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[達人專欄] 【做點心】巧克力奶酥˙ˇ˙/

作者:小熊娃娃│2008-01-12 17:00:20│贊助:2│人氣:4972
【小熊點心時間】XD

└這個是材料容易找,而且也做法簡單的點心XD

超簡單的【巧克力奶酥】˙ˇ˙/

【材料】

奶油140g、糖粉100g、全蛋一個、低筋麵粉220g、可可粉30g

裝飾材料:巧克力磚少許

以上東西在超市都買的到XD

然後奶油是乳馬林那種˙ˇ˙/ ;也可以買其他的~

特別要提的是巧克力磚,他真的很硬Orz...

上次做剩下來的被我拿來吃XDD 結果牙齒掉了Q____Q"

那個也可以拿來泡可可哦:D

【器具】
打蛋器、鋼盆、木匙、橡皮刮刀、擠花袋、星口花嘴、篩網

ME:只要有鍋子、筷子、篩網、烤箱就可以了:D

【準備】

1.首先,把奶油由冰箱取出,在室溫度下讓他溶化:D

2.把低筋麵粉和可可粉一起過篩:D

3.烤箱預熱180度(烘焙溫度180度)

4.烘焙時間:12~15分鐘

ME:我上次烤15分鐘焦掉了Orz,後來調整為8~9分鐘就OK了!

***

※由於上次做的時候沒有相機,所以過程用畫的XD

【做法】

1.把奶油和糖粉充分打發,直至發白為止。



→由於沒有打蛋機,所以用筷子也可以攪拌,不過會很累Orz...

要注意手不要被夾到XDD(上次被夾到起水泡了)



2.把全蛋分兩次加入,然後繼續攪拌。



3.低筋麵粉和可可粉過篩後加入攪拌。



4.把攪拌好了的那一團,放到塑膠袋裡面:D 
(沒有擠花袋,這樣也可以)

然後用剪刀在角落剪一個小洞(不用太大)



5.在烤盤擠出要烤的形狀。

→由於等下會膨脹,所以不要太靠近,

然後大小最好都一樣,烤出來才會均勻:D



6.放入烤箱。

(一般家庭用小台的,烤個八~九分鐘就好了)



7.拿出來就可以吃了XD


點心完畢˙ˇ˙/

大家可以趁著寒假自己做做看哦XP

(作為情人節的準備?!ˋˇˊ+)
&
期末考了ˊˇˋ預計要潛水(?)到下禮拜四~:D

掰掰掰~XD
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=384649
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留言共 54 篇留言

淡紫色
我要吃娃娃熊做好的(:

01-12 17:19

小熊娃娃
紫~~~~~(撲上)>ˇ<////

自己做很有趣的說XDDD

上次做的一下子就吃光了XDDD

[還有送光了噗~]01-12 17:29
元始天尊
餵餵

01-12 17:22

小熊娃娃
XDDDDDD01-12 17:29
凡爾賽玫瑰
@﹃@...我要吃..

01-12 17:29

小熊娃娃
˙ˇ˙/*(遞上)01-12 17:30
玩火自焚
我要預訂 0.0

請問客服專線幾號 XD

01-12 18:37

小熊娃娃
客人您好:D

預約請找小貓咪(誤)XDD01-12 20:47
真情不缺
預定+1
有外送服務嗎??
我的笨妹妹都不會用東西給哥哥吃...
反而我還要幫她去冰箱拿吃的給她><

01-12 18:44

小熊娃娃
這位客人您好:D

外送請找小猴子(再誤)XD

真好啊XDDD

我是當妹妹的=ˇ=+

都是幫姐姐拿東西XDDD01-12 20:48
小米姐姐
人家沒有烤箱要怎摸做呢Q口Q"

01-12 19:18

小熊娃娃
那小米就不能做了QAQ"

嗚嗚嗚~~~其實我也沒有烤箱啦XD

是去跟朋友借的:D

米米也去朋友家一起做吧^0^/01-12 20:49
叫做魚的貓
為了幫小熊的牙齒復仇(?)
巧克力磚就交給我吧XD

01-12 19:24

小熊娃娃
相信巧克力磚一定也會征服(?)魚貓貓的牙XD

到時候牙醫又有生意了XDDD01-12 20:50
點的是煙‧抽的是寂寞
點心教學耶..
小熊好厲害阿..〈傻眼〉
船長先生會不會被小熊養胖阿阿阿..
XD

01-12 19:28

小熊娃娃
!!!>A<

點心教學~XDDD

這篇是很簡單的啦XDDD

船長被我養胖了 哇哈哈哈))))

船長家的媽媽說他變胖了真好XDD

船長變成大胖子就沒人跟我搶了XPP耶~~~~~~

船長:笨蛋!!01-12 20:51
離塵君
看起來好像挺好吃的=ˇ=

01-12 19:41

小熊娃娃
真的好吃好吃的說~XD

Hyaline來做吧˙ˇ˙///

而且材料費不貴哦^0^01-12 20:52
漆黑之翼
喔喔~~~小熊的第一篇達人文章唷!!!
恭喜囉^^
不過感覺和之前的文章並沒有什麼不同
感覺天生就是達人的料!!!

