話說好久沒有做點像樣的料理了(遠目)
昨天跟前天才做了大阪燒當便當，今天想說來做個傳統(?)的日本料理－肉じゃが(馬鈴薯燉肉)好了XD
材料很簡單：(我)可以吃三餐的份量)
紅蘿蔔1根、
洋蔥1顆、
馬鈴薯3~6顆(隨各人喜好自行增減)、
1包蒟蒻條(這個不加也沒關係XD)、
豬肉片隨意。
調味料的部分我有點偷懶，所以是直接買すき焼き(壽喜燒)的醬油來調的，下次用普通醬油試完之後再來報告(被巴)
首先將洋蔥切絲後下鍋去炒，炒到半熟左右後，加入豬肉片一起炒。
豬肉不用炒到全熟，我是還有一半生的時候就起鍋了(因為之後還要跟其他材料一起燉)
接著將剛才炒好的洋蔥+豬肉跟切塊的紅蘿蔔、馬鈴薯，還有蒟蒻條一起丟到另一個比較深的鍋子內，將水跟壽喜燒醬油以2:1的比例調好之後，大抵上蓋過材料就行了。
之後就開始燉吧。
我是先用大火，等到湯汁大滾之後轉小火繼續慢慢燉.......
不過因為要燉很久，沒耐心的人可以先丟著不管，半小時看一次就行了(笑)
我是燉大概一個小時^^
成品...忘記拍照了XD
明天的便當用手機拍一下再傳上來(毆死)
總之吃過的人都說讚XD(不管是不是客套話)(大笑)
以上。
果然做新料理就是會讓人心情愉悅啊
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創作內容
【食譜?】肉じゃが(馬鈴薯燉肉)
雜言雜語碎碎唸 (80)