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【感想】豚骨拉麵製作初體驗
作者：久世│2016-03-19 21:43:00│巴幣：8│人氣：275
今天心血來潮試著自己去做豚骨拉麵
需要準備的東西有叉燒肉 豚骨高湯 還有糖心蛋
叉燒和高湯的部分都頗簡單 但糖心蛋的地方讓我足足失敗了兩次...
第一次是被微波爐火力騙到 本來是想用小火 結果實際上微波爐最小火力相當於小小火....於是就太生失敗
第二次煮的有成功 但是在剝殼的地方慘不忍睹...10顆蛋全部陣亡...都被我剝到破掉
然後我去查了查有沒有剝蛋殼的好方法 於是找到這個:
https://www.youtube.com/watch?v=dhiUhjv7Lf0&app=desktop
看到一半很興奮地去試試看 結果蛋黃噴了出來....
接著我把影片看完才發現他有說一句話: 蛋必須要熟
糖心蛋是半熟 所以GG.......
結論 我只好吃沒有糖心蛋的拉麵了
引用網址：https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=3133321
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留言共 5 篇留言
(ゝ∀･)っ：
拿別的代替之類的
03-19 21:43
久世：
有什麼可以代替的0.0
03-20 01:56
帽子君：
所以我說 那個食譜呢？
03-19 21:44
無糖綠茶：
轉職拉麵達人
03-20 11:43
久世：
其實我以前大學時期曾經是要考餐飲的[e6]
03-20 12:41
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