創作內容

58 GP

[達人專欄] 【食譜】貓咪Q甜圈♥療癒系低糖Q軟甜甜圈

作者:如果│2017-03-15 20:46:48│巴幣:116│人氣:1826

因為我最近在控制體重,盡量減少醣類攝取
所以之前分享的食譜整個雞肉、豬肉交錯的節奏~XD
偶爾還是要療癒自己,這次就來分享個點心吧!

前陣子買了台51可換烤盤的鬆餅機,
(之前分享「爆漿麻糬鯛魚燒」就是用那台~
其中一個模型是「甜甜圈」造型,超迷你超可愛~
這次就用來做「貓咪Q甜圈~
話說這食譜名我推敲好久~
最後決定用「Q」來代表麻糬口感的軟Q與迷你的cute~雙關一下w

這款甜甜圈省略了巧克力淋面的步驟,較為儉樸
為了怕單調,故以之前分享過的「脆皮QQ葡萄乾麵包」配方調整變化,
藉由軟Q口感及果乾的酸甜,讓簡單的Q甜圈低糖但溯嘴!
若家中沒有甜甜圈烤模的朋友,可直接參考「脆皮QQ葡萄乾麵包」食譜製作~



【貓咪Q甜圈♥】療癒系低糖Q軟甜甜圈
18個,1個約30大卡

材料:
糯米粉 50g、樹薯粉30g、蛋1個、細砂糖 5g、水30cc、無鋁泡打粉 1/2小匙、植物油 1小匙、葡萄乾 25g
《裝飾用》南瓜子 36粒、可可粉/冷開水 1/2小匙

作法:
1.蛋、細砂糖及水倒入鍋中攪拌均勻


2.加入糯米粉、樹薯粉、無鋁泡打粉拌勻後,加入植物油、剪碎的葡萄乾拌勻


3.甜甜圈機預熱好後倒入麵糊,蓋上蓋子烘烤至熟


4.將原本底部的烘烤面(即接觸烤盤的部份)朝上,在中空處下用小刀割出2道切口,塞入南瓜子當貓耳朵


5.可可粉加冷開水拌勻成可可液,用牙籤沾取後畫上眼睛、嘴巴及鬍鬚即可~



《尺寸示意圖》迷你的掌中喵~




Tips
1.此配方甜味主要來自果乾,糖用量不多,嗜甜者可酌增約10g
2.若葡萄乾較硬,可稍微泡水軟化後再剪碎(別泡太久以免甜味流失)
3.此配方因用糯米粉且未加麵粉,所以烤完不會膨脹很多,上面沒接觸烤盤的部份會偏白,但已熟
4.甜甜圈烤完可先放在烤架上,以避免因溼氣回軟
5.建議當天食用口感最佳(外皮脆香內裏Q軟),放至隔天會變成整體Q軟的口感


延伸閱讀(連結為個人blog食譜)~

【食譜】蛋型小雞蛋糕♥

【食譜】雙色泰迪熊鮮奶油餐包♥(萌萌手撕麵包系列)



-------------以下為閒聊題外話-------------

最近小屋訂閱數及好友申請增加,說真的讓我感動又開心~~
因為自己並非專業料理人,開始玩料理也沒幾年~
甚至連烹飪/烘焙課程都沒接觸過,
當初也只是因興趣做點心,想整理食譜作為日後參考
卻不知不覺中有幸獲得大家的鼓勵與支持,
現在甚至希望自己的食物照能療癒到大家就更好了~
不過因好友數有上限,所以有些申請未說明的朋友
我可能會先轉訂閱,在此一併道歉~~> <

最後是補白色情人節的喵耳感謝照~
(雖然是用過的梗了,哈哈)
※底下只有自拍照,沒其他食譜重點了~沒興趣的可以略過囉XD







我手的大小(偏短小)整個與身高比例不符,
讓我的臉看起來更大了~可惡XD
不過不要再說我臉肥了啦~~我會玻璃心~~QQ

上面那張有開美肌,說真的自己還挺看不慣…(汗)
大概我的鄉下性格(?)無法習慣自己臉超白皙光滑吧~(抹臉)


