這篇文章是之前上一篇《肉粽節》的補遺，算番外篇。
話說我當天走出礙買後，就覺得有什麼忘記買？到了家門口才恍然大悟我忘了買沾醬啊啊啊啊啊～～～Orz
沒沾醬的肉粽怎麼能吃啊？我家只剩蕃茄醬，哪有人吃肉粽沾蕃茄醬的？吃粽子只沾蕃茄醬的人這一定是邪門歪道來著～(喂！沒禮貌！)
懶得再跑一趟礙買，就就近附近超市買沾醬。![]()
我家一家人都喜歡吃肉粽沾蒜蓉醬，以前老媽都自己用醬油膏加蒜末攪拌後就變成蒜蓉醬了，經濟實惠。![]()
現在懶得切蒜末了，就直接去超市買蒜蓉醬，我買的蒜蓉醬是味全的。口味不錯，有媽媽的味道。
其實買回來後，才發現，我之前信誓旦旦永不買味全產品(因為頂新事件，所以我都不喝林鳳營鮮奶…)，結果這下破戒了，對自己很過意不去，幹！(喂～
其實這家超市架上的蒜蓉醬有兩種，一種是味全，售價35元；一種是高慶泉，售價45元，但比較大瓶。我當時想法是我沒打算吃太多粽子，買小瓶(味全蒜蓉醬)比較適合，所以沒多想。![]()
算了，反正都買了，總不可能跑去超市就說我抵制味全所以退貨啊！![]()
另外一瓶沾醬就是鼎鼎大名的東泉辣椒醬！
聽說這瓶辣椒醬在中部頗有名氣，賣炒麵、蛋餅、煎餃、蘿蔔糕、水煎包、蔥油餅、蚵仔煎的路邊攤必備沾醬。對很多台中人而言，這滋味夢魂牽縈，無法忘懷。
據說正港的台中人使用東泉辣椒醬方法就「豪氣」兩個字。在炒麵上鋪滿一抹滿江紅的醬海，這是基本而已。如果有醬料瓶，將辣椒醬用力擠進包子然後爆漿一大口血紅，這可是台中人的日常啊～![]()
其實我對這瓶辣椒醬沒什麼興趣，因為我是一個嗜辣如命的食客，對我來講，東泉辣椒醬的辣度太低，不夠過癮，所以我吃路邊攤都不用這種辣中帶甜的辣椒醬，棄之如敝屜。![]()
不過，身為一個客居台中的假台中人的我，我也應該來嚐嚐看才對。![]()
所以，掰開肉粽後，先上一層蒜蓉醬墊底，再淋上東泉辣椒醬，雙重享受，おいしい(歐伊細)～～～
我發現東泉辣椒醬很適合自家煮油麵、麵線和營養麵條時加上它還不錯，一瓶才29元。![]()
話說，感覺我這篇文章很像業配文？喂～絕對不是！在此，我鄭重發誓，我沒收取廠商回扣！如有巧合，純屬虛構。![]()
創作內容
長鋏歸來兮，無沾醬！
劄記 (54)