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[達人專欄] 【食譜】花生醬燒肉三明治★

作者:如果│2018-01-03 21:11:37│巴幣:253│人氣:3419

上次做「開放式柚香雞肉三明治」買了一大條法式長棍,
剩下的換個方式做成「花生醬燒肉三明治」~

認識「貓王三明治」這道料理後,
才知道花生醬也可以與肉搭配~
雖然燒肉餡本身已經十分美味,
加入花生醬後,鹹中帶甜讓肉味更為濃厚,
加上多種香氣混合整體滋味會更具層次
就像一件原本已經算成功的事情,
偶爾也能讓別人提出建議做為點睛之筆,
好可以再更好~ (•̀ㅂ•́)و✧




【花生醬燒肉三明治★】
3份內餡,不含麵包1份約250大卡

材料:
法式長棍麵包 1段、火鍋豬肉片 1(180g)、燒肉醬 1~2大匙、蛋 1個、花生醬/苜蓿芽 各適量

作法:
1.法式長棍切適量長段,再橫切成兩半,放入烤箱以180度烤5分鐘至酥脆


2.不沾鍋免倒油,直接倒入火鍋豬肉片,翻炒至釋出油脂,再加入燒肉醬拌炒均勻


3.取出烤好的麵包,切面塗上適量花生醬


4.夾入苜蓿芽、炒蛋及燒肉做成三明治~





適量花生醬有點睛作用,
醇香的滋味讓燒肉餡風味更濃厚,
微微的甜度與苜蓿芽的清脆也很搭,
非常建議大家嘗試看看唷~^^


Tips
1.使用無法調溫的小烤箱也可以,把麵包烤脆即可,或用平底鍋小火煎脆
2.大賣場或生鮮超市等有賣現成燒肉醬,或可用醬油、蠔油、味醂、蒜粉、醋等自行調製
3.火鍋豬肉片一般油花不少,所以用不沾鍋可以免放油
4.燒肉醬依個人喜好鹹度調整用量,建議可稍鹹一點,做成三明治後味道會調和
5.未用完的法式長棍麵包可放冷凍保存約半個月~一個月,食用前退冰回烤即可


延伸閱讀(連結為個人blog食譜)~



歡迎到P站看繪圖,痞站看食譜唷♥
 

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留言共 38 篇留言

立方
洗完澡出來又是ㄘ的

01-03 21:13

如果
剛好視吃XD01-03 21:21
如果
送上感恩頭香的紅心~01-03 21:21
王♂
可以詳細炒蛋嗎[e12]

01-03 21:13

如果
蛋打散,熱鍋倒少油,倒入蛋液後用筷子稍微攪動,小火加熱一下下
等蛋半凝固後蓋上鍋蓋熄火,把蛋悶到自己喜歡的熟度~01-03 21:23
Aragon
饿了

01-03 21:14

如果
請視吃:P01-03 21:51
Kiwi奇異鳥控
好好歐
我的早餐也想吃這麼好的說
https://truth.bahamut.com.tw/s01/201705/40cfcee9cf8cc0862106ff24ff3405a9.PNG?w=300

01-03 21:20

如果
只好請另一隻kiwi動手了XD01-03 21:51
鐵拳無敵烏梅子
只好手持雙長棍麵包出去狩獵了

01-03 21:22

如果
XDDD 打隻牛回來!01-03 21:51
DDR
鹹帶甜阿 蠻想嘗試嘗試

01-03 21:25

如果
我個人很喜歡這樣的搭配!01-03 21:52
韓雪不會fafa
聽說花生醬漢堡很好吃 可是一直沒機會嘗試qq

01-03 21:25

如果
花生醬配肉肉真的出奇美味~~01-03 21:52
炎寧
這麵包看起來好吸引人....
重點是時間貼這出來真的讓人肚子餓了....

01-03 21:25

如果
只好請視吃了^^"01-03 21:52
緋渚綾瀨外出自肅
鹹甜鹹甜的滋味!?肉和花生醬的組合我還真沒嘗試過XD

01-03 21:26

如果
我覺得很好吃XD01-03 21:53
芯玥兒
份量十足呀XD

01-03 21:30

如果
所以其實照片中這份是我老公的XD01-03 21:53
御娜
口乞

01-03 21:30

如果
口爵01-03 21:53
你再繼續唬爛啊
感覺能夠用絞肉作成餡餅之後再包起來好像也不錯0.0

01-03 21:33

如果
改天或許玩玩花生醬肉餅XD?01-03 21:54
筆沒水
如果總是在半夜發文!筆嚴重懷疑妳想餵胖筆!