正常照↓



是背光顯黑~~我應該也不算黑啦~XD (自己說)

以上,還請不要人身攻擊w
(我就是在意自己的鵝蛋臉啦~~~QwQ)


歡迎到P站看繪圖,痞站看食譜唷♥
 

---------------------------------
休閒公會宣傳~ 筆手話 & 藍天山莊 (點圖可連結至公會)
  
 
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=3512663
All rights reserved. 版權所有,保留一切權利

相關創作

同標籤作品搜尋:烘培筆記

留言共 32 篇留言

羽凌鏡
餅乾太可愛了http://i.imgur.com/m1XHZLL.jpg

03-15 20:49

如果
其實不算餅乾啦~~比較算鬆餅?03-15 20:55
如果
謝謝喜歡~03-15 20:55
LostYume
為了不讓臉看起來更大,只好把甜甜圈做的比臉還大了

03-15 20:53

如果
我居然沒想到這招?!
不過烤模就是如此的迷你啊~~~QQ03-15 20:56
緋渚綾瀨
好想淋上巧克力喔XD
祝如果姐達到理想體重!

03-15 20:57

如果
怕熱量所以~~XD
持續努力中~不過快達到了!03-15 21:39
如果
謝謝你~~[e22]03-15 21:41
柔柔
看起來好好吃 下次來試試看~感謝分享

03-15 20:58

如果
希望喜歡^^03-15 21:41
旗魚黑輪
好吃好吃好好吃咬咬咬

03-15 21:01

如果
嚼嚼嚼嚼嚼03-15 21:41
亞空
是!本!人!

03-15 21:03

如果
雖然比較少PO照,不過之前還是有PO過XD03-15 21:41
韓雪不會fafa
淋巧克力變黑貓XDD

03-15 21:03

如果
可以白巧克力w03-15 21:41
莎蘿
好可愛哦

03-15 21:04

如果
喵咪造型萌萌~~03-15 21:41

餅乾跟人都很可愛XD

03-15 21:10

如果
郁吃糖了~ˊ///ˋ03-15 21:42
我係瓜一個
貓貓要被吃了,默哀5秒

03-15 21:16

如果
吃光光了~03-15 21:42
鬧鐘在叫了
可以嫁了 哪邊領號碼牌?

03-15 21:21

如果
死會了哈哈03-15 21:42
Kiwi奇異鳥控
如果我親自做這個給女友吃,她會有驚喜ㄇ?

03-15 21:22

如果
應該會很開心吧? 我做給老公吃他很驚喜XDDDDD03-15 21:43
永A的黃頭貓
甜食可愛
如果的鵝蛋臉也非常可愛

03-15 21:25

如果
說好不提鵝蛋臉~~~(介意QQ)03-15 21:43
韓紹岩
之前好像看安啾做過@@

該不會如果姐姐有參考吧XD

話說,樓上的幾位!如果姐姐已經結婚了,不可以搶哦!((X

03-15 21:35

如果
安啾~我不知道是誰耶@@
不過我參考的是日本超風行的貓咪甜甜圈
https://s3-us-west-1.amazonaws.com/niusnews-imgs/28641_2.jpg
不過配方是自己的^^03-15 21:45
如果
很喜歡到日本料理網找靈感~受益良多:)03-15 21:46
如果
話說妹子的話~我要收後宮唷>///< (喂03-15 21:47
韓紹岩
好可愛,原來是日本的甜甜圈XD

我誤會了,抱歉QWQ

很少注意流行食譜的動向OTL最近快統測了

03-15 21:52

如果
不用道歉啊啊啊~~~
畢竟是有興趣才會去看的東西嘛~

統測加油喔!!!03-15 22:02
木白(ボ夢熊)
看起來好好吃

03-15 22:18

如果
謝謝~03-16 12:43
ppa驟神律一
端走~~

03-15 22:19

如果
這次稍微慢w03-16 12:43
烈風
貓咪天使光環(#

03-16 00:27

如果
這麼一說好像不錯耶~03-16 12:43
夜行貓
捨不得吃啦

03-16 00:28

如果
貓吃貓!03-16 12:43
醉閱居士
只要想到貓咪Q甜圈在嘴裡被四分五裂的慘貌就覺得於心不忍 話說果姐真的不是穿越到現在的古代人?鵝蛋臉古典美阿

03-16 06:08

如果
不要獵奇啊~~~
嘻嘻~謝謝你!03-16 12:44
嵐 (ヤマカゼ)
貓貓光環升天了

03-16 09:00

如果
被吃掉了!03-16 12:45
愛情絕緣體
這是學MD的嗎?

