創作內容

58 GP

[達人專欄] 【美食】胖老爹 - 大社店

作者:☀゚傲風│2017-12-29 23:43:56│贊助:1,114│人氣:6411


大社的胖老爹,之前是豆花店。因為我和我寶貝老婆都很喜歡吃豆花,所以豆花店剛開幕不久,就去吃吃看。

第一次品嘗感覺很不錯,隔幾天再去,就發現食材有些不新鮮了,於是就幾乎沒有再光顧了。

後來豆花店歇業了,位於中山路的店面,很快就又重新裝潢,就變成了胖老爹大社店。

在之前,我完全沒有聽過胖老爹,更也不知道胖老爹是連鎖店,我知道我那寶貝老婆喜歡吃肯德基那種炸粉,俗稱美式炸雞。

所以胖老爹大社店開幕不久,很快地就買了一小份來吃吃看,結果寶貝老婆就這愛上了!?





胖老爹大社店是可以選擇內用的,雖然位置不多,但也是蠻適合跟朋友來聚餐聊天的好環境。


不過因為離家騎車不到十分鐘,就還是會選擇外帶,畢竟邊吃邊看電視也是蠻不錯的享受。

(突然想起大學時期,偶爾也會跟朋友一起買肯德基的炸雞桶回宿舍吃...)

算一算,還是覺得五號全家餐比較划算。

一桶$259,包含三塊雞翅、三塊雞塊和兩隻雞腿,共八個,平均下來也差不多一個才33元,且還可以選擇喝他的飲料店。(我不太喜歡喝那種可樂汽水機的飲料.)

雞翅



就雞翅、雞塊和雞腿三種比較起來,我第一個會先吃的是雞翅。

有一部分是寶貝老婆牙齒不太能啃,所以我已經很習慣挑有骨頭吃,然後大部分是肉的留給她。

這33塊的雞翅,當然是完全勝過於夜市路邊攤那種10~25元的炸雞翅啊!

先不說粉,光是大小和肉的份量,價值就已經超過33塊了!

那小雞腿的部分,大概可以讓我單配一碗白飯吧!!

雞腿



寶貝老婆小時候家境不好,能吃到雞肉算是很奢侈的生活負擔,加上家庭成員多,所以她總是不好意思開口要雞腿。

從她答應和我交往之後,每次雞腿我都一定會留給她吃。

胖老爹的炸雞腿,跟一般的便當店自助餐很不一樣,當然粉是關鍵因素,重點是外皮夠酥脆,炸雞腿才能算好吃!!

雞塊

反觀雞塊,我認為撇開外皮,其餘的感覺都和便當店自助餐差不多。

換句話說是這三種類裡,最適合配白飯,也是吃完會覺得最有罪惡感的!

雞排 $55

其實我個人是不愛美式炸雞,不知道是什麼原因,都會覺得吃起來很膩很乾。

所以我認為雞排不適合用外皮過於酥脆的美式做法。

吃炸雞我應該首選胖老爹,若想吃雞排還是鍾情於如派克雞排那樣皮與肉濃濃結合在一起的口感。

波霸薯條 (小) $35

波霸薯條大概是比麥當勞再粗一點,雖然沒有馬鈴薯的綿密感,但外皮依舊也是酥脆,意外的是薯條內卻沒有和雞翅、雞塊與雞腿一樣油膩。

整體來說還算不錯吃,CP值很高!

雞翅、雞塊和雞腿這三樣,我沒辦法一一描述細節,原因是其實它們的共通點都差不多,也是大同小異。

真要細部區分的話,應該就是每個人對於喜歡雞肉的部位都不一樣,也都有屬於自己為何喜歡吃那部位(雞翅香而不油、雞腿嫩而多汁、雞塊雖油卻非常飽足)的理由。

我沒吃過其它店的胖老爹,所以對於胖老爹大社店來說,由於是採用現點現炸的費時做法,炸雞本身可以達到麵衣薄且酥脆好吃,成功讓人在嘴裡咀嚼時會發出『卡滋卡滋』的脆口聲,重點是油味不會很重,吃起來還不算是很油膩,鮮嫩多汁的雞肉,散發出淡淡的椒鹽香氣,讓人容易忘記剛出油鍋溫度,大口大口咬肉下去,嘴裡的灼熱感,口中飄出炙熱的白煙,喊著好燙,卻依舊不停的咀嚼著。

