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[達人專欄] 【食譜】味噌香菇燒翅腿〞

作者：如果│2018-07-22 20:23:00│巴幣：374│人氣：1737

香菇雞的搭配不只用於湯品，

做成家常菜也是挺合適~

這次以和風為調味，

完成的「味噌香菇燒翅腿」有迷人香氣，

拿來當便當菜感覺很討喜~♥

【味噌香菇燒翅腿〞】

（10支，1支約55大卡，淨含醣約0.4g/支）

材料：

雞翅腿 10支、中型香菇 6朵、白味噌/醬油各10g、水100cc

作法：

1.白味噌、醬油及水調勻成滷汁；香菇洗淨，切成適口大小備用

2.將雞翅腿直接放入不沾鍋中，中小火煎至表皮金黃後，用廚房紙巾將多餘油脂擦掉

3.倒入滷汁，蓋上鍋蓋以中小火悶煮5分後，將翅腿及香菇翻面

4.再蓋上鍋蓋續煮5分鐘至翅腿熟透即可

其實這是在家用餐，

只是小人妻少女心，

做成愛妻便當風情~

Tips：

1.雞翅腿含油豐富，用不沾鍋煎不用再加油，還能煎出多餘油脂

2.煮完的翅腿可先靜置在湯汁內浸泡一下，會更入味

3.雞翅腿可依個人喜好換成雞腿塊，建議不要用胸肉，以免久煮乾柴

延伸閱讀~

【食譜】海帶滷翅腿〞電鍋滷味

【食譜】蜂蜜芥末烤翅腿〞

【食譜】蒜香烤翅腿♪

【食譜】金桔檸香烤雞腿〞

【食譜】辣味茄醬烤骨腿〞

♥♥歡迎到P站看繪圖，痞站看食譜唷♥♥

　

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留言共 28 篇留言

Arthur：
色香味俱全的料理很棒!! [e34]

07-22 20:26

如果：
真的很香！煮的過程我老公就在嗷嗷叫~XDDD07-22 20:31

如果：
送上感恩頭香的紅心^^07-22 20:31

緋渚綾瀨：
吃到充滿老婆的愛心便當
如果我是老公也會很開心XD

07-22 20:26

如果：
嘿嘿~~這可是愛妻料理啊>///<07-22 20:33

純情千束控：
為什麼我才剛吃飽，看到這篇又餓了?

07-22 20:35

如果：
嘿嘿~計畫通XD07-22 21:06

抹抹茶猫(*˘︶˘*)：
（口水

07-22 20:45

如果：
(遞面紙)07-22 21:07

一起墜入顏藝之淵：
餓惹，小弟要拜你為師

07-22 20:50

如果：
謝謝喜歡！其實只是簡單的家常菜而已>///<07-22 21:07

漣漪：
肚子非常不爭氣地發出咕嚕聲[e15]

07-22 20:54

如果：
好可愛XDDD07-22 21:07

紅毛：
跟我想像的不太一樣=w=|||
我以為是香菇切碎跟味噌一起炒熟後抹在雞腿上
先把雞腿表面快速煎熟再進烤箱烤熟

07-22 20:59

如果：
可是這不是烤雞腿XDD07-22 21:07

芯玥兒：
看到就肚子餓啦XD

07-22 21:05

如果：
哈哈~~罪過罪過w07-22 21:07

尋找好動漫中的新手：
看到訂閱與創作日誌的縮圖對於需要上班到隔天的天亮時才能夠下班的人來說是個嚴重的爆擊（晚餐與宵夜文的2連擊）啊， — — — —

07-22 21:07

如果：
唔哦感覺好餓！> <
真是不好意思~~QQQQ07-22 21:36

如果：
送上感恩留言的紅心~07-23 19:26

雪風：
雞肉真是超讚的食材，我也很愛

07-22 21:11

如果：
是喜歡雞肉的同好雪風！ :D07-22 21:37

人一兌：
敝人喜歡味噌但4老媽不喜歡QAQ

長輩們對於異國風味的接受度好像都不高[e20]

07-22 21:15

如果：
我家娘親也是愛台菜多一些~
西式料理她就比較喜歡焗烤，
有時做些新奇調味她就無法接受XD07-22 21:38

劫：
我還沒吃晚餐我好餓啊啊啊

07-22 21:48

如果：
哈哈~~請視吃07-23 06:29

尋找好動漫中的新手：
沒有啦，我的意思是說，越看會感覺到越餓，不是說發的文不好

07-22 22:19

如果：
哈哈~~瞭解囉^^" 謝謝你喜歡w07-23 06:30

Hikari：
香菇配雞肉根本王道

07-22 22:27

如果：
滋味昇華~~07-23 06:30

一劍封邪兵燹：
看完後我的肚子已經餓了很像是不錯吃的樣子很喜歡吃肉的人之一.

07-22 22:56

如果：
肉肉配菜菜！07-23 06:30

神秘怪客：
雞油別走阿~~~~~~

07-22 23:17

如果：
可是我不愛它~~07-23 06:30

楓影：
嗚嗚嗚嗚嗚姊姊餓啦嗚嗚嗚嗚嗚
（飛撲

07-22 23:31

如果：
小楓影也太可愛www (摸摸頭07-23 06:30

Clinstalrina：
可惡...這次沒有吃飽飯就看到了...要忍住啊我

07-22 23:37

如果：
沒有免疫了XD07-23 06:31

牽雲：
https://i.imgur.com/YCzFhB4.jpg
飯太少了!!! (看了餓爆)

07-22 23:48

如果：
其實菜底下還有一些飯！超重的便當盒XD07-23 06:31

愛情絕緣體：
餓

07-23 01:02

如果：
嚼07-23 06:31

夜行貓：
結論在家放閃

07-23 01:25

如果：
說到重點了~~ [e24]07-23 06:31

麻糬柯基：
我發現這個愛妻便當裡的菜都是之前都有出來的……(>﹏<)
很幸福餒～羨慕

07-23 07:43

如果：
你眼尖！其實是煮上一篇絲瓜那天做的^^07-23 19:24

❤トンパ •̀ ω •́：
我討厭香菇!

07-23 10:17

如果：
幫香菇QQ07-23 19:24

雪之王女‧F‧巧可奈：
翅腿的部分當然是馬上啃個精光，至於香菇果果妳懂的XD

07-23 10:21

如果：
我懂XD!!07-23 19:24

旗魚黑輪：
我喜歡香菇!

07-23 10:51

如果：
喜歡香菇同好！07-23 19:24

菲特/Zero：
如果姐的人妻指數再度破表了 (*ˇωˇ*人)
閃死我了www
不管妳想閃到甚麼程度，都給我來一點 ლ ( Φ ω Φ ლ ) （誤XDD

07-23 16:26

如果：
哈哈~~菲特不介意我大閃特閃真好！07-23 19:25

如果：
送上感恩留言的紅心~07-24 19:21

布雷：
好吃!

07-23 21:24

如果：
謝謝你^^!!!07-23 21:28

太陰神教教主-蕭顥：
小巧可愛

07-23 21:54

如果：
裝便當正合適^^07-24 06:23

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