[達人專欄] 兒玉家和食串炸

我有點開始懷念週一的陽光,這週三開始會
下雨,假日看來又要泡湯了。




前些時候看到一間新開的餐館,
不過每次經過都沒開,今天剛
沒加班,再去看看,總算讓我
碰上營業了。








這裡頭還真是Hello Kitty大本營,店內那一大片木櫃上擺了
好多Hello Kitty,是說我也自己帶了隻貓咪老師的娃娃,
亮出來給老闆看,反應相當熱烈! 老師還真的很有女人緣~







價位不算貴,點了定食,另外
叫份唐揚雞吃看看,好不
給我碰上了,怎能不多叫
點東西。





和風豬肉漢堡定食
一端上桌有點訝異,跟我想得不太一樣,
以為主菜會是漢堡排,結果是兩球丸子,
但這看起來是丸子吃起來的確是漢堡
排口感沒錯,而且相當美味。






小菜和味噌湯一般般,白飯是我喜歡的口感,
偏硬又會Q!主菜豬肉漢堡外層香酥,應該是
炸過的,而裡頭切開來看顏色很粉嫩,還包了
小鳥蛋,吃起來好甜美,相當下飯,有下酒菜
的調調。


唐揚雞
很大片也有點厚度的唐揚雞,香酥的麵衣
包住了柔軟多汁的雞肉,單吃就很棒了!
建議也可沾點盤邊附的美乃滋,那種
濃郁風味和唐揚雞結合美味更上一
層樓。











串炸
我似乎沒怎吃過串起來的炸物,這家的串炸一吃
就喜歡!麵衣香酥之外,炸起來油質清爽,不會有
太過於油膩的感覺。此外附上的自製醬汁
也有特別之處,味道很類似於一般炸豬排
定食那種酸酸甜甜的味道,但又多了一份
紅酒的醇厚韻味。








和老闆聊了一下,原來老闆老公是日本人,
店名兒玉是老公的姓。開店時間只有
週三~週六的晚餐時段。
這樣看起來,目前還是隱藏版美食,
不過大概也藏不了太久吧? 呵 呵