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日本打工度假行-秋田男鹿篇(2017/7/20~2017/11/30)

作者:RU-689│2018-03-29 02:52:55│贊助:4│人氣:436
距離上一次更新已經是好久以前的事情了;加上現階段的工作也結束了,就來談談這段旅程的經驗吧

九個月以前,我只是個剛從大學畢業的死菜雞,在台灣也沒打過甚麼工就直接到日本來了,而我的第一份工作是在秋田縣男鹿市-一個離開了車站就連超市都沒有的的地方,而我所待的飯店又離車站約40分鐘車程左右

最開始選擇這份工作是因為宿舍有網路又供三餐(我以為辦網路又貴又麻煩),不得不說這真的是一份極其完美的工作,低工時,無扣稅,工作內容跟想像100%相同,社員,打工阿姨,偶爾來支援的姊姊,每個人都跟家人一樣

雖然跟總廚師長的兒子(也是廚師之一)處得不是很好(對方態度很冷淡);但總體來說人際關係還是很不錯的

對我來講,社長就像老媽,總支配人就像父親(用詞不一樣是因為給我的感覺不太相同);他們全力照顧這個家庭,也對我這個從台灣來的毛頭小子毫不排斥,甚至可以說是喜歡到了極點

有什麼需求,跟公司的人講,甚至連出遊他們都可以協調搞定很多事情(我那交通很不便)

不過讓我印象挺深刻的是,在我要離開之前,公司有替我辦送別會;總廚師長那天喝了些酒之後說:

「O君剛來的那個時候,我看到他的第一個想法是『搞甚麼啊?看起來就是一個不OK的人啊』(不知道是因為我那時候體重接近三位數看起來很肥,還是因為我一臉菜樣,又或者就是那種不喜歡外國人的老一輩);但是後來慢慢相處下來,不知不覺就把他當成自己的孩子了(大概是因為有些他要收要補的盤子我會主動幫)」

這時候另外一個比較土性(台語)的師傅也跟著談:「他那時候剛來,早餐吃完拿進來洗都沒說『ご馳走さまでした』,還跟我說在台灣一般不會這樣講。後來被我唸過之後就會了」

不是家族一樣的情感,還真的很難在送別會上說這些

說到這個總廚師長讓我想起一件很好玩的事情;我剛來那時候:曾經廚師長有東西忘記收了,我正在整理同個區域,我就跟他說「總廚師長,這個麻煩你」;那時候我旁邊那個比較菜的餐廳經理一臉緊張冒冷汗,一個打工的阿姨在旁邊一直笑;後來我去問了才知道,「在日本,下位者是不可以主動去拜託或要求上位者幫忙之類的」(現在想想台灣應該也是吧?)

據餐廳經理說,總廚師我那天那種行為總廚師長沒有直接發飆狂罵是我運氣真的很好,因為廚師長是個脾氣很難捉摸的人(這個經理應該是被飆過吧)


不過最讓我敬佩的還是總支配人;每天工作約13~14小時,月休六天;從迎客,做酒,盤點,宴會場安排到事務所的年度預算決算,他全部都在做(常常眼睛發紅發腫跟晚上做酒看起來快昏倒);我只服只敬重能力比我強又比我努力的人,而我們秋田這個老總,正是這種人。

一時記憶有點太零散,有想知道甚麼的就留個言吧;只要不牽涉到隱私問題會盡量回答

附上最近跟老總E-Mail聯絡感情的信件

去信:



對方回函:


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留言共 3 篇留言

綾瀨控 咇兒(,,・ω・,,)
勝利組ㄋ

03-29 03:22

RU-689
???03-29 07:32
最強之魔法使就是
秋田偏鄉下的地方 人情味真的很棒 之前的鹿角市大家也是很友善

03-29 14:14

RU-689
本來這次十和田那邊有工作

只是條件有點糟就沒選了03-29 15:24
最強之魔法使就是
十和田湖很漂亮喔!

03-29 15:34

RU-689
以後渡假會考慮去,想看八幡國家公園03-29 16:02
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