01-12 20:00

小熊娃娃
耶耶~~~我的第一篇^0^///

感謝漆黑呀XDDD轉圈))))

噗~~~因為巴哈姆特是龍:D

所以小動物可以跟他做朋友(XD)

讓他也加入吧XDDD01-12 20:53
叫做魚的貓
哼哼亨~
不是我自誇(?)
我連螃蟹殼都靠這附牙開
(好像沒啥關聯(?)

01-12 20:55

小熊娃娃
哦哦哦!!

魚貓貓加油XP

沒想到你有一口利牙XDDD01-12 21:27
和風散月
恭喜啊,成為達人的感覺不錯吧= =+
第一篇達人文不來推一下怎行呢XDDDDDD
有空來試做看看XD

以上

01-12 21:35

小熊娃娃
感謝和風呀~>ˇ<//(轉圈圈)

很好吃哦>ˇ˙//**

XDDD01-12 21:38
阿丸☺
小熊考試加油喔^^!


下次研發ALL PASS糖好不好XD

01-12 23:14

小熊娃娃
ALL PASS糖!!!>///////<

我也想要吃~XDDD

阿丸也加油QAQ"01-13 00:14
Joe
自己動手做點心!真是賢慧~
不過我牙齒不太好,可能會掉光XD
考試加油啊

01-12 23:19

小熊娃娃
謝謝JOE啊~XDDDD

我以前家政課都是負責洗鍋子的那個說QAQ

所以說這個點心很簡單啦XP

好的好的ˊˇˋ考試會加油的~~~~>"<

掰掰掰~~~01-13 00:16
伴田☆彡路子
上次我跟朋友監督我姐做餅乾

手工真的是好貨XDD

01-12 23:36

小熊娃娃
手工餅乾好吃˙ˇ˙///

XDDDD01-13 00:17
開水不加水 FOV-DW
阿開也想吃的說˙﹃˙

01-12 23:39

小熊娃娃
阿開可以自己做做看XDDD

這個蠻簡單的說˙ˇ˙/01-13 00:17
Genjyo Sanzo 戀物者
好友有新文章特來看看問聲好,願您事事順心!
你真強還能自己作點心好太太喔!娶到你的人可幸福囉,來推一下!以後還可以向您請教^^

01-13 01:13

小熊娃娃
謝謝三藏呀XDDD

也祝你順利哦^___^

呵呵,我只會做簡單的啦:P01-13 23:38
阿基仔
好讚的達人文章喔~
圖畫的好棒
步驟也寫的很詳細
真有小熊的風格
小熊也辛苦啦~
花這麼多心思和時間
寫出這麼讚的文章
話說筷子夾手指會起水泡?!
這麼恐怖喔~
以後用筷子要小心點才行

01-13 01:32

小熊娃娃
哈哈~~~~~~~~~XD謝謝咩咩唷^0^//

上次那個筷子真的夾到手了Orz

所以現在對打蛋機有怨念阿01-13 23:39
風之承諾
傅培熊時間?作法圖解詳細,就這樣做了 ( ′ˇ`)-oGP

可以用微波爐烤嗎? @@a

01-13 01:42

小熊娃娃
微波爐不可XDDD

應該是會爆吧(誤)

謝謝驢杯杯哦˙ˇ˙01-13 23:40
米米
cc一來小熊家又有新食物

米米也要來一份

剛好可以配咖啡

01-13 08:52

小熊娃娃
哈哈XDDD配咖啡剛好~:D

來來來~~這是剛出爐的點心^0^/01-13 23:41
絃絮今天抱警了嗎
咪!連食譜都有做啊!>ˇ<
下次在自家也來做做看xD(:巧克力好吃!)
小妹的期考也是到下禮拜四為止說
一起加油噢!!>\\\<

01-13 10:24

小熊娃娃
嗯嗯˙ˇ˙/期末考加油>"""<

今天看了一整天~頭好暈阿~

絃絮可以趁著寒假做哦^0^

是個簡單又好吃的餅乾XP01-13 23:41
DarK
真利害阿 拍拍手
改天我也來用來給老婆吃吃好了..
除非她怕太甜之類..
可以用鹽巴代替糖嗎@O@? 誠心發問

01-13 10:30

小熊娃娃
哦哦哦!!!你真是賢慧的男人阿!

