又到了有咲的吃貨料理時間了ｗ之前有朋友問我說租屋處沒瓦斯煮東西只有電鍋要怎麼辦，這我可以感同身受，以前我在新竹工作時也是住在只有３坪大沒廚房的地方，所以今天就是要來介紹用電鍋就可以做出來的料理綠豆湯ｗ
準備材料很簡單就綠豆跟水與砂糖，步驟也跟煮飯差不多，不過也正是因為材料少更要講究使用最好的食材ｗ首先綠豆有分２種亮面的綠豆跟霧面的毛綠豆，亮面綠豆比較便宜質地普通價格便宜較適合孵綠豆芽，毛綠豆質地比較綿密適合煮湯價格也比較貴。一開始準備煮飯用的量杯，２杯的綠豆就可以煮到滿滿一鍋湯了。倒入鍋中後就加入清水稍微攪拌倒出雜質，然後加入溫水約半鍋泡綠豆，泡個３～６小時越久綠豆就會越軟煮時更容易煮爛。
對於過程還是不了解的人，可以請小仙子陪你一起製作，像我就是這樣的ｗ（最好是！）
等泡完綠豆膨脹變大後，泡的水倒掉再清洗最後一次濾乾後，加入飲用水到鍋子８分滿。放入電鍋後外鍋加２００ｃｃ的水開始煮，電鍋就一般的大同電鍋，這樣的水量大概可以蒸煮２０分鐘左右，至於那種超高級電子鍋不用加水的我不會用ｗ等到電鍋跳保溫後打開來應該綠豆都煮爛了，沒爛還完整就表示水泡不夠久，可以再追加外鍋水繼續煮。而煮爛的就可以加入砂糖攪拌均勻，繼續放保溫１小時讓綠豆湯更綿密底下都沙沙的就完成瞜。可以直接吃熱呼呼的也可以拿出來涼了之後冷藏喝冰涼的綠豆湯。也可以用果汁機加入冰塊打碎就變成綠豆沙冰了，還可以再加入牛奶混和，哇真是太棒了ｗ
最後既然提到冰跟小仙子，就用笨蛋算數教室當結尾好了ｗ
