創作內容

121 GP

[達人專欄] 【食譜】起司薯泥鮪魚蛋三明治〞

作者:如果│2019-02-21 20:54:08│巴幣:348│人氣:1859

鮪魚蛋、起司薯泥都是我喜歡的搭配,
這次試著將四種材料皆入餡
做了「起司薯泥鮪魚蛋三明治」~
(名稱好長念起來有些累XD

烤得脆酥的吐司口感較乾,
但配上內餡的濕潤,倒不會澀口
雖然各個材料有各自的風味,
卻在咀嚼中融合在一起顯得和諧,
厚厚的薯泥加上厚厚的煎蛋,
整份吃完,很有飽足感~





【起司薯泥鮪魚蛋三明治〞】
2人份,1人份約450大卡

材料:
中型馬鈴薯 1顆(約180g)、水煮鮪魚罐頭 120g、蛋 2個、九層塔 1小把、起司片 2片、
開水 1~2大匙、鹽/義式香料 1/4小匙、吐司 6

作法:
1.將馬鈴薯微波或水煮至熟,放涼剝皮後搗泥,加入冷開水、鹽及義式香料拌勻


2.取一大碗打入蛋,加入剪碎的九層塔、鮪魚拌勻(依個人喜好酌加鹽、黑胡椒及義式香料等調味)


3.不沾平底鍋中倒入少許油熱鍋,倒入鮪魚蛋液,蓋上鍋蓋以小火煎至半凝固


4.用鍋鏟將蛋液推成長方狀,蓋上鍋蓋續悶煎至表面凝固


5.用鍋鏟將鮪魚蛋分成兩個方形,翻面煎至兩面熟透


6.吐司以烤箱烘烤至酥脆,取1片吐司鋪上一半的馬鈴薯泥壓實,蓋上起司片及吐司,
 放上1份鮪魚蛋,最後再蓋上1片吐司即可,依序完成第2






Tips
1.馬鈴薯泥的詳細作法可參考「【食譜】焗烤薯泥〞
2.鮪魚罐頭本身略帶鹹味,故可依個人喜好斟酌是否於蛋液中加鹽
3.吐司可依個人喜好抹上美乃滋,搭配蒜味抹醬也不錯
4.若做1人份即使用一半的材料,煎鮪魚蛋時直接推成正方形即可


延伸閱讀~



歡迎追蹤粉專,或到P站看繪圖,痞站看食譜唷♥


 
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=4301947
All rights reserved. 版權所有,保留一切權利

相關創作

同標籤作品搜尋:烘培筆記

留言共 32 篇留言

還敢秀下限啊?
頭香

02-21 20:55

如果
送上感恩頭香的紅心~~02-21 21:03
如果
送上感恩頭香的紅心~02-21 21:22
還敢秀下限啊?
這次的剛好都是我最愛的食材耶♡♡

02-21 20:56

如果
同好! 這些也都是我喜歡的^^02-21 21:04
芯玥兒
綿密美味
超棒的組合

02-21 20:57

如果
吃起來好滿足~~02-21 21:04
How祈爾斯
正好我下禮拜有機會要準備吃的帶給別人吃,這個可以試試

02-21 20:57

如果
希望喜歡唷^^02-21 21:04
Arthur
滿滿的營養 美味的一餐!! [e34]

02-21 20:58

如果
謝謝你~~!02-21 21:04
Sky
要是早餐能吃到這個一定活力滿滿~

02-21 21:00

如果
充滿活力迎接一天的開始:)02-21 21:04
皮克西斯.日進
馬鈴薯泥最高

02-21 21:03

如果
我也好愛!!02-22 07:27
亞梨子末日
簡短:仙丹...

02-21 21:04

如果
仙丹XDDD02-22 07:28
犬塚控的阿秉
看起來就是可以讓我每天當早餐都不會膩的三明治,超讚的[e16]

02-21 21:04

如果
謝謝你^^02-22 07:28
How祈爾斯
喜歡(・∀・)

02-21 21:05

如果
謝謝喜歡~02-22 07:29
頑固
好幸福..

