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[達人專欄] 【遊記】台南 雞腿與山歌歲月,關子嶺的甕窯雞之旅。

作者:小伽羅│2017-03-17 11:19:01│贊助:222│人氣:4829
  美好的假期,就該開心的享受,開學到現在,終於讓我等到了喘息的機會,我發現最近在巴哈,我似乎挺容易受到攻擊的,雖然不曉得為什麼,但我很想對那些人說:「希望你們能看見更美好的一面,而不是待在網路的世界製造仇恨。」雖然我知道這樣說一點效果也沒有,但我還是想說,因為對的事值得你去做。因為受過傷,所以認定了全世界的女性都是差勁的,那實在很遺憾,你的世界不該和金魚缸一樣。
  
  我和朋友約好要去台南玩個幾天,兩撥人馬分別朝省道和另一條號稱「秘密通道」的山路前進,這條山路通往關子嶺。關子嶺是一個很有趣的地方,它有溫泉、有美食,卻也帶著一絲寂寞的氣息,平時這兒一點人也沒有,到了假日卻又充滿人潮,然而很少人會仔細觀察它、親近它,人們對它的印象很模糊,假日過了,人潮靜了,只剩風與葉子呢喃的午後。


  這是我在準備上山的過程中隨手拍的,中南部的郊區,常有這種大片的農田,遠看農田似乎都長的一樣,但近看你會發現它充滿了生命力,它是如此生機昂揚,動靜之間,交雜著對這片土地的感情。

  近拍時,你會發現潮濕的泥土,泥土中會有小生物,可能是小蟲子,也可能躲著水鳥,三月份還看不到美麗的稻浪,一把春泥,有農家子弟寄予的厚望,春泥秧稻暖,夜火焙茶香。



  關子嶺有很多家甕窯雞,早些年最出名的是茶壺雞,不過個人認為,茶壺雞的份量太小,加上漲價,所以便不考慮了,過去我吃的都是半山腰的岩頂甕窯雞,它的優點是雞的份量非常飽足,缺點則是明顯烤的較乾,不過最重要的還是岩頂附近有一片美麗的花圃,那兒隨時都能看到翩舞的蝴蝶,我們這次換吃身邊朋友們一致推薦的七里香。



  七里香甕窯雞,位於台南市白河區,剛好位於山腳下的進出口,每到假日這裡會有大量人潮,若是晚到了,有時還得排隊,附近的停車不太便利,是關子嶺出了名的三寶聖地。

  去關子嶺吃甕窯雞,千萬要記住不要「單點」,七里香的套餐價格,以關子嶺的平均價位來說不算貴,不過它的雞偏小,同行若是有男性,可能需要斟酌一下。我們這次點的是三菜一湯的A套餐。



  要做出好吃的甕窯雞,非常講究步驟,首先需要這種大甕子,用鐵鉤將整隻雞放進去,底下再用龍眼木燻烤,如此一來,木頭的味道便會跑進雞肉中,讓肉質更有香味,另外,作為甕窯雞最重要的佐料,除了胡椒外,就是雞油了。

  要接雞油需要一點耐心,雞在燒烤的過程中,會漸漸滴出油脂,然而滲出表皮的油很快就會被吸乾,所以需要放一個小鐵碗在底下接雞油,一般而言,端上桌的雞油,還會再加上近100CC的清水,如此才不會過於油膩。



  燒烤甕窯雞的過程,大致分為兩步驟,首先要先以較低的溫度悶烤,等雞的表皮開始呈金黃色後,再放到較高溫的甕中悶烤,讓內部的雞肉熟透,全程要龍眼木作為燃料,龍眼木的耐熱高,木質堅硬,所以能長期進行燃燒,讓溫度維持穩定,而木頭特有的香氣,也在燻烤的過程中,融入了雞肉本身。

  如此,經過了四十到五十分鐘的悶烤,才能讓雞肉的肉汁緊緊包覆其中,在酥脆的表皮之下,維持肉質的鮮嫩多汁。

  不過話又說回來,如今仍堅持使用龍眼木熏烤的店家,其實不算多,為了講求效率與節約成本,有不少店家的龍眼木只是放在外頭裝飾用,而實際上已改用大火的方式燒烤,因此烤出來的雞肉和一般的烤雞沒什麼兩樣,所以下次要吃甕窯雞時,先看看店家的甕底究竟放的是什麼,就知道這家店是不是真材實料了。  



