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【分享】今天肚子餓,我做了起司玉米蛋

作者:小青蛙│2016-07-16 23:36:18│巴幣:6│人氣:1093
應人要求發在小屋內

場外原文:點這

今天三點上課的時候就已經餓到肚子咕嚕咕嚕叫了,

結果回家搭公車時睡著,醒來以為坐過站,最後提早了5站下車…


回到家想說煮個飯來吃,結果發現米缸已經空空如也,

這就是沒有飯吃的痛苦嗎?(跪倒


最後我決定把家裡僅存的兩顆蛋還有早餐吃剩的玉米拿來做個煎蛋吃吃...



材料準備:


材料:

蛋2顆

甜玉米一~二大匙

起司一片


調味料:

鹽一小匙

油一大匙






料理過程:





首先先將蛋打進小碗內,加入鹽巴,大約攪拌至蛋黃散掉後即可停手。
(此時可以先熱鍋了)

第一次邊做料理邊拍照,相機還差點掉進裡面。

實在太危險了,不過為了搶救相機,整個手背都是蛋液…




接著在蛋液中加入兩大匙的玉米,並且將剛才還沒攪完的份攪拌均勻

(圖中的玉米都沉下去了看不到,等等就可以看到好吃的玉米了!)

後來攪拌到一半才發現,攪拌過後玉米已經拍得到了,

但為了避免相機再次掉進去,我只好放棄拍照了(其實是因為太懶了)





熱過的鍋內加入一大匙的油然後擺動一下鍋子,讓油充分附在鍋面

這個步驟實在太重要了!想到上次煎蛋的時候,

我好像直接PASS了這個步驟,結果鏟蛋時就悲劇了…

(迷:是你太笨吧!)





蛋液倒入鍋子以後和上個步驟相同,

擺動鍋子讓蛋液可以在鍋面形成一個圓形,而不至於是鬆散的樣子。


而玉米因為比較重,所以會聚集在一邊,純屬正常現象不用擔心!




然後將起司撕成條狀,鋪在和玉米同半邊的蛋上,

這樣做是因為蛋會折在一起,鋪一邊才能讓蛋面都很均勻的包著起司




鋪上起司後稍等10秒,然後輕輕的將蛋皮鏟起來蓋在一起,

要折一次或兩次依據家中的盤子而定,而兩折感覺比較有飽足感。




裝盤嘍!將蛋撥開可以看見元滾滾的玉米還有已經融化的起司


圖中起司已經稍微凝固了,如果想要牽絲可以將片裝起司改成馬扎瑞拉

那樣子吃起來會非常有感覺喔!





最後附上特寫圖~



感謝大家的閱讀~
  
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留言共 3 篇留言

jdewkum
大半夜看到這篇實在是太殘忍啦!!!

07-17 01:01

二十四歳、道化師です
看你可憐

12-01 21:12

月兔
真棒 優質簡單料理

12-29 01:37

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3喜歡★y120196275 可決定是否刪除您的留言,請勿發表違反站規文字。

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wa5418229大家
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