01-03 21:35

如果
現在還沒半夜啦~~:P
晚上才有空發文嘛> <01-03 21:54
白雲雞
https://i.imgur.com/XkB93YT.gif
之前有知道花生配肉很搭~
現在看還是很讚~~XD

01-03 21:37

如果
改天想試試配雞肉XD01-03 21:54
白夜星貓✡遥月
沒ㄘ晚餐看到好餓喵(咬

01-03 21:37

如果
好晚了耶> <01-03 21:54
Arthur
很棒的料理 [e34]

01-03 21:39

如果
謝謝喜歡~01-03 21:54
天天天天空 榮光永在
那個,我想問,加花生醬跟燒肉醬,整體味道會太甜嗎?

01-03 21:49

如果
我個人是用低甜度的花生醬跟燒肉醬~
甜味有,但不會很重
(我是市售布丁都覺得偏甜的程度XD)01-03 21:56
神秘怪客
花生醬刷厚點嘛, 你塗太少了

01-03 22:05

如果
喜歡的話可以多塗一點呀XDD
我要控制熱量啊啊啊~~T T01-04 06:12
Lemon
我又餓了…明明剛ㄘ完晚餐QQ

01-03 22:10

如果
哈哈~請視吃^^01-04 06:13
紅毛
花生醬太少了 而且有顆粒的花生醬才是王道(認真

01-03 22:18

如果
喜歡的話可以多塗一點呀XDD
我要控制熱量啊啊啊~~T T01-04 06:12
忘記惹
餓啦>3<

01-03 22:23

如果
請視吃~~^^01-04 20:56
巴哈肥宅繆莉教徒
超愛花生醬

01-03 22:27

如果
我也好喜歡!01-04 20:56
天天天天空 榮光永在
好的,謝謝如果><

01-03 22:37

如果
不會~希望喜歡01-04 21:00
如果
送上感恩留言的紅心~01-05 20:07
旗魚黑輪
超愛法國麵包www

01-03 23:03

如果
咬起來好香!01-04 21:00
串烤飯團⎝(・ω・)⎠
喜番 [e32]

01-04 00:00

如果
謝謝親愛的飯糰兒~~01-04 21:01
沉默骨
嗯......想乾脆蛋跟肉一起炒[e25]

01-04 00:03

如果
哈哈XD 缺點就是蛋會染色01-04 21:01
夜行貓
發明花生醬代替奶油塗在三明治麵包上的人根本天才
不只美味上升 卡路里也上升

01-04 00:49

如果
哈哈~~說好不提熱量> <01-04 21:05
銀色的槍
果然麵包系列賽高ヾ(*´∀`*)ノ

01-04 06:53

如果
又香又好吃~01-04 21:14
麻糬柯基
上次說的法國長棍麵包又出現了~
我第一次看到花生醬配燒肉(口水……

01-04 09:18

如果
因為一餐吃不完XD
花生醬配肉肉好吃^^01-04 21:16
愛情絕緣體
嚼嚼

01-04 09:56

如果
嚼嚼01-04 21:16
布雷
沒吃過 花生醬配燒肉 改天有空來試看看

01-04 10:03

如果
希望喜歡^^01-04 21:17
晚安部落
感覺好像不錯
但加入花生醬還是有點怕怕的~

01-04 12:37

如果
我個人蠻推薦花生醬+肉肉的~~01-04 21:19
如果
送上感恩留言的紅心~01-04 21:28
雪之王女‧F‧巧可奈
說來慚愧,雖然早在多年前就聽過這所謂的貓王三明治,但直到現在都沒啥機會能真正品嘗到,不過可以確定的是果果版改良貓王三明治,一定比正統版本更美味營養^^

01-04 13:43

如果
謝謝姊姊總是支持果果版料理:P01-04 21:25
異氟爾酮
買堅果自己磨成泥,代替市售花生醬更健康,還能調整甜度

01-04 13:46

如果
雖然知道卻輸給惰性XD01-04 21:25
玉樹臨風真男人
餓了

01-04 14:25

如果
請視吃~~01-04 21:27
くるみ
花生醬讚!

01-04 19:52

如果
好喜歡花生醬^^01-04 21:27
齊格菲奇恩・高雄尼克
如果作的很好,辛苦了,料理真是美味喔(^o^)。[e23][e35][e34]

01-05 00:02

如果
謝謝你01-05 12:42
雪風
很有特色的一道食譜呢 值得嘗試

01-06 22:02

如果
謝謝你! 我個人很喜歡的搭配~01-06 22:16
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