  龍眼木,過去是生長於南方的植物,至於何時開始成為遍及東南亞的植物呢?有一個很有趣的說法,在《三輔黃圖》這本書中,曾提到漢武帝曾下令移植龍眼樹到長安的事跡,可惜龍眼樹因氣候關係,無法生長在乾燥的北方,以至於移植失敗,憤怒的武帝甚至還動了殺機,處死了守衛龍眼樹的小吏。

  如此看來,咱們大宋朝的幾位皇帝倒是親民多了,汴京沒有的,不強求,老子自己到南方賞花去了。



  七里香上菜的速度很快,這是套餐的炒桂竹筍,要維持新鮮的桂竹筍不容易,這筍子很明顯已經事先炒熟了,等我們點餐時,才又再次加熱,所以味道雖好,卻未吃出筍子的鮮度,是很可惜的部分。鮮甜的筍子一旦加上了重口味的調味,就很難吃出食材本身的鮮度了。


  
  第二道菜是炒高麗菜,作為一道家常菜,高麗菜最重要的鮮甜和脆度都把握的恰到好處,算是彌補了第一道桂筍味不夠鮮美的缺憾,不過作為配襯的高麗菜,在味道上仍有過重的問題,我想是以雞作為主菜的緣故,七里香的所有配菜可能都直接用了雞的佐料,以至於口味往往偏鹹。

  另外,不得不提七里香的湯頭,加上了新鮮的筍子和雞汁,有別於重口味的菜色,湯頭的味道清爽多了。



  最後作為本次的主菜終於上桌啦!七里香的甕窯雞,最大的特色在於鮮美多汁的雞肉,雞本身雖不大,金黃色的表皮咬起來格外酥脆,舀上一小匙的雞油,配著白飯,在這春天的乾冷午後,放入口中享受片刻的暖意。
  
  烤雞最忌諱表皮過乾,一旦表皮太乾,就很難吃出味道,所以看雞烤的好不好,看表皮最知道,金黃表皮和肉的彈性,咬在一塊成了絕妙的組合,咬下去的瞬間,你會先感受到雞皮的鹹味和清脆的口感,接著才是結實的雞肉,肉中含有木頭的薰香和雞本身的肉味,參雜一起,你會漸漸陶醉在肉的濃郁滋味中。





  剛上桌的烤雞味道最香,還保留木料的餘韻,先別急著撒上胡椒,在薰著香氣的表皮上,淋上一點雞油,接著分成恰到好處的若干塊,此刻,除了享受美食,更是檢驗友情的大好時機。

  因為肉質最好的雞腿只有兩個,萬一同行的人數超過兩個,那就準備上演「孔融讓腿」或是「橫刀奪腿」了。其實這是有步驟的,首先身為自許文明人的你要先做到禮讓的美德,所以會出現以下情境。

A:唉呦,你先挑吧。
B:別啦,一起挑,一起挑,咱們朋友這麼多年了~
C:你們都不挑,那我先挑好了。
D:別這樣先給女生選。

  此時你無須搭理那群偽善的人類,你需要的是耐心還有決心,要像誓死吃到乳酪的鼠輩,雙手緊握、眼裡盯著獵物!接著你要自告奮勇,開口一段雙簧:「唉呦,你們自個兒決定吧,我先幫你們撥開雞肉。」

  於是你手起刀落,俐落地將雞翅分了幾半,再將雞胸分成一堆,接著肉塊分別送到你那群友善的朋友們的碗裡,等著眾人聲聲感謝。

  最後,你再自然而然,舉止輕鬆、寫意,豪不扭捏,在那靜止的一瞬,將雞腿放入自己碗中,此時的眾人沒意外正咬下第一口雞肉,他們早已無暇搭理雞腿的歸屬權,所謂一個雞腿,各自表述,為了眾人和諧,總得有人跳出來解決難題,你必須肩負這個職責,在擁抱美好與理想之間,為友情乾杯!



  最後,很高興終於有了時間來趟久違的休閒之旅,在這繁忙的週五,讓我們一起期待周末的來臨吧。最近我的巴哈休閒時光,似乎過的不大順遂,我很高興能在小屋裡和大家交流,無論如何,維持美好的心情,為友情乾杯,哈哈!

