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[達人專欄] 【食譜】迷你免炸帶骨肉♥

作者:如果│2017-03-09 20:54:11│巴幣:157│人氣:3848

我相信一定有人把標題看成「迷你兔」!!!
我真的很喜歡這「免炸」的方法~
不像油炸物那麼罪惡但看起來特別美味呀!
雖然原本想命名為『迷你酥烤帶骨肉』
但之前有人反應炸兔子比較有我的特色(?)
所以繼續炸吧炸吧~這次就炸迷你兔吧~(自暴自棄)

好的回到正題,
由於最近依然少女心持續爆發中~
(我知道有人想吐槽了,不過還在2x就讓我繼續裝少女啦~XD
所以想把各種料理都做得好可愛或好漂亮,
而這次的靈感來自之前做的魯夫最愛「帶骨肉」
覺得用「翅腿」做簡化迷你版應該很可愛,
果然成品小小圓圓的球狀好討喜,
拿來當便當菜應該也很棒吧! ^^



【迷你免炸帶骨肉♥】
8支,1支約50大卡

材料:
雞翅腿 8支、鹽 1/4小匙、蒜粉/辣椒粉/花椒粉/五香粉/胡椒 1/8小匙、麵包粉 20g

作法:
1.用廚房剪刀將雞翅腿去皮,再沿著骨頭把肉剪開,尾端不要剪斷,將肉向下翻至骨肉分離


2.將所有調味料灑在翅腿肉上,用手抓碼一下以利入味


3.麵包粉倒入平底鍋中,以小火炒至金黃色後,均勻裹在翅腿肉表面,放在鋪好鋁箔紙的烤盤上


4.放入預熱好的烤箱中,180度烤約15~20分鐘





Tips
1.翅腿肉去皮熱量較低,若嫌麻煩也可不去皮
2.翅腿加入調味料後可先醃至少1小時,會更入味
3.麵包粉先炒過,口感較酥脆,顏色也較好看


延伸閱讀(連結為個人blog食譜)~


歡迎到P站看繪圖,痞站看食譜唷♥
 

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留言共 55 篇留言

時傾
這個簡單多了

03-09 20:57

如果
對XD 我挺喜歡簡化步驟變出不同料理~(笑)03-09 21:32
鬧鐘在叫了
嚇窩一跳
沒仔細看以為是迷你炸兔肉
怕 又餓

03-09 21:00

如果
果然迷你兔103-09 21:33
黑い影
我還真的以為是 迷你兔 炸帶骨肉

03-09 21:04

如果
果然迷你兔203-09 21:33
月讀
餓了...

03-09 21:04

如果
嚼嚼~03-09 21:33
LostYume
看第一眼還真的都會看成兔炸……

03-09 21:11

如果
果然兔子303-09 21:33
緋渚綾瀨
用烤箱烤出來的像炸出來的外觀XD

03-09 21:16

如果
很騙人吧XD!03-09 21:33
Xavier

看成迷你兔了==

03-09 21:23

如果
果然迷你兔403-09 21:33
布雷
真的看成迷你兔.....((看起來不錯吃

03-09 21:29

如果
果然迷你兔503-09 21:33
攻擊不能,防禦無效
迷你兔帶骨肉?感覺頗恐怖……。
不過,我喜歡。(揍~

03-09 21:31

如果
不要吃兔兔QwQ03-09 21:34
ChineseTaipei 屏東區
太厲害了 下次回家來試試看
話說一開始還真的開成迷你兔炸WT

03-09 21:36

如果
這道比魯夫版(?)簡單很多很多XD
果然迷你兔5603-10 06:46
ppa驟神律一
原來是迷你炸帶骨兔肉~還以為是免炸勒XDDD

03-09 21:37

如果
喂~XDDD03-10 06:47
韓雪不會fafa
幫兔兔QQ((順便端走肉肉XD

03-09 21:43

如果
兔兔QQ03-10 06:47
烈風
迷你兔肉(#

03-09 21:47

如果
怎麼感覺有點萌?03-10 06:47
齊格菲奇恩・高雄尼克
如果作的很好,辛苦了,料理真是美味喔(^o^)。[e23][e35][e34]

