後打個蛋花就完成囉!

完成囉~
YA~ ヽ(́◕◞౪◟◕‵)ノ


接下來媽媽看我濃湯煮好後...
麻煩我隨便炒個飯當午餐
好...好吧...... QAQ"

材料
白飯、雞蛋、蝦子、韭菜、蔥花

熱鍋倒油加雞蛋稍微炒香後下白飯
開大火翻翻炒炒翻翻炒炒把飯炒鬆
加蝦子繼續炒


然後加韭菜跟蔥花繼續炒
起鍋前加醬油稍微炒出焦香味就完成囉~
YA~ヽ(́◕◞౪◟◕‵)ノ




結束


天氣有夠熱
煮完全身是汗
衣服全濕
沖澡澡完吃飯飯  _(:3 」∠ )_
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=4397729
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留言共 28 篇留言

玥晴 Luna
佬...

05-19 15:06

咖哩涼了
沒有吧
浮誇了 QQ"05-19 15:13
星槎
蝦子買現成的就好,去腸子很麻煩orz

星槎

05-19 15:06

咖哩涼了
還好啦
劃一刀洗乾淨就好了
而且是臨時起意的
有什麼煮什麼05-19 15:13
露邱
窩也要喝٩(♡ε♡ )۶

05-19 15:07

咖哩涼了
好唷
快來!05-19 15:14
少君
拔拔我的飯飯呢

05-19 15:08

咖哩涼了
怎麼連少君也這樣叫了
哈 xD"05-19 15:14
777
養我

05-19 15:09

咖哩涼了

我願意 >/////<05-19 15:14
蒼柩毛
好懶的媽媽www

是說把拔也太聽話XD不過這個「隨便」我還真的是不敢恭維啊,有夠大佬

05-19 15:10

咖哩涼了
剛好相反唷!
我媽媽是很傳統的家庭主婦
家事滿勤勞的
所以她要我幫忙煮
我才沒什麼怨言直接幫忙煮
讓她休息就好05-19 15:16
沒事多跳水
好久來沒看腦公做菜了,依舊還是那麼勾引人

05-19 15:11

咖哩涼了
噁心
嘔嘔 [e11]05-19 15:16
死蓋
把拔的每日一菜٩(๑òωó๑)۶

05-19 15:19

咖哩涼了
也沒有每日啦 xD"05-19 15:32
一顆茶葉蛋
( ੭ु•ω•)੭ु

05-19 15:21

咖哩涼了
(∩^o^)⊃━☆゚ .*・。05-19 15:32
憂鬱小白
超想吃的耶[e15]

05-19 15:26

咖哩涼了
ㄘㄘㄘㄘㄘ
ㄘ都ㄘ05-19 15:33
緋渚綾瀨
你最棒

05-19 15:40

咖哩涼了
我好棒 ٩(◦`꒳´◦)۶

妳也很棒!05-19 15:42
憤怒的臘腸狗ʕ·ᴥ·ʔ
有點像

05-19 15:58

咖哩涼了
什麼什麼 QQ?05-19 16:15
uu(( ᐛ )模式)
想吃[e15]

05-19 15:59

咖哩涼了
來ㄘ!05-19 16:15
礿
白菜 韭菜去點我很可以

05-19 15:59

咖哩涼了
挑食 [e10]05-19 16:15
抱抱( つˊ._.)つ
看起來超讚><[e5][e17]

話說牛奶用奶粉替代是不是會更濃更香呢?
先把奶粉用很少但高溫的水先融了,以免到時候加入鍋內要做醬汁時焦掉及結塊。因為之前我拿牛奶加入感覺最後都沒吃到奶的味道耶...[e3]還是我加不夠多?[e20][e21]
(ˊ>A<ˋ)
還有 真的看起來好讚
(還有 我也喜歡吃炒飯><
它看起來好漂亮喔喔喔喔喔喔喔喔[e15]

05-19 16:02

咖哩涼了
我沒用過奶粉不知道呢!
或許是加不夠多吧
我炒白醬的時候裡面就有牛奶
煮好前又加牛奶
所以味道比較重
還有就是牛奶不可以太早加
不然味道會隨溫度淡掉

謝謝 xD05-19 16:18
快來跟我大喊~野野野
餓....