  好啦,其實我沒吃雞腿,所謂仁者愛人,萬物一體,好的當然要分給朋友阿 (握拳。

  畢竟牙齒咬不動...。


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留言共 65 篇留言

LU+
看起來超讚,好想吃,特別是雞皮如果夠酥...那真的是天堂...

03-17 11:25

小伽羅
真的,酥脆的雞皮烤成金黃色的真的很好吃03-20 12:03
吉拉吉拉
看起來很好吃

03-17 11:30

小伽羅
超好吃︿︿03-20 12:03
黃勤(金絲眼鏡)
龍眼的故事好慘烈...

03-17 11:33

小伽羅
古代麻...宮廷慘劇天天有的 (拍肩03-20 12:03
chiro1982
看起來不錯 有機會去吃看看

03-17 11:36

小伽羅
有機會可以來吃吃看︿︿03-20 12:04
愛上憂傷的你
純推

03-17 11:44

小伽羅
謝謝︿︿03-20 12:04
導航
一個雞腿,各自表述,哈哈哈哈,這個有哽!
小伽羅有特別研究甕仔雞嗎?怎麼這麼清楚啊?

03-17 11:47

小伽羅
應該是常吃,吃久了自然就知道做法了XDD 
畢竟貪吃的人,總要學著尋找美食,所以吃著吃著就跟著會了 哈哈03-20 12:05
羅伊德
雞腿看起來真好吃
http://i.imgur.com/BKXS21T.jpg

03-17 11:57

小伽羅
圖片中狗狗很可愛呦 哈哈XDD 03-20 12:17
神戀悠鈴
我有時候會很希望雞像蜘蛛有八條腿…(*´﹃`*)
千萬別假設是某馬某蜈‹•.•›

03-17 11:57

小伽羅
這樣感覺很恐怖耶XDD 八條雞腿嗎....有點可怕XD03-20 12:17
消失的月亮(~I am God~)
嘛..有些人有些事就別太在意,假日愉快(甄環梗)

03-17 12:02

小伽羅
阿哈哈,過去就過去了,順順的便好。︿︿03-20 12:18
ASL
餓爆

03-17 12:02

小伽羅
快去吃快去吃︿︿03-20 12:18
+9神聖騎士卡
白河區耶。(這根本不是重點吧)

哈哈,你喔,伽羅,你雖然是去吃雞的,可是,怎麼搞得連作法都一清二楚,超詳細,好像你是去烤的呢。(笑)介紹美食變成像做菜節目,也就你了。(又笑)

看你剝雞那裡真的是又笑了,明修棧道暗渡陳倉,這兵法您可熟路啊!老撕雞!(蓋章)
你這篇讓我很歡樂,雖然我的重點從來都不在食物上,不過你讓我笑了又笑,剝雞最後一張照片真是可愛,感覺你笑笑的,但是把雞腿給吃了,還一臉無害。XD

小週末能看你本篇真是愉快。對了,我很喜歡你隨意亂拍農田的習慣。(誤)像是跟你出門一趟般,能看這些景色,農田照我很喜歡的。曾經錄製過一小段擺浪的稻田,用來當成桌面背景(會動的那種)。

不愉快的事算什麼,能帶給你愉快的朋友更多。(笑)

03-17 12:03

小伽羅
阿哈哈,白河是進入台南的首站,我常去那兒,有許多美麗的風景,重點是因為不是觀光區,所以假日人潮不算多,比較能感受到悠閒的氣息,對了過一陣子就是白河的賞蓮季節了,有機會可以去看看呦。

至於農田亂拍的習慣,或許是住家附近都是農田的緣故吧,有時比較能親近這些農田,感受田間的生命氣息,雖然今年的稻子長得慢了些,期盼會是個豐收的好日子。︿︿

至於撥雞肉那段,你知道的人類從原始時代就要為了吃東西而拼命了,所以我們要努力為了美食奮鬥QWQ03-20 12:20
沐幕
吃不到 只好怒嗑雞腿便當

03-17 12:10

小伽羅
阿哈哈,我也很喜歡雞腿便當喔,只是熱量很高,所以每次吃完都要拼命運動XDDD03-20 12:21
poko兔
大中午的看到這篇,口水流不停了!
老闆娘雞腿便當外帶一份!

