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28 GP

今天廚房不認真，一起來炒飯

作者：楚門│2017-02-27 21:37:52│巴幣：154│人氣：631

首先，拜黑薩之賜，廚師出身的我突然手癢，心，也跟著癢起來了，絕不是長疹子喔(歐

炒飯，聽起來多麼迷人，多麼引人遐想的字彙，看著漫天飛舞的飯粒，如晶瑩剔透，如淚光閃閃一般。一口下去，多重食材與味道的交錯，如同反恐部隊查水表一般，不管你想不想要，他會強行進入你舌苔上每一個味蕾。當然，我想如果是美味的炒飯，味蕾連開門都來不及了，對著鮮美的滋味招手，呼喚著：快點進入我吧WWWWWW

搭配BGM，我們開始來炒飯吧！

(我知道可能女性朋友要準備點上一頁了。如果不喜歡請在下面留言，我會拿掉，不認真也要有限度。)

首先，食材：

食材其實不一定，不過我固定會用高麗菜、洋蔥、蔥花、大蒜還有雞蛋，其他肉類菜類可以自由搭配。這一回我只有炒一人份(自炒聽起來超級邊緣DER!!!)，選用豬肉片切成肉絲，蝦仁切丁狀，我個人比較要求食材刀工一致，一來看起來美觀，二來食物熟的時間也會快。

所以關鍵一：食材切的越小，烹飪時間越短。

米飯的選擇，我推薦大家當日現煮的飯來炒，最好吃，而且炒的難度不會比隔夜飯還難，不用很猛力的去尻他，不然再怎麼不沾的不沾鍋，會更快走向沾鍋的下場T_T

首先開火(請播放BGM)

把洋蔥和大蒜炒香，同時放高麗菜下去炒熟。在這三者熟的差不多之後，我會把高麗菜堆到一旁，空出半個鍋子的空間，把蝦仁、肉絲和雞蛋炒半熟之後，另外撈起。沒有必要把高麗菜另外起鍋，因為他們會先看著肉絲和蝦仁在舞台前熱舞，最後等時機成熟後，在與他們共享美妙時刻(羞

接下來倒入米飯。把飯和高麗菜炒到均勻混合後，就是最後的收尾，把雞蛋、肉絲和蝦仁通通下去。沒錯，這就是美妙的時刻了，倒入醬油調味，讓他們的輪舞瞬間高潮起來，味道全數融合在一起，當你吃一口下去，味道在舌尖蔓延開來，卻不會過鹹，就是可以收尾的時候了。

灑上蔥花、黑胡椒，做最後的妝點之後，我們美麗的炒飯，就可以正式登上舞台了......觀眾們、食客們、張開你們的嘴吧！就算你們不想張，你們的鼻尖嗅到香味的那一刻，味蕾也就開始隨之起舞啦！

我不敢說這碗炒飯可以讓你吃完會和周星馳電影裡說的，這裡面有洋蔥。不過，我自己在炒的時候，被洋蔥嗆出來的眼淚，絕對流的比之前看到鋼鐵英雄裡面經典名言：Help me save one more的時候還要多。

多數炒飯是用白飯來炒，搭配醬油顏色或番茄醬都很適合，只是我家最近有買紫米，實際炒過幾次，都覺得醬油炒紫米飯，比番茄醬還要好看。不是我要說，紫色配紅色醬料真ㄊㄋㄋ的醜XD