03-09 22:02

如果
3Q~03-10 06:47
碗糕
迷你炸帶骨兔肉...流口水(誒不對

03-09 22:03

如果
好像挺順的怎麼回事XD03-10 06:47
神月天祥
有些國家兔肉可是主食呢~因為國土小畜牧業沒辦法養牛豬,於是多數人家都有養食用兔,好啦其實我看成迷你兔了XD

03-09 22:05

如果
哈哈哈~可是兔兔太可愛了~~
果然迷你兔703-10 06:48
旗魚黑輪
兔子肉肉咬咬咬

03-09 22:34

如果
放開那隻兔兔!!!03-10 06:48
巴哈肥宅繆莉教徒
我還在想說 臺灣肉兔不是很難買到嗎 結果XD

03-09 22:36

如果
不是兔肉啊~~~~
果然迷你兔803-10 12:40
Udarsha
所以我說那個兔肉咧??(誒

03-09 22:46

如果
沒有兔肉啦www03-10 12:41
奈洛G
看成 炸帶骨迷你兔 一時間覺得驚悚

03-09 23:16

如果
XDDD
果然迷你兔903-10 19:59
Fate7inG
炸兔肉好吃喔(眼神死

03-09 23:20

如果
兔兔怕~03-10 20:01
DDR
炸雞!!

03-09 23:29

如果
是炸雞~03-10 20:01
永A的黃頭貓
真的會看成是"迷你兔 炸帶骨肉",成品看起來也挺像似的 XD

沒吃過兔子肉,聽說好吃,可惜動物保護團體一出聲,餐廳就倒閉了

03-09 23:35

如果
因為小小的XD
不要吃兔兔好嗎~QwQ03-10 20:01
如果
果然迷你兔1003-10 20:02
夜行貓
居然不是兔肉=3=

03-10 00:19

如果
我不吃兔兔> <03-10 20:02
梅麗
迷你兔炸帶骨肉 恩0.0?

03-10 00:24

如果
不要啊~~~果然迷你兔1103-10 20:02
黑羽望月
看起來兔炸是一種新技法。

03-10 07:19

如果
每次打免炸都會被看錯XD03-10 20:02
蔚藍海豚
老公會開心的,慢慢的被果果越養越肥(啊哈哈哈~你看看你!(σ゚∀゚)σ゚∀゚)σ゚∀゚)σ)

03-10 07:27

如果
才不會~
他有在訓練03-10 20:02
fatbuu
迷你炸雜燴兔肉

03-10 08:45

如果
雜燴是怎麼回事XD03-10 20:03
Rk
拿著吃感覺就很棒ww

03-10 08:59

如果
一手一隻剛剛好~03-10 20:03
春江水暖鴨先知
哪天才有兔子料理

03-10 09:08

如果
不會有啦XDD03-10 20:03
嵐 (ヤマカゼ)
到底是多想吃兔子R

03-10 09:40

如果
我才不想吃兔兔~~QwQ!!03-10 20:03
十一醬
兔肉+1XD
前陣子才在德國吃到兔肉排,不過話說回來人家一直以為是雞肉(汗
之前吃鴕鳥肉也是當成牛肉,十一的舌頭真的不太行呢 Orz

03-10 11:45

如果
鴕鳥肉也太酷@@03-10 20:03
大B
兔肉ㄏ甲(誤
真的一看到標題嚇死想說這樣真的是可以的嗎...

一進來看到ㄇㄉ肚子都餓了

03-10 11:51

如果
驚悚XDDD
果然迷你兔1203-10 20:04
人參杯具
是沒放蛋的迷你兔肉www[e23]

03-10 11:53

如果
其實可以放鵪鶉蛋XD03-10 20:04
藍夜Re.うるさいぞ星川
手機版看成兔……

03-10 13:10

如果
我相信很多人用PC版都看成兔...
果然迷你兔13~03-10 20:04
水昂嵐
這迷你兔腿看起來真好吃(X

03-10 14:14

如果
慢著~是雞肉啊XD!!! 還是翅膀啊~~03-10 20:05
愛情絕緣體
這看起來可以和日本的拼[e15]

03-10 17:09

如果
我一直很佩服日本的超可愛料理03-10 20:05
串烤飯團⎝(・ω・)⎠
喜番 [e32]

03-10 17:15

如果
(遞面紙))03-10 20:05
日子天天過
兔肉好吃比雞肉香....