你家老婆喜歡鹹的應該也是可以XP

不過如果到時候味道奇怪,就要犧牲你的肚子了XD01-13 23:42
阿忠
牙齒掉了= =?

我想挑戰巧克力磚

01-13 11:26

小熊娃娃
哦哦哦!!又出現挑戰者了!!

究竟巧克力磚VS阿忠誰勝誰敗呢?

待下回揭曉XD

(以上為不負責發言XD)01-13 23:43
Labyrinth
呵呵呵呵

我看了上面的留言

小熊說巴哈姆特是"龍"啦

哈哈哈 差點把彩色給笑死了^^


還有 彩色的那一份呢??

該不會吃光光了吧ˊˋ

01-13 11:55

小熊娃娃
噗XDDD巴哈好像是龍的意思說

[印象中]

彩的那一份阿~~~(˙A˙!!驚)

還在烤箱裡面啦XDD01-13 23:44
阿熊人
感謝教學XD

01-13 11:57

小熊娃娃
謝謝熊人唷^0^01-13 23:44
WhieAla白翼
很棒呢~
建議可以把以前的一些文章也標上達人專欄喔XD

01-13 13:14

小熊娃娃
原來也可以把以前的標上阿(筆記ˊˇˋ)

不過我以前好像常在宣傳環保論壇說>"<

[不知道這樣會不會違反呢...!?˙A˙]

謝謝白翼哦^0^///01-13 23:45
肚冰狗~
不用照的
用畫的別有一番風味~~~
巧克力酥真好吃
小熊大師 ((跪

還有 段考加油喔^^
一起努力巴:)

01-13 15:15

小熊娃娃
感謝阿杜的彭場呀XDDDD

期末大魔王真可怕Q___Q"

加油加油^0^///01-13 23:46

哈哈咩因該會很喜歡的>ˇ<

來去亂咩的爸媽

買台烤箱來=ˇ=

01-13 15:18

小熊娃娃
今天有看到電視廣告大賣場烤箱再特價哦XP

399一台的樣子˙A˙"

咩加油啦:D

做好點心可以去請大家吃哦^^01-13 23:47
Misty
唉..沒烤箱..
所以我還是去買現成的好了.

自己做的話不要說拿去請人吃了..
我自己都沒把握一定敢吃=_="

01-13 15:22

小熊娃娃
難道小楓會做出傳中說殺人口味的餅乾?!>A<!!!(大誤)

做餅乾是趣味性質的啦XPPPP

特殊節日可以這樣玩哦^_____^01-13 23:48
暴れん坊翔くん
小熊開達人專欄了= =+



看製作的流程就知道有學過的樣子啦XD

不像某人

烘焙實習時還在打瞌睡(炸)



推推~~

01-13 15:40

小熊娃娃
阿....我以前都是家政課負責洗東西的那隻啦XP

我們班其他女的都好強@口@"!!!!

謝謝騎士推哦XD01-13 23:49
17
可以偷+辣椒、芥末在裡面送朋友吃嗎XD
我是壞心眼婆婆ˋˇˊ

01-13 15:41

小熊娃娃
可以可以可以ˋˇˊ++

愚人節就這麼做吧ˋˇˊ

KUMA加油^0^/01-13 23:49
沐釰
牙掉了...有沒有這麼硬XD
家裡沒烤香.篩網 囧
娃娃烤給我吃>//<

01-13 16:13

小熊娃娃
今天點心已發送完畢XDDDD

明天請早 哈哈~01-13 23:50
EXILE
我也要吃~

01-13 16:25

小熊娃娃
請去找小貓咪登記:DDD[誤]01-13 23:50
小銀
好像很好吃

~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~

期末考加油喔 (合掌)

01-13 18:37

小熊娃娃
謝謝你哦^0^///

我會加油的Q___Q"01-13 23:51
空〃幻狐×
妳畫的圖好可愛喔XD

01-13 19:37

小熊娃娃
謝謝啦>ˇ<///

高興的轉圈))))01-13 23:51
綺希
娃娃變達人了耶ˊˇˋ
恭喜恭喜!
就是說嘛,我還在想娃娃怎麼沒被列入達人咧XD

這食譜好可愛>3<
我家是有烤箱,可是是別人送的,沒有說明書跟烤盤的樣子
我媽也不會用....
寒假拿娃娃的食譜來試試好了XDDDD

01-13 21:21

小熊娃娃
阿...謝謝希希唷^0^//
那是因為我比較害羞的緣故啦XP
後來收到信~噗XDD想說三個月應該OKˋˇˊ+
***

希希加油哦^0^///

小烤箱也是很厲害的~(拇指)

寒假可以自己玩餅乾大好!!!XDDD01-13 23:53
麥子
巧克力磚還真厲害=口=!?

牙齒咬斷該怎麼辦?