相較於其他連鎖店,大油鍋相互混雜的味道,抑或是炸起來保溫的影響肉質嫩度,炸的時間溫度等專業程度,都無法相比擬。

我終於了解為什麼去胖老爹大社店買炸雞,都要大排長龍等待20分鐘以上。

雖然全家餐可以吃得很爽,但是吃完真的會感覺很有罪惡感,而且兩個人實在是吃太撐,又吃不完。

所以下次如果寶貝老婆嘴饞想吃胖老爹的話,我還是乖乖選擇四號(雞翅+雞塊+雞腿+可樂)會比較洽當!

胖老爹美式炸雞 - 高雄大社店
地  址:高雄市大社區中山路128號
營業時間:每日15:00~00:30
營業電話:07-351-8805
官方臉書:胖老爹美式炸雞 - 高雄大社店







引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=3836728
All rights reserved. 版權所有,保留一切權利

相關創作

同標籤作品搜尋:傲風 - 美食

留言共 32 篇留言

太迪小熊寶寶
我家那邊那家 時好時壞 所以也不知道該說甚麼 有時大有時小(肉

12-30 01:36

☀゚傲風
連鎖店的缺點就是品質不容易控管,
每一家分店吃起來感覺都不太一樣,
但至少大社店我還算是蠻能接受的。
01-05 21:08
笨茶
我是新北新泰店這間...可能是因為買回來吃涼掉了 感覺不怎喜歡...

12-30 01:40

☀゚傲風
連鎖店的缺點就是品質不容易控管,
每一家分店吃起來感覺都不太一樣,
但至少大社店我還算是蠻能接受的。
01-05 21:08
MixX
鳳山青年店,炸的很不好 裡面很乾

12-30 04:07

☀゚傲風
連鎖店的缺點就是品質不容易控管,
每一家分店吃起來感覺都不太一樣,
但至少大社店我還算是蠻能接受的。01-05 21:08
H2o Chandog
我在香港也很想吃到 真的十分吸引也

12-30 04:14

☀゚傲風
如果有機會來台灣,又是到高雄義大遊玩,就可以考慮買買這大社店。01-05 21:08
小哈比
葉配文 胖爹工讀生下去領100。拿坡里才真的好吃

12-30 06:30

☀゚傲風
我蠻希望這篇真的是業配文,
可惜文章內的餐點,都是我自己掏腰包出錢買的。

要不你可以出錢,這篇就可以成為業配文了。01-05 21:10
喵喵
中科店肉爛爛的有股特殊的味道我不喜歡 肉爛爛得是因為便宜所致

12-30 07:25

☀゚傲風
連鎖店的缺點就是品質不容易控管,
每一家分店吃起來感覺都不太一樣,
但至少大社店我還算是蠻能接受的。01-05 21:10
月雨奈
鳳山五甲店還不錯,只是吃完當天拉肚子

12-30 08:21

☀゚傲風
連鎖店的缺點就是品質不容易控管,
每一家分店吃起來感覺都不太一樣,
但至少大社店我吃完並沒有拉肚子。01-05 21:10
YXR
連鎖店還有分喔 各位真的食神

12-30 08:46

☀゚傲風
連鎖店的缺點就是品質不容易控管,
每一家分店吃起來感覺都不太一樣,
但至少大社店我還算是蠻能接受的。01-05 21:10
下一次相遇,就是永遠
回樓上 胖老爹是大家評價中 各分店做法可以天差地別的一間炸雞連鎖店~ 光台北市 相差三四個街區就能差到無言

12-30 09:01

☀゚傲風
是的,
就跟派克和3Q雞排的道理是一樣的。

連鎖店的控管品質很不同,最有名的大概就是田記發爺吧!?(笑)
01-05 21:11
雪之王女‧F‧巧可奈
儘管光是自家附近就有兩間胖老爹分店,但個人一直到上周才第一次品嘗到胖老爹的炸雞,