02-21 21:11

如果
早餐很重要^^!02-22 21:15
章魚燒
這個當早餐感覺很棒

02-21 21:26

如果
對呀~吃的飽飽的~02-22 21:16
一起墜入顏藝之淵
我全都要

02-21 21:30

如果
全部嚼嚼掉!02-22 21:16
人一兌
J個蛋hen可以[e16]

02-21 21:37

如果
好吃~~02-22 21:16
緋渚綾瀨
早餐吃這個精神都來了XD

02-21 21:39

如果
看的開心,吃了也開心^^02-22 21:16
一劍封邪兵燹
很喜歡吃起司的人 很像是不錯吃的樣子 看完後我的肚子已經餓了.

02-21 21:44

如果
謝謝~起司同好!02-22 21:16
QQ的かぷかぷ
完成品會不會太厚啊?

02-21 21:47

如果
就是故意做的偏厚~~XD02-22 21:17
最速風騷大神彩砲
這個側面 蛋汁是要逼死誰(*´﹃`*)

02-21 21:55

如果
其實那是融化的起司唷^^"02-22 21:17
神秘怪客
同意樓上, 真的逼死人......

02-21 22:05

如果
其實那是融化的起司唷^^"02-22 21:17
太陰神教教主-蕭顥
厚實飽足[e16]

02-21 22:15

如果
對呀~[e24]02-22 21:19
PiPi123
我好餓....

02-21 23:01

如果
歡迎視吃~ :D02-22 21:19
ppa驟神律一
原來是會爆漿的鮪魚蛋三明治[e38]

02-21 23:40

如果
好吃^^02-22 21:19
夜行貓
這早餐一定能吃飽

02-22 00:19

如果
真的~餡料好厚XD02-22 21:20
麻糬柯基
剛剛畫畫到一個段落,回來看到這個……太罪惡了……滿滿的馬鈴薯泥加上鮪魚煎蛋捲……太罪惡了……我都餓了……
_(;з」∠)_(哭……

02-22 00:32

如果
乖乖~~視吃完繼續畫:P02-22 21:20
旗魚黑輪
早餐就是這個啦

02-22 00:54

如果
補充元氣!02-22 21:20
愛情絕緣體

02-22 01:24

如果
嚼嚼02-22 21:20
lai
餓~看起來好好吃(  ̄︶ ̄)

02-22 06:06

如果
謝謝喜歡^^02-22 21:22
宇宙吃貨胖宅貓
光用看的就超好吃的喵~~
早餐吃感覺一天就有動力喵!!!!!

02-22 08:22

如果
吃的喜歡的食物最開心了!02-22 21:22
雪之王女‧F‧巧可奈
早餐店賣的和這一比完全輸慘了XD

02-22 12:46

如果
哈哈~餡料絕對很誠心XD02-22 21:22
小子包餃子
今天早餐試著做了一下 是個不錯的好東西呢[e19]

02-22 18:15

如果
太好了!很開心你喜歡~02-22 21:23
如果
送上感恩留言的紅心~02-22 21:24
蒙面羊駝
做到一半就會忍不住開嗑啦XD

02-22 19:15

如果
這樣就沒有餡料了XDDD02-22 21:24
布雷
看起來好好吃 ...流口水

02-22 21:54

如果
謝謝喜歡^^ (遞面紙02-23 10:24
我要留言提醒:您尚未登入,請先登入再留言

121喜歡★snow126 可決定是否刪除您的留言,請勿發表違反站規文字。

前一篇:[達人專欄] 【食譜】牛... 後一篇:[達人專欄] 【食譜】甜...

追蹤私訊切換新版閱覽

作品資料夾

face基於日前微軟官方表示 Internet Explorer 不再支援新的網路標準,可能無法使用新的應用程式來呈現網站內容,在瀏覽器支援度及網站安全性的雙重考量下,為了讓巴友們有更好的使用體驗,巴哈姆特即將於 2019年9月2日 停止支援 Internet Explorer 瀏覽器的頁面呈現和功能。
屆時建議您使用下述瀏覽器來瀏覽巴哈姆特:
。Google Chrome(推薦)
。Mozilla Firefox
。Microsoft Edge(Windows10以上的作業系統版本才可使用)

face我們了解您不想看到廣告的心情⋯ 若您願意支持巴哈姆特永續經營,請將 gamer.com.tw 加入廣告阻擋工具的白名單中,謝謝 !【教學】