01-14 11:16

小熊娃娃
要去給牙醫看>ˇ<+++

我也覺得巧克力磚很厲害!!!>"<

吃這麼久的巧克力了~還沒有一次吃到掉牙的Orz01-14 14:55
焱雁
真厲害呢^^
我也好想自己做餅乾吃吃看呢XD
可惜家裡廚房太小 要做很困難(謎:明明就是自己懶)
所以還是小熊做給我吃吧XD

01-14 11:52

小熊娃娃
噗~~~~XDDDD

自己做比較好玩哦^0^///***

寒假回老家就有打蛋機了>"""<

XDDDDD

到時後再做一個:DD01-14 14:56
旺旺先輩
餅乾耶(飛撲////////
連游標都變成小餅乾人?!(心

01-14 12:31

小熊娃娃
餅乾人很可愛說>////////<

[吃掉他吃掉他ˋˇˊ+]

啾啾好久不見啦~~~XDDDD

祝潛水愉快XD01-14 14:57
山之楓
以前也烤過巧克力餅乾
被朋友笑說好像豬肝...
不過味道不錯!

01-14 12:42

小熊娃娃
哈哈XDDDD

應該是烤焦了吧˙ˇ˙

沒烤焦的很好吃哦^____^/01-14 14:57
魚尾
牙齒掉了!!!

乖乖別哭

買巧克力給妳吃(?)

(達...達熊專欄)

01-14 14:25

小熊娃娃
咦0.0"

巧克力最近很少吃了說QAQ"
***
(我...我是達熊>//////<)01-14 14:58
BalckTea
WOW 你"洗手做羹湯"
當人妻啦XDDD

01-14 18:18

小熊娃娃
哈哈XD 船長是我哈尼>/////<

他也說餅乾好吃XD01-15 00:01
青蛙
妳超強的說!

01-14 18:24

小熊娃娃
謝謝青蛙呀>ˇ<///*01-15 00:01
寒璃玥
好棒^ˇ^

01-14 19:48

小熊娃娃
謝謝你哦^____^01-15 00:07
阿忠
牙齒掉光了...負責..

01-14 19:53

小熊娃娃
0.0"01-15 00:08
凡鳳
畫的好可愛阿xd
在下有空也會做些餅乾當零食吃
可是我比較沒創意...都用現成的模子
不過都是被別人吃掉的我才吃沒幾塊阿orz

01-15 00:18

小熊娃娃
謝謝你呀^ˇ^///

你做的點心一定很好吃XD

所以大家搶光光了 哈哈XDDD01-15 00:31
羽希〃☆
看起來好好吃 ˙﹃˙
下次也來做做看好了
要不然我家的烤箱都要變裝飾品了@ˇ@

話說大大還附圖畫
好用心0口0
如果是我一定連照片都懶得放XDD

這是希第一次逛巴哈部落閣的留言ˇˇˇ(灑花花)
就送給蔡季熊老師囉ˇˇ(誤很大)

猴子猴子你在哪,我要叫外送~

01-16 19:12

小熊娃娃
哇~~~是第一次耶>/////<

謝謝你的留言呀XDDDD

可以自己做做看哦˙ˇ˙/ *

跑掉跑掉XDDDD01-17 00:56
小熊娃娃
本來要去你家回留言的QAQ"

可是他說要手機認證說>"<01-17 20:00
GALO
好想吃><

01-17 07:05

小熊娃娃
請去找小猴子登記XDDD[誤]01-17 16:11
Nanna
作成小小熊
我要吃了
卡挖伊
>3<
(羞)~

01-17 07:39

小熊娃娃
不容易阿喵XD

動物形狀都很難做說01-17 16:29
伴田☆彡路子
餅乾
王道啊!(笑)

01-17 10:56

小熊娃娃
點心!!!!

點心王道阿!!!01-17 16:29
惡魔雨
看起來非常實惠的製作過程,我老早就想做餅乾>3<

01-17 14:33

小熊娃娃
哈哈:DDD

很有趣哦>ˇ<///

祝你做餅乾成功^0^///01-17 16:30
澐夜季
看起來好好吃阿XDD(可惜家裡沒烤箱 不然一定試著做做看)
還有圖圖畫的好可愛喔-ˇ-(大心)

01-18 19:12

小熊娃娃
謝謝你唷^ˇ^///

是個簡單又好吃的點心哦XDDDD

烤箱特價399 XDDD[廣告上看到的XP]01-18 19:39
兔兔
好像粉好吃....
我也要學這作

04-17 13:12

小熊娃娃
好吃好吃XD04-17 17:39
米默默
我要加入ˇ精華~
圖看起來就好好吃~
我要外帶~

04-20 10:13

小熊娃娃
呵呵^^

謝謝呀:D04-20 16:36
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