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[達人專欄] 【台北】沐澄 微笑鍋物|尊榮雙人饗宴套餐

作者:阿君│2019-01-10 22:19:40│贊助:34│人氣:1311
今天拜訪的是位於捷運後山埤站附近的「沐澄 微笑鍋物」,走路過來大概五分鐘不到吧,不過其實從松山火車站過來也是滿近的,剛好可以順便逛一下五分埔商圈血拚一下再過來用餐喲!
 
▼招牌跟店內的顏色是tiffany藍搭配上白色,舒服又漂亮,門口有提供菜單可供翻閱,另外他們中午也有商業午餐。
 
▼店內乾淨明亮,一面tiffany藍的牆壁,如果不看桌子上的電磁爐,還以為是咖啡廳呢。
 
▼有八人桌、四人桌、也有兩人桌。
 
▼還有B1的部份,下面也有大概二十個座位吧,他們的B1也有提供飲料機、醬料,所以在下面用餐的話,也不用特意爬樓梯上來裝。
 
▼冰淇淋採用自助式無限量供應,而且是杜老爺的喔!不是那種常見的客O您。
 
▼醬料區提供了日式醬油、原味醬油、沙茶醬、生辣椒、花生粉、蘿蔔泥、蒜蓉、蔥等,種類不少。
 
▼飲料的部份則是雀巢金選奶茶跟檸檬風味紅茶無限暢飲。
 
▼來看一下菜單吧,湯頭的部份,店家首推牛奶鍋,更特別的是他們還有"紅酒牛奶鍋",可真沒有吃過,一定要點看看。
 
▼背面則是他們超值套餐系列,有單人/雙人套餐可供選擇,我們點的是尊榮雙人饗宴,肉可以三選二,我選了霜降牛跟松阪豬。
 
▼菜盤有高麗菜、青江菜、黑木耳、南瓜、芋頭、絲瓜、玉米筍、金針菇…等,份量中規中矩,但種類很豐富。
 
▼一上桌就可以聞到濃郁的奶香味,喝了一口,味道濃厚又很順口,超級好喝。
 
▼不是說好的紅酒牛奶鍋?紅酒這不是來了嘛,可以分批加入,味道的層次會不一樣喔。
 
▼就我個人覺得,原本帶點甜的牛奶鍋,加入了紅酒後,會有一咪咪的苦澀味,但細細品嚐後,會有點回甘的感覺,所以涮好肉或是其他食材之後,你咀嚼的當下都會有提味的效果。
 
▼霜降牛,切的相當大片,油花也很漂亮,涮到八分熟我覺得口感最佳。
 
▼我是滿少吃到切這麼大片的松阪豬啦,松阪豬吃起來有一點彈牙、一點脆,完全不乾柴。
 
▼鏘鏘~海鮮盤上桌,有天使紅蝦、草蝦、小卷、扇貝、干貝、鯛魚片、鱸魚片、鮭魚片跟蛤蜊,每一種都很新鮮耶。
 
▼干貝好大又好厚喔!
 
▼他們的蝦子肉質相當飽滿,緊實彈牙,很讚。
 
 
整體來說,他們的牛奶鍋真的很推,味道很厚重又不會膩,加上了紅酒相當特別,全部吃完份量也很夠,吃不完你還有杜老爺可以吃(笑),店家服務很親切,餐點介紹的很仔細,想太久不會點餐的話,他們也會推薦,還會主動詢問加湯,而且加的是牛奶湯底喔,不像有些店家後續要加湯,就只加普通高湯給你,這一點對於愛喝湯的我大加分啊。
 
 
名稱:沐澄 微笑鍋物abu
消費時間:2019 / 1
地址:台北市信義區永吉路518
電話:02-2766-5883
營業時間:11:00-02:00
價位:400-1000
 
 
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有夢想就有追求 在追求中成就自己的夢想人嘛就是吃喝拉撒,
悄悄的體態走了,正如脂肪悄悄的來;我揮一揮蝴蝶袖,嘴咬著一片雞排。
一個平凡上班族的吃喝玩樂,盡在《阿君的玩食天堂》

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留言共 2 篇留言

μ’s琉璃真姬
看起來好讚 找時間去吃看看

01-10 22:37

凜夢櫻奈

01-11 07:37

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