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【食譜?】肉じゃが(馬鈴薯燉肉)

作者:琉卡│2009-11-11 17:44:13│巴幣:0│人氣:682
話說好久沒有做點像樣的料理了(遠目)
昨天跟前天才做了大阪燒當便當,今天想說來做個傳統(?)的日本料理-肉じゃが(馬鈴薯燉肉)好了XD
 
 
 
材料很簡單:(我)可以吃三餐的份量)
紅蘿蔔1根、
洋蔥1顆、
馬鈴薯3~6顆(隨各人喜好自行增減)、
1包蒟蒻條(這個不加也沒關係XD)、
豬肉片隨意
 
調味料的部分我有點偷懶,所以是直接買すき焼き(壽喜燒)的醬油來調的,下次用普通醬油試完之後再來報告(被巴)
 
首先將洋蔥切絲後下鍋去炒,炒到半熟左右後,加入豬肉片一起炒。
豬肉不用炒到全熟,我是還有一半生的時候就起鍋了(因為之後還要跟其他材料一起燉)
接著將剛才炒好的洋蔥+豬肉跟切塊的紅蘿蔔、馬鈴薯,還有蒟蒻條一起丟到另一個比較深的鍋子內,將水跟壽喜燒醬油以2:1的比例調好之後,大抵上蓋過材料就行了。
之後就開始燉吧。
我是先用大火,等到湯汁大滾之後轉小火繼續慢慢燉.......
不過因為要燉很久,沒耐心的人可以先丟著不管,半小時看一次就行了(笑)
我是燉大概一個小時^^
 
成品...忘記拍照了XD
明天的便當用手機拍一下再傳上來(毆死)
總之吃過的人都說讚XD(不管是不是客套話)(大笑)
 
以上。
果然做新料理就是會讓人心情愉悅啊
 
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=399967
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留言共 2 篇留言

你好我台灣人
恩恩
看起來蠻簡單的

11-11 18:42

琉卡
對吧XD
因為很簡單所以做起來挺有成就感的(笑)11-12 18:45
諼草
試吃結果怎樣?
好吃嗎?

11-12 07:30

琉卡
當然XD/
(如果不好吃就不會放出來的)(啊?)11-12 18:46
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