實際吃過的感想是完全不輸給肯德基,無論口感味道價格等等都是如此,不過若說到個人覺得最美味的炸雞排,

坦白說自己也和傲風一樣比較偏愛派克的那種口感>///<

12-30 09:18

☀゚傲風
『感想是完全不輸給肯德基』

代表奈姐吃的那家分店應該品質控管也蠻不錯,
不然好多人留言說吃到的分店都很雷。01-05 21:12
ξ╭ fog 霧 ╯♂
我家五甲這邊也是有一間,還OK不差

至於大社這間我已經過N次很想買,不過因為我要上班根本沒時間去等待或是提前預約,呵

上班在大社附近而已,有機會再試試看了

12-30 09:27

☀゚傲風
哇!
家住五甲,還到大社上班,真是辛苦你了。01-05 21:14
艾克修
不難吃,但是不值得久等

12-30 09:41

☀゚傲風
大社店多半都是要等20分左右,
反正是寶貝老婆或朋友想吃,
我利用這20分鐘去買飲料和玩一下手機,我是覺得還OK啦。01-05 21:15
移動式豬排飯
上次去高雄沒吃到><

12-30 09:49

☀゚傲風
下次有機會去義大玩,可以考慮吃吃大社店。01-05 21:15
大蕃薯
很多連鎖的店的本店只供應材料.後面就看分店自己炸的技術.我家附近2家.2家都吃過.口味很奇妙.一桶裡面有很乾也有很多汁的

12-30 10:34

☀゚傲風
很多汁?
我有點無法想像胖老爹的炸雞會有很多汁...01-05 21:16
奈洛G
被他們惡意的飢餓行銷搞到不會再去第二次的店,打電話去訂跟我說要一個半小時,一個小時又20分鐘我就到店了,結果老早就炸好,整個炸雞都涼掉變微溫,底下還潮掉了!!

12-30 10:47

☀゚傲風
那就是你購買的分店的品質控管很糟糕!01-05 21:16
風漂悠客
林園店剛開幕,不想排隊…

12-30 11:02

☀゚傲風
等熱潮過後再去吃也不遲。01-05 21:17
金甘丹
我是覺得 胖老爹比較遺憾的是 雞排不大-_-#

12-30 11:15

☀゚傲風
我反而不愛吃胖老爹的雞排...01-05 21:17
青蛙小巴
好吃

12-30 13:21

☀゚傲風
好ㄗ01-05 21:17
喵寶兒ฅ(*´ω`*)ฅ
鳳山店的不錯吃 只是比較多人要等而已哈哈哈XD

12-30 13:26

☀゚傲風
大社店也好多人在排隊...01-05 21:17
海力克二世-藍色系
原來你是大社人

12-30 13:30

☀゚傲風
是的。
呵呵~01-05 21:17
DanRuANJ
昌平好吃

12-30 14:15

☀゚傲風
好ㄗ
01-05 21:17
拉麵蘭
上次點了份胖老爹外送來吃,真的蠻好吃的

12-30 15:45

☀゚傲風
你那的胖老爹還可以算送唷?!01-05 21:18
小野子
KenGhost

應該是特例,我家這邊的也是要等,但是等的原因是因為他們有起鍋時間,也就是一批一批接單下鍋,然後某個定點時間起鍋這樣。

所以如果在他們下鍋後才打電話過去就要等這一鍋炸好+下一鍋炸好就會很久,不是飢餓行銷w"

不過你的情況感覺是上一個訂的人沒來拿,店家也就把他的給你,結果就是你的是已經炸好很久的不是新鮮的。

12-30 16:02

☀゚傲風
原來如此。01-05 21:18
沉默是金
不喜歡吃雞翅的 可以只單點雞腿跟腿排就好

因為雞翅25 一桶裡面有3隻雞翅...