03-16 13:54

如果
你的MD是指Mister Donut嗎? 我倒是不知道他們出過貓咪甜甜圈~03-16 20:06
你媽從骨灰罈冒出來
好正歐 GPGP 蛤?甚麼死會了 退訂退訂~WWWW

03-16 14:13

如果
居然XDDD 小人妻錯了嗎QQ03-16 20:06
Rk
我覺得很多人都先入為主,一直問 是學誰的嗎? ,流行這種東西,本身就是無止盡的抄襲。ww

03-16 18:17

如果
哈哈~我也不知道所謂的"學"是指學什麼呢~
不過我確實有些食譜的靈感來自看過的料理照,
但我更喜歡結合自己的想法來"創作"~03-16 20:08
如果
不過我不喜歡"抄襲"這詞,因為感覺這是套用/侵害他人創作~
但我分享的都是自己寫的食譜QQ 配方也是自己實驗出來的說~03-16 20:21
串烤飯團⎝(・ω・)⎠
好可愛 [e32]
不過..我要好多的糖霜~再多一點~再多點 [e32] [e16]

03-16 20:28

如果
喜歡甜滋滋的飯團兒XD03-16 20:42
好喔
不喜歡葡萄乾QQ

03-16 20:38

如果
果乾好好吃的說ˊwˋ~03-16 20:42
Rk
我承認 用「抄襲」這個詞太極端,應該改成「模仿」比較恰當。

03-16 21:43

如果
所以這社會講求搶第一 哈~~03-16 21:51
愛情絕緣體
答對了!!!!
您果然利害!!!!
我只寫MD妳也猜的到
我記得有出過類似的商品[e38]

03-17 12:32

如果
最近有卡娜赫拉,不過應該沒出過小貓吧~很少吃,不清楚呢~03-17 12:58
齊格菲奇恩・高雄尼克
如果作的很好,辛苦了,料理真是美味喔(^o^)。[e23][e35][e34]

03-17 21:19

如果
謝謝~03-17 21:21

如果的食譜也能寫在小說中
姐姐有想要自己畫妳的角色嗎?

03-18 12:12

愛情絕緣體
我也很少吃(因為價格不變但是越作越小)
沒關係妳快去申請專利就好了 wwww

03-18 14:31

雪之王女‧F‧巧可奈
這貓咪Q甜圈比統一多拿滋的聖誕節限定版可愛多了^^

06-21 14:11

如果
^^ 貓咪造型的甜點都好療癒~06-22 07:30
我要留言提醒:您尚未登入,請先登入再留言

58喜歡★snow126 可決定是否刪除您的留言,請勿發表違反站規文字。

前一篇:[達人專欄] 【食譜】義... 後一篇:【繪圖】克魯賽德戰記~兔...

追蹤私訊切換新版閱覽

作品資料夾

ss910328大家
小屋更新~喜歡扶她不要錯過喔看更多我要大聲說昨天21:55


face基於日前微軟官方表示 Internet Explorer 不再支援新的網路標準,可能無法使用新的應用程式來呈現網站內容,在瀏覽器支援度及網站安全性的雙重考量下,為了讓巴友們有更好的使用體驗,巴哈姆特即將於 2019年9月2日 停止支援 Internet Explorer 瀏覽器的頁面呈現和功能。
屆時建議您使用下述瀏覽器來瀏覽巴哈姆特:
。Google Chrome(推薦)
。Mozilla Firefox
。Microsoft Edge(Windows10以上的作業系統版本才可使用)

face我們了解您不想看到廣告的心情⋯ 若您願意支持巴哈姆特永續經營,請將 gamer.com.tw 加入廣告阻擋工具的白名單中,謝謝 !【教學】