05-19 16:06

咖哩涼了
ㄘㄘㄘㄘㄘ

野野野05-19 16:18
ほんめい-Alice
隨便用看起來就很好ㄘ了

05-19 16:06

咖哩涼了
隨便用不代表亂用呀 xD !05-19 16:19
Kurt Lowe
都是汗...

05-19 16:57

咖哩涼了
沒有滴進去啦 =_="05-19 16:59
fallsnow小翔
最後四行不知道為什麼看成「身體全裸吃飯飯」

05-19 17:38

咖哩涼了
一起全裸吃飯飯[e5]05-19 18:03
カナ(◍ ´꒳` ◍)
婆..婆爆...
咖哩的隨便真的是隨便ㄇqq

05-19 18:07

咖哩涼了
應該說...
食材隨便找
有什麼弄什麼
但還是用心煮啦 哈哈05-19 18:14
Code之智乃(小熊模式)
那炒飯我可以吃五碗!!!
炒飯是要加油大火快炒嗎??
看起來粒粒分明好好吃的樣子> <

05-19 18:56

咖哩涼了
油加多一點會比較好炒
當然也不是要加很多啦!

飯炒之前先簡單撥散
不想開大火也沒關係
但至少要中火
如果會翻鍋的話比較好炒

前段炒飯的時候要保持乾燥一點
後面起鍋前再加蔬菜或較濕的料快炒
如果前面就加會太濕導致黏鍋05-19 19:01
Code之智乃(小熊模式)
那粒粒分明要怎麼炒
或加什麼調味料呢
家裡炒的都黏黏的嗚嗚

啊你今天沒抓社群日喔??

05-19 19:08

咖哩涼了
太熱了
不想出去外面受苦QQ

翻鍋比較好炒到粒粒分明
黏黏的就是水份過多!

一開始就是加雞蛋煎香
而且蛋要半熟就下白飯
直到炒到鬆散才加料
要保持乾燥

後段才加料補水
加蔬菜或醬料都算補水05-19 19:13
咖哩涼了
白飯本身不能煮太濕唷!
不然怎麼炒都黏的 xD
然後剛煮好的飯就可以炒了
不用隔夜

飯炒不散可以加點油會比較好散05-19 19:16
Code之智乃(小熊模式)

炒飯大師
不知以後單身一輩子
要自己下廚還外食嗚嗚

05-19 19:19

咖哩涼了
外食吧
一個人煮不會比較划算
買一買比較方便
除非一次煮大量然後冷藏
或者平日外食 假日下廚
平日下班還要下廚跟整理廚房滿累的05-19 19:24
我是癡人所以我在說夢
看到炒白醬就覺得好累X) 但成品讓我看的好餓

05-19 19:27

咖哩涼了
白醬很簡單又快唷!
ㄘ宵夜惹 >_<05-19 19:29
大你比較懶
封面以為是噴

05-19 20:01

咖哩涼了
我的確都弄噴沒錯 [e5]05-19 20:02
星光廚✨萊莎
那個炒飯顏色好繽紛 想吃XD

05-19 20:14

咖哩涼了
如果有紫色雙馬尾一定看起來更好吃 xD05-19 20:16
A-Jane (•ㅂ•)/
ㄐㄐ大佬日常開掛(・ω´・ )

05-19 21:21

咖哩涼了
窩才不是什麼ㄐㄐ大佬 >_<"05-19 21:23
露比兔兔燒 U・x・U
炒飯看起來野太好ㄘ
害我剛ㄘ完宵夜又餓ㄌ

05-19 22:50

咖哩涼了
再ㄘ第二輪呀 xD05-19 22:55
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