03-17 12:16

小伽羅
哈哈,雞腿真的很好吃,雖然不能常吃,但真的很美味QWQ03-20 12:21
梨香白兔子
餓♡

03-17 12:50

小伽羅
快去吃快去吃,剛好中午了XDD03-20 12:21
多感少女❤玉❤
哈哈,人生就該吃吃喝喝,快快樂樂的。煩惱的事情既然無法解決,那就別煩惱了,煩惱也沒用,如果是可以解決的,那又何必煩惱呢?

03-17 12:53

小伽羅
真的,反正煩惱這麼多,到不如讓自己放輕鬆些,有機會就吃吃喝喝的犒賞自己XDD03-20 12:22
Lofi
關子嶺真的是脫離繁忙市區的選擇之一
二、三年沒去了路卻記得很深,在上去就會到溫泉鄉,難以忘懷[e16]

03-17 12:56

小伽羅
真的,關子嶺的溫泉很舒服,雖然我還是比較喜歡宜蘭的礁溪,但關子嶺的溫泉街有種放鬆的氛圍,很值得假日去泡泡湯。︿︿03-20 12:22
楚門
戴牙套吃東西真的很辛苦呢。

03-17 13:07

小伽羅
真的,你懂得,咬不動,又啃不動,那種心癢癢的難過 T T03-20 12:23
薯條控
原來是宵夜文阿..我還以為是遊記文

03-17 13:10

小伽羅
哈哈,這是美食文QWQ03-20 12:23
宅‧無言
周末愉快!話說個人比較喜歡雞翅...

03-17 13:25

小伽羅
真的嗎? 雞翅不會很難啃嗎XDD 我很怕油膩膩的感覺 囧03-20 12:24
青月天明
我吃雞的時候會把雞皮拿走,如果是燒雞就算了><

在學校沒有值得我感到美麗的地方,可能我真的對這所學校沒歸屬感吧

03-17 13:26

小伽羅
真的嗎? 雞皮很好吃耶,雖然有點油,至於學校,我相信時間會帶走一切的,最多三年熬過去就海闊天空了。︿︿03-20 12:27
ilwiKAMINA
畢竟牙齒咬不動←---有點小尷尬的真相XD
現實中我也愛吃烤雞www(還有土雞燉的雞湯)

南部還有近乎琥珀色的龍眼乾,也是用木柴烘的喔![e19][e16]

有些人自稱理工宅,以不擅言詞來當作自己的擋箭牌,攻擊別人卻不覺得自己有攻擊,我們這些真的高二就二類出身的人聽了只想笑.
以偏概全就是最沒有統計學常識,也不懂「常態分布」這句話的真實含意的人會犯的錯.
那些攻擊你的人,你下次問他什麼是Poisson分配,還有這東西的歷史地位,他大概也答不出來.
很多時候真的不是我們愛戰類組,而是有些人真的不知道所謂的邏輯在哪裡,都不知道要怎麼幫他們講的話debug(很多人過年戰長輩,下班訐譙奧客也是這由來)

03-17 13:36

小伽羅
真的 T T

咬不動的感覺真的很難過,美食當錢只能乾瞪眼,只得咬著手帕哀怨...

至於那些攻擊的話,其實聽過就算了,畢竟這世界上不是每個人都喜歡妳啊,總會碰上令人厭惡的傢伙,所以只能放寬心了,遠離他們,讓自己得到快樂,如此,自然能為自己的生活多點情趣,一直在乎的話,事情也不會變得更好。XDD

03-20 12:29
凱巴特
還沒看標題,看到甕仔雞就先猜到白河去了[e12]
因為我爸常常帶我們全家上白河吃甕仔雞[e16]

03-17 13:36

小伽羅
真的嗎?看來凱巴特的父親也是老饕呢XDD

白河有很多家甕窯雞,我只吃過幾家,這家的雞味道是最好的,再來就是位在宜蘭的甕窯雞了,有點遠,希望未來有機會能去XDD03-20 12:32
戰神裝攻I見參I秀泰
有鋼牙 有簽到( ̄∇ ̄)野!

