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新竹食記文-隱藏在小巷裡好吃的竹山意麵w

M子P | 2019-04-17 19:15:52 | 巴幣 32 | 人氣 204

這個也是庫存的食記文,之前228連假時去新竹玩時吃的w


雖然這意麵看似簡單配料只有幾片青菜,不過清淡的湯頭搭配滑嫩的麵條,吃起來卻非常的爽口。調味的部分帶有淡淡的醬油味,鹹度剛剛好又有濃郁的香氣,覺得味道不夠還可以加辣醬拌食。除了意麵之外店裡另一個招牌就是貢貢丸跟魚丸湯,朋友是特別推薦貢丸湯,因為店裡吃2種價格一樣,但是平常外面買的話貢丸是比較貴的,所以點貢丸湯比較賺w

說到意麵其實跟泡麵有點像,是用雞蛋混和麵粉做好麵條後,再拿去油炸撈起,由於含水量很低所以可以保存一段時間。要食用時就直接用開水煮過即可,感覺起來就很神奇呢,有機會也想買來自己料理煮看看w

最後今天就用很久沒看的月兔的胖次紳士影片當結尾,也好久沒玩白貓網球了,最近有空再回去看一下多了什麼新東西好了w
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創作回應

艾爾琈
看了就覺得好好吃
我也很喜歡清湯掛麵W
2019-04-18 00:38:13
M子P
這樣簡單的配菜其實也蠻不錯的w
2019-04-20 12:32:57
夜行貓
我比較喜歡這樣很純的湯跟麵
吃東西喜歡只有單一食材入口
2019-04-18 04:31:03
M子P
真的沒有什麼配料也不會太差
反而有一種單純的享受w
2019-04-20 12:33:29
・ω・)っ大根
沒錢吃
2019-04-18 08:00:49
M子P
這不貴阿w
2019-04-20 12:33:35
小天
這麵量超多的啊~~~~
我大概一半就掛了...(汗)
2019-04-18 10:57:10
M子P
看照片很大碗其實不多w
2019-04-20 12:33:48
的路人甲
大半夜看這個…(餓
2019-04-23 03:33:53

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