這次由台南朋友帶路，
特搜有風格的特色下午茶
L'esprit café 初衷咖啡
朋友騎機車儎我去，不太記得路，咻咻一下就到店門口，
門面十分寬敞，感覺是家氣派的咖啡店
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走入店內才知道店內無奢華裝潢，
而是溫馨的色調與沉穩的擺設，
店家選紳士藍的牆壁，
配上深色木紋，
使人一進去就覺得心情平靜，
自然而然，
在裡面聊天也不敢太過嘻鬧，
所以這是家安靜的咖啡廳，
適合享受下午茶的閑靜時光
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每一桌上都有別致的水瓶
(一開始一直暴力打開，後來才發現根本不是這樣用的XD)
還有看似被凹壞的瓷杯，
沉穩優雅中帶有一絲的離經叛世
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這家咖啡廳的菜色不多，
沙拉、吐司麵包類的輕食
甜點跟飲料是今天品嘗的目標，
1. 曼哥羅巧克力鹽之花焦糖醬舒芙里 (280元)
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第一次看到用小鐵鍋盛裝的舒芙里，
因為鐵鍋有些餘熱，
一開始吃的時候要小心不要摸到，
由於鐵鍋可以均勻導熱，
越吃到後面會越有香味。
醬的部份是另外盤裝
(基本上三種舒芙里都是小鐵鍋，只有醬料不同)
巧克力跟抹茶醬擠花白盤上，
加上焦糖醬的刷飾，
絕對是美味與視覺的饗宴
2. 北海道奶油乳酪起司 (160元)
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使用北海道奶油+一保堂抹茶製作而成
抹茶濃度高，
又不會太甜，
底部是手作餅乾，
像我很怕乳酪臭味的人，
這款起司蛋糕我可以接受
抹茶控一定要嘗嘗看~
店家資訊:
L'esprit café 初衷咖啡
700台南市中西區民生路二段401號
創作內容
台南下午茶甜點Lesprit café 初衷咖啡
彤筆閣 (7)