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雞蛋6顆，黑糖90克，養樂多100cc，低筋麵粉，96克，玉米粉14克，沙拉油60克，檸檬汁1/4顆，桂圓80克剪碎。
1*準備好材料，秤好重量，麵粉玉米粉過篩，黑糖過篩，太粗黑糖顆粒倒入養樂多桂圓乾液體。
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2養樂多加熱微溫加入1茶匙香草酒
打蛋黃+養樂多液(桂圓乾瀝乾不用加入)+麵粉玉米粉
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3打蛋白霜，加入檸檬汁黑糖，蛋白冰冰較好打，打發至乾性發泡，打蛋器尾巴小勾裝挺立。
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4混合蛋黃糊蛋白霜，先取少許右邊蛋白霜混入蛋黃糊，用橡皮調刀輕輕切拌勻，再倒回蛋白霜整個，輕輕切拌混勻。
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5倒入模型，輕輕放入桂圓乾，用筷子來回畫麵糊之字行。
烤箱170度預熱(打蛋白時就預熱)，170度烤10分鐘，180度40分鐘。
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6出爐，用筷子插中心點檢查無粘黏就熟了，取出大力把模型底部敲碰流理台2下(完成後比較不會凹陷)，倒扣放涼。
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正面
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翻面
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不甜不膩，很鬆軟美味，等不及先吃一塊吧！
創作內容
黑糖桂圓養樂多戚風蛋糕
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