我寫過五次食譜，這一次是我腦細胞死最多的一次，我果然不適合寫官能小說呢WWWWW

OK各位，請慢用(鞠躬

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留言共 22 篇留言

：
XDDD美麗的炒飯WWWW

02-27 21:40

楚門：
我應該用更好的相機才對，拍起來更好吃:)02-27 21:50

氏懸：
看來宵夜時間到了（？）看起來好好吃啊啊啊

02-27 21:43

楚門：
什麼？春宵的時間(誤
謝謝獸流......啊不對，是氏懸，換筆名真的很不容易.......02-27 21:50

ヾ米哈伊洛兒☆：
反恐部隊查水表，好吃到要你說不要不要(?#
嗚嗚嗚，你這樣對嗎?這個時間發食物文QQ (口水

02-27 21:52

楚門：
如果你去觀察我的食譜，你會發現都是在夜晚發的......而且是深夜XD02-27 21:54

洛雅．愛的戰士：
咳、她本來就專長在那，不能比呀ＷＷＷ

02-27 21:55

楚門：
為什麼要咳嗽，她人今天又不在XD(小聲02-27 21:56

炎星：
黑暗料理師來參拜楚門大廚。

02-27 21:56

楚門：
Chef Truman，要這樣稱呼:)02-27 21:59

楚門：
來，大聲複頌一次WWWWWW02-27 21:59

炎星：
Chef Truman

02-27 22:00

楚門：
你被錄取了，歡迎加入楚門餐廳的行列WWWWWW02-27 22:03

：
洛雅姊姊我看到了quq！

不夠色氣！既然要炒就要描述鍋鏟蹂躪他們的過程(閉嘴
其實原本我也想加蒜頭，可是後來發現冰箱沒了orz
我比較喜歡吃脆的高麗菜

02-27 22:07

楚門：
我的過程已經寫到腦細胞陣亡百分之八十，這點，我甘拜下風。我反而不喜歡翠的高麗菜。我喜歡加秋葵，吃下去每一口就像兩根舌頭交戰過後一樣，都有牽絲的效果。02-27 22:12

蘇士：
特瑪的我不應該在近23點地半夜時刻點進來的,楚門你該如何對我飢餓的肚子負責OAO

02-27 22:45

楚門：
怪我囉(聳肩XD02-27 22:56

瘋狂青蛙：
晚餐幾乎都吃炒飯的高職學生在這裡~(蝦仁炒飯超愛) 後天來去看看學校有沒有鍋子嘻嘻

02-27 22:53

楚門：
炒啦炒啦!!02-27 23:11

REXRaguna：
23:30進來……（……）都是某洛神姐姐還我看到的……（沒有飯啊~QAQ）

02-27 23:35

楚門：
材料中的飯我沒有加。02-27 23:36

JACK：
下料順序有點錯誤呢

02-27 23:36

楚門：
請指教02-27 23:37

JACK：
還有隔夜冰飯優點是不用炒散他因為事先就可以用手捏散成一粒一粒了[e12]

02-27 23:38

楚門：
我其實不喜歡隔夜飯，可以的話我傾向用當日煮好的。雖然難炒，但吃起來比較軟。以前在餐廳，我就有幫師父捏炒飯用的隔夜飯。02-27 23:39

JACK：
你有呆過餐廳那應該都知道順序了吧蛋要先炒香在加入蒜頭配料炒香飯下去蔥花也要跟著下去了

現煮的飯其實很好炒不用壓就散了最難炒的應該是冰不夠的飯捏不散炒不散XDD

02-27 23:42

楚門：
受教了02-27 23:47

阿姆斯特朗旋風噴射砲：
一點半點進來.........正在喝酒(？)沒有死角(大誤
話說我們家都用隔夜飯的說......因為是丟冰箱的隔夜飯所以沒有沾鍋的問題(大概？

02-28 01:31

楚門：
隔夜飯只是比較容易把飯粒事先壓成一粒一粒的，炒起來比較散開，有粒粒分明的感覺。02-28 09:07

萊布貝貓：
原來是官能小說，我還以為是食譜呢

每次看到人家在炒飯，我都會很想搶過鏟子然後把火直接轉到最大亂戳(不要玩食物#

02-28 01:56

楚門：
拜黑薩之賜，結果我還是不夠官能XD02-28 09:06

阿姆斯特朗旋風噴射砲：
原來乳此~

02-28 10:01

JACK：
還有隔夜飯太乾硬的問題其實可以捏散之後蒸一下或者炒到差不多的時候加點高湯或者水讓他蒸發炒一下就濕潤了

02-28 13:12

JACK：
不過家裡的鍋子火力不知道行不行XDD 老實說沒再家炒過飯哈哈

02-28 13:15

楚門：
也許你可以試試看。02-28 13:17

JACK：
哈哈就我知道用瓦斯爐炒飯出名的好像只有一家吧不過二代接手之後變好貴味道也變差了

02-28 13:21

楚門：
台灣很多傳承，但沒有成功傳承的居多T_T02-28 23:36

蛤我在這裡：
看完了楚門廚房
瞬間自嘆不如
為、為什麼你的手藝會比我好啊QQQQQQQQQQQ

01-27 17:09

楚門：
因為我有一陣子幾乎每天都要煮家裡的晚餐，已經很習慣除役的操作了。
哎呀不要擔心，有機會可以找閃光一起玩玩看:)記得，得失心不要抱太重，玩得開心、注意安全最重要。01-27 17:19

十六夜郎：
厲害，佩服會做飯的男人

01-27 17:16

楚門：
我發現有些公會的成員，煮的比我好看、好吃，我算小咖了01-27 17:20

忘記惹：
窩愛炒飯[e38]xd

01-27 17:28

楚門：
我也愛，可是最近被醫生診斷說，不能吃炒飯了01-27 17:30

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