切換
舊版
前往
大廳
主題

花陽的吃貨料理廚房-青椒豆芽快炒&炒菠菜w

M子P | 2018-03-11 00:03:15 | 巴幣 60 | 人氣 354

新單元w也不是拉,就現在忽然想寫煮菜的單元,現在回老家住後開廚率100%,要不是以前長期住院看護還是其他不可抗力的原因外,不然我平常從不吃外食的,都自己煮菜配白米飯吃w除了省錢之外,自己煮也比較健康,煮的過程都自己掌握w當然有人要請吃牛排之類的高檔料理不用我出錢的話,我還是會出去吃就是了w

首先花陽吃貨推薦的第一道菜色是:炒菠菜

材料:菠菜數把  薑,辣椒少許

首先把菠菜的根部切掉丟棄,切成3~4段,準備一個大水盆來裝水洗菜,大概換個2次水洗就夠了。然後薑跟辣椒切小塊後,開中小火倒少許的油燒鍋,先丟入薑跟辣椒爆香,接著立刻放入菠菜。稍微攪拌後波菜自身的水分會慢慢的煮出來,所以一開始油不用太多也不會炒到黏鍋。大概煮了一分鐘左右就可以開大火準備看感覺收尾,覺的水氣冒很多時就差不多可以起鍋了。這樣營養的炒菠菜就煮好瞜,超簡單的新手料裡w

恩?過程沒有加鹽跟味精調味嗎?其實真的不用加也很有味道了,而要說調味薑跟辣椒就有去腥跟辣度提味了,所以我覺得不加比較好吃也健康,喜歡比較重口味一點點的可以多加一點薑跟辣椒,這樣菜的品像也會更漂亮,綠色底充滿白跟紅色w


至於第2道是我的最愛:青椒豆芽快炒w

材料:青椒2個,豆芽菜200g左右,薑,辣椒少許

一樣也是先準備大水盆來裝菜洗乾淨,把青椒去尾部,切半去仔再切段切塊。再來一樣先開中小火爆香,先丟豆芽先炒30秒,最後丟青椒開大火快炒,炒個30秒左右就會冒很多水氣,這時候看要吃脆一點還是熟一點,想熟一點就一開始不用大火用中火慢慢炒的2分鐘左右,當然炒越久維生素C流失越多要注意w

說到青椒是我最愛吃的蔬菜,我在家開伙的時候幾乎每天都有一道菜是有青椒的w那清脆又帶點鮮甜的口感真的超棒的,所以我一直想不透為什麼有人會討厭吃青椒,像小埋就是了w而之前也學了不少跟青椒有關的食譜,只是肉真的很貴,當然也有便宜的肉,就快過期跟幾乎就是過期的肉大特價的=w=所以平常我都很少買肉來料理,實際的食譜大概只能發揮一半左右w不過多吃蔬菜也不錯,很少會便秘又健康w


是說剛剛才想到這篇不算消夜文吧,又不是豪華料理應該沒人會看到肚子餓吧w所以結尾還是貼點跟吃的無關的好了w昨天晚上拍的MIKU的歌曲cover,我今年又忘記39日了,所以只好拍打鼓跟MIKU一起合奏來彌補一下w另外我發現就是假如歌曲裡用不到某些鼓的音色時,還可以用來放置娃娃www
送禮物贊助創作者 !
0
留言

創作回應

吳旻( °∀°)
都是自己做的呀ˊˇˋ

真不愧是花陽(?)
2018-03-11 20:14:31
M子P
吃貨料理技能要點滿才夠吃w
2018-03-11 23:50:41
永A的黃頭貓
安安

熱炒菠菜喜歡蒜粒多的那種,配滷肉醬汁也非常棒
青椒豆芽快炒看起來也非常好吃呢,青椒是好食物
我也無法瞭解為何有人討厭吃青椒,可能就是那個獨特的氣味吧,呵呵
要吃肉的話,我認為吃高級一點的火鍋肉片,搭配日式果醋醬汁就很滿足了啦

我們男生女生都應該要學習,如何自己做些簡單的料理
但是聽說有些人視廚房為猛獸,對他們來說連開火爐都很困難
更別談按照食譜來做料理了,有些人看不懂要如何調味的份量.....
2018-03-11 23:05:30
M子P
你好阿w
青椒就真的蠻多人不喜歡吃呢,感覺就電波對不上吧w
那獨特的口味喜歡的人真的很愛w
至於肉類料理平常就比較少研究說w
2018-03-11 23:52:44
我挺喜歡下廚的
最近找了打工 泡在廚房就是覺得安心
要不是最近過得很拮据(#
不然我有一段時間沒有自己做蛋糕了
2018-03-11 23:08:31
M子P
喜歡煮菜的人真的廚房是天堂w
而且對於自己想吃的料理起來也會特別用心w
2018-03-11 23:54:24
艾爾琈
菠菜好吃ww
豆芽菜我也喜歡,炒得好可以咬到脆脆的感覺W
會下廚好棒DER
2018-03-12 20:47:48
佐佐木 綾子
看到花陽,就想捏她><
2018-03-28 19:49:57

更多創作