03-10 17:57

如果
不要吃兔兔~~QwQ03-10 20:05
一劍封邪兵燹
好像是不錯吃的樣子 看完後我的肚子已經餓了.

03-10 19:03

如果
3Q~~03-10 20:05
華振舞
真的看成迷你兔...,一開始還想說吃兔肉居然還特別挑一定要迷你兔咧...

03-10 20:11

如果
XDDDDD 我又誤導人了~~
果然迷你兔14!03-10 20:39
飛天咕咕雞
迷你兔15XD

03-10 20:52

如果
自己算了~哈哈XDDD03-10 21:15
十一醬
鴕鳥肉台灣超多耶XDDD 去原著民料理店一般都會有喔~

03-10 20:59

如果
大概我比較少吃野味XD03-10 21:15
十一醬
不錯吃喔~吃的時候不要馬上吞下去,含在嘴裡閉起眼睛就可以感受到大草原在眼前擴散開來,然後一轉頭,看到被你吃下去的鴕鳥帶著憤怒的眼神朝你啄下來~大概就是這種感覺的味道O∀O  (?)

03-10 21:19

如果
XDDDDD 寫實又有趣的描述!! 哈哈哈哈哈03-11 07:03
喬爾夫來打球你當球
嚇[e17] 還以為是兔肉 是說台灣買的到兔肉嗎?

03-10 23:12

如果
果然迷你兔16~
聽說買得到耶XD03-11 07:03
蔚藍海豚
<他有在訓練>==>好奇訓練什麼@@???

要準備訓練一團果果棒球隊嗎!!!

果然是新婚夫妻(*☉౪⊙*)

03-10 23:13

如果
-__- 職軍~03-11 07:04
如果
另外我不太喜歡這種話題,謝謝XD03-11 07:08
Rgell
原來是迷你免啊

我還以為是迷你兔呢

不知為何有點失望啊

03-10 23:50

如果
果然迷你兔17
不要失望啦!!兔子會哭哭唷~03-11 07:04
愛情絕緣體
日本食物真的是色ˋ香ˋ味ˋ具全 [e22]

03-11 15:23

如果
對啊~超喜歡!
不過他們的甜食就是..砂糖03-11 16:09
愛情絕緣體
甜食...恩...還好吧
會不會妳拿錯食物了??

03-12 10:22

如果
日本甜食超甜不是很多人知道的嗎OAO03-12 11:54
愛情絕緣體
因為有些甜食是要搭配茶一起的關係吧[e40]

03-13 12:56

如果
朋友去日本帶回來的伴手禮都甜到發抖~03-13 20:01
愛情絕緣體
因為妳沒有喝茶阿~~~~~~~~~~~~~~~~~~

03-14 10:37

如果
OK,我知道日本甜食會配茶吃中和以苦味中和,
所以我是指"甜食"本身超甜啊~
並不會因為配了茶,甜食本身的含糖量就降低了xd03-14 12:55
如果
因為一入口的甜度還是很高的,不會甜食跟茶一起入口吧@@03-14 12:56
愛情絕緣體
喔~~妳這麼一說的確是拉
日本甜食真的本身很甜
但是想想甜食不甜的話我可能會退貨 XDDDDDDD

當然是分開阿
要不然甜食可能會在喝茶的時候掉下來 [e11]

03-15 14:33

如果
居然嫌棄不甜的甜食(?) QwQ03-15 19:38
愛情絕緣體
這是一定要的阿
不甜...哪叫甜食?

03-16 14:15

如果
低糖甜點的意思啦XD03-16 20:02
愛情絕緣體
低糖嗎?
那我更要退貨 XDDDDD

03-17 12:32

雪之王女‧F‧巧可奈
這道料理貌似能降低吃油炸食物的罪惡感XD

另外姐承認有把標題錯看成迷你兔>///<

06-21 14:08

如果
迷你兔感覺比較可愛~哈哈06-21 22:54
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