03-17 13:36

小伽羅
QWQ 因為牙套害我吃不到好料03-20 12:32
拉姆我老婆
不錯吃 可是那個份量真的有點小

03-17 13:42

小伽羅
真的,如果你男性來說,分量有些小,不過女生就沒這困擾了 哈哈XD03-20 12:33
星兒無愛
閱QAQ

我熊熊想起一個不成文規定
好像誰有跟我講這種美食文之類的
店家的店名 詳細地址 電話不會公開在文章內
以免引起爭議(以前有發生過有人會告)
最多就是跟你講店家在哪個縣市這樣

03-17 14:05

小伽羅
真的嗎? 謝謝星兒提醒,晚點來去修正一下XDD

有機會可以去吃吃看喔 哈哈03-20 12:33
次元霸王流·鳳凰拳
好像吃過…

03-17 14:20

小伽羅
真的嗎? 就在白河要進入台南市區的交界處,很有名的一間店。︿︿03-20 12:34
快樂的心
不愧是小伽羅,殘酷的美食戰爭,也是輕鬆寫意樣,雖然妳還是把雞腿讓了出去!(好想吃那隻雞腿......

03-17 14:22

小伽羅
阿哈哈,我是不得以才讓的!! 畢竟我的牙套不爭氣 T T03-20 12:34

可惡想吃

03-17 14:58

小伽羅
快去吃快去吃 哈哈︿︿03-20 12:34
戰神裝攻I見參I秀泰
https://imgur.com/gallery/cXw3b
雞還是自己烤才不用戰爭

03-17 15:01

小伽羅
太難了,我宿舍的烤箱大小只夠放麵包,原來你會自己烤雞阿,真厲害。QWQ03-20 12:35
點子-庫洛米庫洛米
關之琳(被敲昏拖走)

03-17 15:05

小伽羅
阿哈哈,是關子嶺QWQ03-20 12:35
呆瓜醬ฅˊ●ω●ˋฅ
真不愧是小伽羅 只要對吃的都這麼講究( ^ω^)
戴牙套真的好痛苦阿(*´>д<)

03-17 15:13

小伽羅
真的,戴牙套很難受的,太硬的咬不動,太軟的會黏牙齒,所以能吃的東西便的很少,走到哪都要記得帶刀叉XD03-20 12:36
夜想啟
這家我有吃過欸~好吃

03-17 15:22

小伽羅
真的嗎? 很好吃,有機會可以再去看看呦,他們有新菜色了 哈哈03-20 12:36
荒唐放浪的-唐浪
小伽羅,我幫妳把雞腿處理好,再放到妳碗裡,這樣妳就能再次享受滑嫩的雞腿肉…
(等下?這工作輪不到我啊!!!排隊好多人哦?)

03-17 15:38

小伽羅
哎呀,妳人真好XDDD
謝謝你的雞腿肉 哈哈XDDDD03-20 12:37
刀劍之王
感覺客人挺多的,菜色感覺不錯的樣子XD

03-17 15:55

小伽羅
假日的客人很多,不過平日就還好,不會很多。︿︿03-20 12:37
恐龍化身DIO
誰攻擊妳 本恐龍來保護妳 然後妳要怎麼報道我?o(>﹏<)o

03-17 15:56

小伽羅
嘖嘖,居心叵測的吉娃娃QWQ 你這樣不對呦︿︿03-20 12:38
Eldersword
看起來妳蠻喜歡在台灣到處旅遊,有要去台東的話可以跟我討論,我之前住在那邊知道很多秘境

03-17 17:08

小伽羅
台東嗎? 我一直很想去,只是時間不允許,有機會我很想去東部走走,特別是台東的山區 哈哈XDD03-20 12:38
虚ろな光
我看是覺得還好啦(我有看到 我知道妳在說什麼) 所有事情一體兩面 當接觸的人多了 自然而然就會出現 總之正常現象啦 像我身邊也是有為反而反的人存在

嗯....其實這個甕窯雞 嘛....嗯....感覺挺微妙的.....尤其是我今天一整天沒吃 待會兒還要去健身.....

03-17 17:25

小伽羅
你說的真好。︿︿
原來你會健身阿,我也會喔 哈哈,不過是為了能吃美食,所以要維持身材XD03-20 12:41
順著宿命
翻開覆蓋的陷阱卡 攻擊無力化

03-17 18:06

小伽羅
QWQ 為什麼遊戲王會跑來這 哈哈03-20 12:41
海力克二世-藍色系
雞翅比較好吃吧

03-17 19:01

小伽羅
真的嗎? 可是雞腿的肉比較多耶,雞翅要撥開有點麻煩說,我很怕油的 哈哈03-20 12:41
F.D.
嘻嘻~~ 這間我也吃過ww

03-17 19:23

小伽羅
很有名的一間店,有機會可以再去吃看看呦XDD 03-20 12:42
一劍封邪兵燹
很像是不錯吃的樣子 以後再去吃吃看吧!

