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[達人專欄] 拙菁-第二步 浸泡-<0217>

作者:星野咪魯│2017-02-17 17:46:46│贊助:8│人氣:364
  
  回到店裡時已經是傍晚的事情了,我拖著身體走向廚房,拿了早準備好的酒精燈跟塞風,疲倦的煮起今天第一杯的咖啡。
  「……只有這杯咖啡是真的。」
  攪拌上壺的時候我有些心不在焉,只是單純的去享受這份過程。
  雖然小的時候從未沾過,但喜歡喝咖啡的爺爺只要在櫃檯煮起咖啡,聞到味道的我就很喜歡湊上去。至今,那份香味、那幽微酒精燈的光景,仍占我記憶裡重要的一塊。
  在還不懂藍染之前,我一直以為爺爺是個了不起的咖啡師。直到我大三時,因緣際會上了咖啡師的考照課程,我這才明白,他只不過是個咖啡因中毒的老頭子罷了。
  喝著杯子裡的黑湯。老實講,雖然我學了一手好功夫,但我老是覺得自己煮的咖啡裡總少些了些什麼。
  伸手從抽屜裡拿出了一個老相框,裡頭擺著的是我上大學前和爺爺的合照,「……你又會不會知道答案呢。」我對著相片問道。

  就當這番話消失在沉靜之中時,門鈴的聲音像是午夜燈塔似的照亮了整個店面。
  「……」
  「呃,陳先生……?不好意思,我們今天沒有營業喔。」
  「噓。」
  他一隻手拿著毛茸茸的麥克風,一隻手抵住嘴,一臉認真的觀察四周。
  ……這副景象還真是奇特,感覺自己一瞬間變成了電視節目跟拍的野生動物。
  過了三五分鐘後,陳先生舉著麥克風的那隻手才放了下來。
  「……抱歉,打擾到妳了吧。」
  「是這樣沒錯。」
  他無奈地苦笑。
  「……想不到我那個特殊的聲音居然來自於這間店。」
  「什麼特殊的聲音……?」
  「是微火與木材兩個不同屬性交集成的聲音。」把麥克風收進背包裡的陳先生站了起來,「這間店又給了我新的驚奇呢。」
  完全搞不清楚現況的我也能附和的說:「能幫上忙……是我的榮幸。」
  「……不過最主要引領我來的還是氣味就是了。」
  「隔壁街一堆賣咖啡的小販,只能說陳先生能找來這也算是厲害了。」
  「算了吧,那種咖啡機煮出來的咖啡味道都一個樣,一點識別性都沒有。」
  聽他這樣說下來,我不禁在心裡懷疑,學藝術的傢伙是不是都像這個人一樣敏感,聲音就算了,連氣味都能講出個所以然來。
  「對了,我突然想起一件事情想打擾,不知道卓小姐接下來方不方便?」
  「……妳該不會是指參觀後台的事情吧。」
  哪壺不開提哪壺,當自己意識到多嘴的時候已經來不及了。陳先生像是校外參訪的國小生露出了滿是期待的神情。
  看到這裡我不禁吐出了無奈的嘆息。
  自作孽。
  ……只希望他們倆別抗議就是了。
  等待的同時,我站上矮凳伸手扳開了後方工坊的電燈電源。
  「說來卓小姐是從幾歲開始接觸這行的?」
  「……?」
  「呃……如果不方便回答也沒有強求啦。」
  「不,只是有點訝異有人會問這樣的問題。」我綁起了頭髮,「我從小就跟著爺爺在做藍染,算算下來也有十幾年了吧……」
  「……這麼看來卓小姐也是相當喜歡這份工作呢。」
  「叫我小諭就好了。」我聳了聳肩,「要把自己喜歡的事情跟錢劃上等號……我想應該不是那麼容易的事。」
  「哈哈……說的也是。」
  領頭走進後頭的染布室,剛才還在鼻尖圍繞的咖啡香被一股樹葉的腐臭味給蓋過。
  踏進染室的瞬間,對外人而言可能就像是穿過了時間的通道。由於沒有重新裝潢過的關係,所以這裡還保留著三、四十年前紅瓦紅磚的光景。
  「簡直像是走進戲場……!」
  「……沒那麼誇張吧。」我苦笑道,「這邊一甕一甕裡裝的全是大菁的染料,如果要打開來看千萬別吸太大口氣──」
  「咳──!」
  想不到還來不及解釋完原因,陳先生馬上就嘗到了苦頭。
  「……雖然天然的染料沒有化學染料的刺鼻氣味,但樹葉腐敗後所產生的味道其實不遜於前者。」
  「咳咳──看來標榜天然不一定就說得上安全呢。」他眼角流著淚,手不斷在臉前搧動著說道。
  ……一直以來不都是如此嗎。
  「然後……如果待會見到什麼奇怪的東西飛進來,你千萬別有太大的動作喔。」
  「為什麼?」
  我看了一眼時鐘,算算時間也差不多。
  「……」
  這個時候從後窗戶那頭傳來一陣羽毛拍打的聲,隨後一個黑影咻的一聲飛進屋內。
  「怎麼了嗎──!」
  本以為是有什麼東西砸近來的陳先生壓低了身子。
  「呃……雖然突然說有點奇怪。但基於安全考量,我想陳先生還是別離開原位比較好……」
  「哈……?」
  剛才飛進屋內的東西漸漸在陰暗處現身,有著圓圓大眼的棕色小傢伙正基於防衛的本能,豎起了全身的羽毛直盯著矮凳上陳先生。
  「貓頭鷹……
  「……這就是上次芠語跟你提起過的嬌客,牠叫做大咕……是住在外頭曬布場樹上的野生鵂鶹。」也不知道是不是因為聽見了自己的名字,牠一邊擺盪著身體,一邊呼呼呼的發出圓潤可愛的叫聲,「另外一隻在巢裡面的叫作小咕,是牠的太太喔。」
  「不過貓頭鷹不是猛禽類嗎,我看妳怎麼能這麼淡定啊……」
  「因為牠是這間店的守護神。」
  「守護神……?」
  「在我念國中之前店裡的老鼠總把爺爺染好的布給咬得坑坑巴巴的,」說到這裡,原本躲在高處的大咕飛到了我的頭上,「之後牠們來了,店裡的鼠患才因此得到控制。如果你有注意到的話,店裡的標籤上頭就是牠們兩個喔。」
  大概是第一次見到貓頭鷹這麼親近人類吧,看到這副景象的陳先生難掩臉上的喜悅笑了出來。
  「……貓頭鷹的藍染嗎。」陳先生小心翼翼的站起身來。
  「這只是單純的互利關係而已,我並沒有想因此沾到什麼光。」
  「我決定了,小諭老闆……
  「怎麼了嗎……?」
  「之後我想替這間店錄下專屬的聲音,不知道妳意下如何。」
  「……這個,我可能得考慮考慮,畢竟我還得顧及到這群小傢伙。」
  雖然嘴上說是為了鳥兒,但這卻只是我隨口說出來搪塞的回答。
  「用不著現在回答沒關係……我會在這個地方也會多停留一些時間,如果妳想清楚了務必在通知我一聲。」陳先生遞給我換下來的圍裙,「這裡或許是我一直在找的地方也說不定。]
  「……」
  ……這應該算是一件好事吧。
  當下的我其實並沒有想那麼多,且天真的以為自己只是順手幫助了別人,一如往常、沒什麼大不了的。
  但在日後一來一往裡,有些事情似乎漸漸的產生了變化。
  而在這場戲中的我,直到最後的最後才懊悔不已。




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