12-30 16:53

☀゚傲風
哈哈,你還真精打細算耶!!01-05 21:19
人生的容錯率其實很低
屏東內埔鄉都有胖老爹了,真不可思議,這麼鄉下的地方都開了一間胖老爹。(鄉公所附近)

什麼時候多那滋也來內埔開一間啊? 媽的都不來內埔開,害我想吃多那滋的麵包都要跑去屏東市或是潮洲鎮買。(內埔這邊的麵包店難吃死了,經典烘焙屋十年前做的很好吃,但是後來換了師傅之後,整個大走山)

85度C 都來內埔開一間了(但是沒有賣麵包,都賣那些難吃又貴的蛋糕),多那滋快點來開吧,我超愛你們的麵包。

12-30 18:33

☀゚傲風
多那滋真到你那開,也別開心得太早,
畢竟連鎖店的缺點就是品質不容易控管,
每一家分店吃起來感覺都不太一樣,
像大社的多拿滋的麵包,我就覺得超難吃的!!01-05 21:20
若狐
他們的賣法其實是飢餓行銷,限制時段甚麼的,等到不想買

12-30 19:42

☀゚傲風
大社店好像沒有這種行銷方式。01-05 21:20
幻狐
CP不錯,缺點就是要等。不過各分店品質似乎沒控管好[e20]
現炸屌打肯得雞保溫

12-30 20:10

☀゚傲風
現炸屌打肯得雞保溫 +101-05 21:21
安安恁好
大社店老闆娘很正(重點誤

12-30 20:54

☀゚傲風
被你突破盲點了!01-05 21:21
月巴豆頁 楊伐善
沒吃過xd

12-30 22:16

☀゚傲風
可以考慮吃吃看。01-05 21:21
夜月小貓
這家跟拿坡里的炸雞比,誰比較好吃呢??

12-31 01:31

☀゚傲風
說真的,我沒有吃過拿坡里的炸雞..

因為我本身就不太愛吃炸雞...

倒是像派克那樣的雞排,我會比較愛一點。01-05 21:22
士林大隻驢
胖老爹真的分店品質參差不齊,
尤其是服務態度真的非常差勁,
仗者紅搞饑餓行銷,
吃三家胖老爹口感和味道都有差別,
去比較好吃也最多人的打電話訂,
也是要等一個半小時,
抓好一個半小時以內去拿,
服務員跟我說還沒好,
說現炸預訂也要等一下,
等了十分鐘在問他好了嘛,
結果另一個服務員問了我預訂號碼,
從旁邊拿了一份給我,
我直接傻眼,
因為那份我來就看放在那裡不知多久,
到他拿給我都已涼掉,
掀開蓋子底部皮都已乾掉黏在底部,
直接質問服務員這是放多久?
不是現炸?
他拿過看了看就說在現炸一份在等40分,
哇咧個操.....
為了一份炸雞要等超過兩小時,
當下要求退錢走人上網去那家店留負評,
這胖老爹遲早一定會像當年葡式蛋塔一樣,
一間一間店開了又關,
早晚玩完,
完全不如拿玻里品質穩定.

12-31 10:27

☀゚傲風
店的缺點就是品質不容易控管,
每一家分店吃起來感覺都不太一樣,
但至少大社店我還算是蠻能接受的。

然後友來大社店消費過的人,應該都知道老闆娘服務還算不錯。 
> /// <01-05 21:22
貓貓風 ฅ●ω●ฅ
這家超讚的 我是蠻喜歡的><

01-04 00:02

☀゚傲風
喜歡歸喜歡,但這種東西不能天天吃。 XD
01-05 21:23
我要留言提醒:您尚未登入,請先登入再留言

58喜歡★ackaidsss 可決定是否刪除您的留言,請勿發表違反站規文字。

前一篇:[達人專欄] 【網購】青... 後一篇:[達人專欄] 【電影】與...

追蹤私訊

作品資料夾

Pixis所有人
艦娘小說連載再開!看更多我要大聲說昨天23:06


face基於日前微軟官方表示 Internet Explorer 不再支援新的網路標準,可能無法使用新的應用程式來呈現網站內容,在瀏覽器支援度及網站安全性的雙重考量下,為了讓巴友們有更好的使用體驗,巴哈姆特即將於 2019年9月2日 停止支援 Internet Explorer 瀏覽器的頁面呈現和功能。
屆時建議您使用下述瀏覽器來瀏覽巴哈姆特:
。Google Chrome(推薦)
。Mozilla Firefox
。Microsoft Edge(Windows10以上的作業系統版本才可使用)

face我們了解您不想看到廣告的心情⋯ 若您願意支持巴哈姆特永續經營,請將 gamer.com.tw 加入廣告阻擋工具的白名單中,謝謝 !【教學】