03-17 19:24

小伽羅
還不錯吃,有機會路過可以品嘗看看︿︿03-20 12:45
大漠蒼鼠
甕窯雞是很棒的美味呢,不過讓我聯想到幾週前的新聞,雖然沒有持續追蹤但是還是會心一笑,是用瓦斯桶自製甕窯雞XDD

03-17 19:55

小伽羅
真的嗎? 我只知道可以用啤酒罐做啤酒蝦,沒想到瓦斯桶還能這麼做,會不會有毒阿XD03-20 12:46
風靈草
甕窯雞好吃,雖然這家的我沒吃過XD

03-17 20:13

小伽羅
白河有非常多家,有機會路過可以走走看看,反正看看不用錢 哈哈03-20 12:46
人類-羽化成鵝
甕窯雞真的超級好吃

雖然我還是比較偏愛炸雞

03-17 20:14

小伽羅
感覺雞肉做甚麼都很好吃,哈哈XD

炸雞我也很愛,但不太健康,所以大部分的時候我還是吃素的 哈哈03-20 12:49
伊爾
餓了,下次帶我去吧![e13]

03-17 20:26

小伽羅
好喔 哈哈XDD
03-20 12:49
meowcx
喜歡有田野的地方www

03-17 20:57

小伽羅
真的,田野風光有大城市沒有的氛圍,有機會城市人一定要去感受看看︿︿03-20 12:50
KenSu
我點開這篇文章的時候已經快要晚上10點了,如果是白天的話還可以跑出去怒吃一波(打滾中)
看了第一段話我想到今天聽的演講開始時講者問了一個問題給我們思考,犯罪者究竟是因為環境與其他外在因素造就;或是他們的精神和平常人本來就有差異,甚至是患有某些精神疾病
那些喜歡攻擊別人製造仇恨的人到底是哪一種?我很好奇

03-17 21:54

小伽羅
不知道呢,語言很有趣的,可以很溫暖,也能很傷人,或許人們沒意識到脫出口的話,究竟有何種溫度,所以才需要學習,需要體驗,需要種種的善念來壓抑內心的灰暗。︿︿03-20 13:06
欣雨
哇啊,開場白跟內文完全不符呢XD

「因為受過傷,所以認定了全世界的女性都是差勁的,那實在很遺憾,你的世界不該和金魚缸一樣」
這句話實在非常認同,但這樣的人也非常多...啊,好像離題了。

那樣大片得農田放眼望去,感覺許多生活中得不悅都能隨風而逝。
但是桂筍跟高麗菜在這個時間看到實在是太過份啦。・゚・(つд`゚)・゚・

03-17 23:39

小伽羅
阿哈哈,開場白算是最近的小離騷吧XD我常這樣寫個文章亂跳,我很喜歡綠色的農家景色,這些風光是台北找不到的,所以每次造訪都很喜歡拍上幾張,即便拍攝技術不怎麼好 哈哈XD03-20 13:02
永A的黃頭貓
七里香甕窯雞的菜餚看起來都非常美味
菜盤和碗也都很乾淨的樣子,美中不足的是免洗筷子
為了健康還是請養成自己攜帶衛生筷比較安全

03-18 01:00

小伽羅
真的,其實我這次只是路過,順便就吃上一攤了,所以沒特別太碗筷 哈哈03-20 13:01

我爸是白河長大的,他常跟我說那些龍眼木材都是盜砍而來,所以其實不燒木材的店家反而還比較環保吧。

03-18 02:51

小伽羅
原來如此,我不清楚這方面的事說,看來台灣盜採的問題仍未解決,可惜了這片大好山林。03-20 12:54
艾爾琈
好好吃的感覺
我喜歡套餐組的搭配[e32]
不用花太多時間去設想該點什麼>w<
第一拍的美美,光看就覺得心情不錯w
也很想去走一走

03-18 11:00

小伽羅
套餐就是不用到頭腦阿XDD 像我這種吃東西時會暫停思考的人最適合了 哈哈,有機會的話也可以像我這樣亂拍一通喔 哈哈XD03-20 12:54
dx龍
那家我們也去過 看到菜色 就知道啦 去山裡有個很重要的事 就是要檢查煞車系統 有些路蠻陡峭又剛好是大彎路斜坡 如果没事先檢查很可能釀成意外 出遊安全擺第一喔~~千萬別雨季過後去山上

