EBC東森新聞
台灣西南沿海有一個特別的除穢儀式，當地方不平靜時，地方信仰的神明就會夜巡掃除「髒東西」，而夜巡時，廟裡的工作人員會準備一個裝有熱油的鍋子，當神明抓到「髒東西」時就會丟進鍋裡油炸，是歷史悠久的傳統習俗。
一名網友在PTT上分享父親小時候經歷的「油炸魔神仔」的故事，她的父親出生於民國45年的一個小村莊，當時全村都在清「魔神仔」，那時他們家前面有個小廟，廟裡的乩童一手拿著神器一邊起乩，後面跟著兩個人，像是抬轎那樣抬著一個油鍋，然後跑去村莊裡的每戶人家抓鬼。
▼（示意圖∕翻攝自《右昌元帥府、右昌三山國王廟》臉書)
原Po家位於廟後面，後來乩童抓到他們家，村民們都很好奇都圍著在看，乩童對著空氣比劃了一道符，原本看不到的魔神仔就這樣現形在大家眼前，前來圍觀的村民都看得目瞪口呆，嘖嘖稱奇。
他的父親回憶，魔神仔長得黑黑的、頭尖尖的、沒穿衣服，小小一隻30幾公分高的樣子，會發出老鼠般的「嘰嘰聲」，延著牆壁四處逃竄，原Po的父親猜測，也許是因為自己還是小孩，靈性比較高，因此當時還聽到魔神仔求饒的聲音。
▼示意圖
他指出，魔神仔現形之後，乩童伸手一抓就往後面抬著油鍋的鍋裡一丟，他趕緊墊著腳往裡看，一陣白煙冒了上來，他還心想：「怎麼沒有渣啊？」最後，光在家裡大廳就抓了五隻魔神仔。
對於父親所說的故事，原Po深信不疑，因為被抓去炸的絕對不是老鼠。原Po認為，在農業社會中，老鼠應該是很常見的，村民們跟父親不會笨到連老鼠都認不出來，而且老鼠怎麼可能會求饒還讓父親聽到「放過我吧」這類的話，況且這些東西用兩腳走路，下油鍋之後只剩一陣煙，如果是老鼠總會看到屍體。
▼(示意圖∕Pixabay)
貼文一出後，引起許多網友共鳴：「我爸（45年次）也講過類似的，全村一起圍捕某種妖怪」、「我爸也有說過油炸妖怪，不過他看不到妖怪，但油會噴」、「我住嘉義，之前白蓮宮也有夜巡，去空屋抓鬼，還蠻恐怖的」、「炸魔神仔我有聽過耶，爸爸的老家以前也有類似活動」、「我阿公也有遇過」。
在我故鄉鹿港也有這種習俗，這個儀式鹿港人叫它「炸油鍋」，道教學名叫「淨油」。
在鹿港倒是沒聽過用油鍋炸魔神仔的傳聞。會舉辦這種儀式，通常會有兩種情況呈現：
一種是境內有許多人家覺得家裏不平靜，所以請示當地宮廟敲鑼打鼓、扛著油鍋到處遊行。有需要淨化環境除穢的人家只要向遶境隊伍招呼一聲提出請求，油鍋、法師一夥人就會馬上到府服務淨化。
我記得這種儀式不用錢，當然你要樂捐也可以OK！畢竟當地角頭廟只服務該里里民，所以不需要太浪費許多時間、人力，何況里民和宮廟執事大家都認識，都是鄰居，平常會上香，不用額外支付。
這儀式是在晚上舉行，最多九、十點左右就會結束。其實這淨油儀式不多見，比送粽儀式還少見，可遇不可求。![]()
這儀式通常是在人家門口或大廳淨油，作法時間不會太久，就是先將油鍋座安置妥當，然後由法師唸唸有詞，灌一口高梁酒並且噴向油鍋，瞬間火舌竄升，變成火球，然後大家敲鑼打鼓走人。我小時候也曾經參加過，身為小屁孩的我，豈能錯過？我也興高采烈地加入敲鑼打鼓的行列向一家一家住戶挺進。![]()
我記得印象最深的是某透天厝(四樓)接近亂葬崗，這一區的透天厝一直都不是很平靜(譬如天花板上有彈珠碰撞聲或小孩子小跑步互相追逐聲)。屋主一家人還沒入住，但屋主有先見之明，就請淨油隊伍從一樓到四樓，分別淨油淨化。
因為這透天厝還沒入住，所以所有窗戶都沒有加裝鋁門窗，所以北風灌進屋裏，特別寒冷，我一邊打鼓，一邊身體直發抖。再加上空屋沒有擺設傢俱，所以整個空間都是迴音，空蕩蕩的空屋就只有敲鑼打鼓聲和油味，氣氛詭異。
每到每層樓梯口附近時火舌就會莫名其妙地更猛烈、迅速地往上竄升。每當法師口含高梁酒對著這鍋熱油施咒，用力一噴高梁酒，小小的油鍋，剎那變成兩公尺多高的火球，照亮這個屋子，煞是好看！![]()
另外一種淨油情況則是宮廟新建，所以會整個宮廟四處角落淨化一次，再封廟門之後擇黃道吉日由該宮廟神尊遶境完後再開封、入住、安座。
大概是有兩種情形，給大家參考。![]()
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2015 鹿港 泉州街 集英宮 北極大帝 淨油封廟門儀式 【我愛鹿港廟會】提供
創作內容
淨油
劄記 (54)