新單元w也不是拉,就現在忽然想寫煮菜的單元,現在回老家住後開廚率100%,要不是以前長期住院看護還是其他不可抗力的原因外,不然我平常從不吃外食的,都自己煮菜配白米飯吃w除了省錢之外,自己煮也比較健康,煮的過程都自己掌握w當然有人要請吃牛排之類的高檔料理不用我出錢的話,我還是會出去吃就是了w
首先花陽吃貨推薦的第一道菜色是:炒菠菜
材料:菠菜數把 薑,辣椒少許
首先把菠菜的根部切掉丟棄,切成3~4段,準備一個大水盆來裝水洗菜,大概換個2次水洗就夠了。然後薑跟辣椒切小塊後,開中小火倒少許的油燒鍋,先丟入薑跟辣椒爆香,接著立刻放入菠菜。稍微攪拌後波菜自身的水分會慢慢的煮出來,所以一開始油不用太多也不會炒到黏鍋。大概煮了一分鐘左右就可以開大火準備看感覺收尾,覺的水氣冒很多時就差不多可以起鍋了。這樣營養的炒菠菜就煮好瞜,超簡單的新手料裡w
恩?過程沒有加鹽跟味精調味嗎?其實真的不用加也很有味道了,而要說調味薑跟辣椒就有去腥跟辣度提味了,所以我覺得不加比較好吃也健康,喜歡比較重口味一點點的可以多加一點薑跟辣椒,這樣菜的品像也會更漂亮,綠色底充滿白跟紅色w
至於第2道是我的最愛:青椒豆芽快炒w
材料:青椒2個,豆芽菜200g左右,薑,辣椒少許
一樣也是先準備大水盆來裝菜洗乾淨,把青椒去尾部,切半去仔再切段切塊。再來一樣先開中小火爆香,先丟豆芽先炒30秒,最後丟青椒開大火快炒,炒個30秒左右就會冒很多水氣,這時候看要吃脆一點還是熟一點,想熟一點就一開始不用大火用中火慢慢炒的2分鐘左右,當然炒越久維生素C流失越多要注意w
說到青椒是我最愛吃的蔬菜,我在家開伙的時候幾乎每天都有一道菜是有青椒的w那清脆又帶點鮮甜的口感真的超棒的,所以我一直想不透為什麼有人會討厭吃青椒,像小埋就是了w而之前也學了不少跟青椒有關的食譜,只是肉真的很貴,當然也有便宜的肉,就快過期跟幾乎就是過期的肉大特價的=w=所以平常我都很少買肉來料理,實際的食譜大概只能發揮一半左右w不過多吃蔬菜也不錯,很少會便秘又健康w
是說剛剛才想到這篇不算消夜文吧,又不是豪華料理應該沒人會看到肚子餓吧w所以結尾還是貼點跟吃的無關的好了w昨天晚上拍的MIKU的歌曲cover,我今年又忘記39日了,所以只好拍打鼓跟MIKU一起合奏來彌補一下w另外我發現就是假如歌曲裡用不到某些鼓的音色時,還可以用來放置娃娃www