03-18 13:22

小伽羅
真的,你說的沒錯,走山路真的要特別小心,尤其是午後,潮濕的山路加上霧氣最要當心了 哈哈,謝謝你的關心。︿︿03-20 12:55
彈指半月頃刻言旬
果然吃完午餐再看這篇是對的選擇XD
一張張油光反射到晶瑩剔透的照片,配上小伽羅的甕窯雞食譜(?),有一種身歷其境的感覺。似乎在料理還未出鍋前,就已經被亂竄的香氣薰醉了。加上最近很常有想出遊的慾望,每看到一篇伽羅的文章,又會再多寫一行字進去願望清單中啊XD

03-18 13:34

小伽羅
所以沒有誘惑到你嗎,哈哈哈XDD
我的文章能得到你的讚美,這讓我越寫越開心了,哈哈,我也很喜歡做雞料理,只是技術不大好,常常搞砸就是了XDD03-20 12:56
鈔票裡的魚
好懷念的關子嶺,年少輕狂的某一天我們計劃要去那泡湯吃甕窯雞。興沖沖地從高雄北上驅車前往,玩完了、泡完了、吃完了之後,你猜我們當晚要夜宿哪?是二寮喔!如果對台南地理熟悉的話會覺得很不可思議,google map一查,二寮在南台南,阿我們一早大老遠重高雄衝到北台南,當天要再馬不停蹄的南下超遠的路,這行程誰排的啊!(掀桌

然後在白河區迷路,繞了兩座山,連台南市都來沒到天就黑了,摸黑經月世界上二寮又是另一段驚心動魄的故事了......

03-18 21:00

小伽羅
原來你有這一段有趣的經歷阿,我去過幾次關子嶺,那兒的路很好找阿XDDD
雖然有幾次近黃昏,進山路的確有些顛簸,不過老話一句,上山路就要特別小心,我深信山有神靈,叨擾了別人不是好事 哈哈XDD03-20 13:01
只肛五人創造莖技騎雞
最大的錯誤是睡前看開吃文XD
餓了.....

03-19 00:45

小伽羅
哎呀,那可真對不起阿 哈哈XDD03-20 12:50
Zaku Saki
口水流流流...

03-19 11:06

小伽羅
我幫你擦乾淨 (遞上衛生紙 哈哈03-20 12:50
起飛心情
真偑服妳連作法都記得那麼詳細,果真是個好奇寶寶,一定有問老闆很多問題吧。用心找資料寫出文章,再加點灰諧有趣的對話果然很受歡迎呢![e12]

03-20 05:20

小伽羅
哈哈,應該說吃久了,自然會了解一些門道,當然像我這種門外漢,了解的其實不算多,只能拿出來偶爾獻獻寶 哈哈03-20 12:51
狐狸祭司
真是誘人犯罪的雞[e16]

03-20 07:57

小伽羅
阿哈哈,美食都很誘人的QWQ03-20 12:52
火大的老母
228連假剛去關子嶺吃這間哈哈

03-20 12:29

小伽羅
真的嗎?英雄所見略同 (驕傲 + 握手 XDDD03-22 14:20
大漠蒼鼠
瓦斯桶做甕窯雞有沒有毒我不知道,我只知道嚇壞了一票路人甲乙丙丁XDD

03-20 13:23

小伽羅
我也嚇壞了,爆炸就變成炸雞了XDDDD03-22 14:20
JOJOAMD
好像蠻好吃的

可是我不太喜歡跑去關子嶺

03-20 13:50

小伽羅
阿哈哈,沒關係,台灣很多地方都有好吃的甕窯雞。︿︿03-22 14:20
Hyelin ★ㅍㅗㅍ★
關子嶺好多家桶仔雞 七里香不錯 也很推薦阿派的 ww

03-20 22:36

小伽羅
阿派嗎?有經過,不過沒吃過,有機會也來嘗試看看︿︿03-22 14:21
耳語風暴
眾 : 快跟著小伽羅吃好吃的!!
我只有吃過手扒雞~~~

03-21 15:32

小伽羅
阿哈哈,我連咬都咬不動 T T 03-22 14:21
齊格菲奇恩・高雄尼克
精彩[e35]

03-23 21:30

雪之王女‧F‧巧可奈
正好還沒吃午餐,看到那烤雞腿反而更餓了XD

08-03 13:29

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