今天介紹一家在日本算是挺有名的店家
他們目前在台灣也有開兩家分店了
說到日式鬆餅，大概都會先想到這一家。
【九州鬆餅咖啡店】
(這次去的是松菸店喔！)
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄2號
電話：(02)2769-1889
營業時間 週一~週五 11:00~21:00 (最後點餐20:00)
週六日、國定假日 9:30~21:00 (最後點餐20:00)
【用餐時間】 1.5小時
【服務費】 10%
【低消】 小學以上每人至少單點一杯飲料或餐點
這一家在巷子裡頭，附近有點難停車就是
還有雖然叫松菸店，但只是靠近松山文創園區，並非松菸誠品裡頭
千萬不要搞錯了q_q
我只能講這家真的假日有難訂位的
都要提前訂啊，特地來講一下訂位方式好了
電話訂位有兩種
如果妳是想『提前訂位』的話
就打特別的訂位專線(02)2375-1905
訂位專線服務時間：週一~週五10:00~12:00、13:00~18:00 (國定假日暫停服務)
還有限時間的，太晚跟假日不能打了啊！
然後超難打通的啊，不誇張啊！多打幾次是正常的！
如果妳就想當日拼拼運氣，想當日預約的話
妳就直接打門市電話就好。
一進去，店裡燈光明亮且舒適
1F的位子不多，大概就3.4桌
大都往B1F坐
而門口處有賣很多他們的自家產品
像是鬆餅粉之類的
如果妳想在家做出健康又有品質的鬆餅
不仿可以參考他們的商品。
走下樓梯來到B1F
裝潢已變成明亮的簡單白色調
樓下位子可以容納多人，有一桌10個人也坐的下。
牆壁上有投影片可以看
但不是撥放啥電影，你可以失望了╮(﹀_﹀")╭
影片內容都是在講說鬆餅粉的製造過程
在日本的九州出產的小麥啊再配合各種雜糧
然後如何調製出高品質的鬆餅粉。
然後就在撥一堆農夫在訪談啊......
討論王老先生有塊地，如何咿呀咿呀呦~~~~
都說這家在日本得到蠻多獎項了
所以他們的鬆餅粉真的是不用化學食品，成份天然
使用沖繩縣，鹿兒島縣產甘蔗為原料製成的砂糖，
不使用鋁當作膨脹劑。也不使用乳化劑、香料、加工澱粉，小孩子也可安心食用。
如果妳想知道更多關於九州鬆餅的由來
或是看看他的得獎紀錄跟日本廣告
還有詳細的菜單與活動
那就去他們的官網了解一下吧
另外妳以為都只能內用就錯了
它們還能外帶喔！！！
以上四種餐點以及店內所有飲品皆可以外帶喔！
還是有幾件事要知道一下
●餐點現點現做，請耐心等候
●僅提供現場訂餐，不接受電話訂餐
●無外送服務，是外帶不是外送呀
介紹完他們的鬆餅粉都是有機天然的之後
那就來上菜了。
今天點的兩道都是抹茶，抹茶控不能錯過！
九州抹茶提拉米蘇鬆餅$300(套餐430)
套餐的話就是再加一杯指定的飲料這樣
這一道份量其實不小喔！( ͡° ͜ʖ ͡°)
鬆餅加上黑蜜 然後大量的抹茶粉跟抹茶醬為輔
再配上一個香草冰淇淋
他的抹茶粉算是有點苦的。
然後鬆餅非常特別，跟你平常吃的鬆餅都不一樣喔！！！ (∫⊙[]⊙)
它的鬆餅不像平時一般那種有很多香味啊
他這個頂多就麵包味吧，應該說就原味
吃下去的口感，超厚實！超有口勁！(。Д。)
它味道有點像是小麥味，或是那種五穀雜糧味的感覺
一開始吃到可能還有點不習慣
因為真的不是甜的。
真的不習慣的人可以配抹茶醬一起吃喔。
吃起來口感也是蠻濃郁的，不甜不膩。
兩種抹茶口味的話，我是比較喜歡這個。
一刀切下還很難切
因為沒放啥化學成份的膨鬆劑，所以比較硬
但是用料實在，吃的健康，這就是有機鬆餅的威力。
九州抹茶蒙布朗鬆餅 $300 (套餐430)
鬆餅加上抹茶蒙布朗泥、抹茶慕斯、鮮奶油
這一道我覺得比較甜一點啊
至於鬆餅是一樣的，並無不同之處。
這一團綠綠的慕斯真的吃久會有點膩
建議還是分開吃吧，或是一口鬆餅一口慕斯
這樣搭配可能會好一點
雖然是這樣講，但慕斯口感蠻滑順的，而且還有濃濃的抹茶香。
我不知是他們店員太晚送餐了還怎樣Q_Q
才上菜 冰淇淋就融化了，有點悲哀//(ㄒoㄒ)//
漂浮抹茶跟日式抹茶思慕昔
我是覺得飲料就很一般啦
要不然就是抹茶味太淡之類的
品質很不一，我覺得還是吃鬆餅就好了╮(╯3╰)╭
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服務方面
沒啥問題，店員還蠻親切的 店內有Wi-Fi
但是很多人時，她會忙不過來，要等她一下
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出菜速度
要看妳點什麼鬆餅
不過我大概等了半小時
有夠久的，自拍都拍膩了Q_Q
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店裡環境
裝潢什麼的都很明亮，很適合拍照
讓人感覺舒服的一個空間。
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總結：
對於吃慣一般鬆餅的人你會對這裡的鬆餅有更多的感觸與驚奇
而且真的是主打有機的鬆餅
大家可以吃吃健康的鬆餅喔。
如果妳想吃到道地的日式抹茶鬆餅
跟嘗試不一樣的鬆餅，這家是一間不錯的選擇。
附註:每個人口感不同，以上只是我客觀的看法，完。
推薦：
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創作內容
【食記】(台北東區) 九州鬆餅 - 天然又健康的抹茶鬆餅！！！
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