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[達人專欄] 【食譜】烤吐司杯杯〞起司鮪魚蛋口味

作者:如果│2016-03-06 20:48:57│贊助:174│人氣:2693

上次做了熱狗杏鮑菇口味的烤吐司杯杯,頗受好評
我自己也很喜歡這樣的作法,
不但造型可愛,也可以裝入比一般烤吐司更多的餡料,
所以決定多嘗試些不同口味 )

其實內餡的食材、吐司的口感都可依個人喜好調整,
若想保持吐司酥脆,就建議不要使用液體含量較高的食材(例如:雞蛋、葉菜),
也建議不要直接使用較難熟的食材(例如:根莖類),以避免吐司烤焦,
而若真想使用此類餡料,可以先另行處理後再裝入吐司杯杯中,
這次就分享「餡料先行處理」的烤吐司杯杯方法~
也是一般人大都能接受的口味~ 起司鮪魚蛋的烤吐司杯杯



【烤吐司杯杯〞起司鮪魚蛋口味】
8個,1個約160大卡

材料:
全麥吐司 8片、蛋 2顆、鮪魚罐頭 1罐、玉米粒罐頭(小罐) 1罐、低脂起司片 2

作法:
1.全麥吐司去邊,在四邊中央往內切一刀約1.5cm的切線,以利整形


2.布丁模內刷上一層薄油,將吐司切線部份重疊後塞入模中,稍微壓實,先入烤箱以180度烤5~10分鐘


3.取一大碗打入蛋,加入鮪魚及玉米粒,攪拌均勻後,炒熟成內餡;
 將1片起司片用熟食剪刀剪成4小片(2片共剪成8小片)


4.將炒熟的內餡裝填入略烤過的吐司杯杯中,表面放上1小片的起司片


5.放入預熱好烤箱中,180度烤約10分鐘至起司融化即可(我有撒些黑胡椒裝飾)


Tips
1.我習慣用全麥吐司,比較營養~當然也可依個人喜好使用白吐司
2.蛋、鮪魚及玉米粒先拌勻再入鍋炒,口感會較一致
3.因鮪魚及玉米粒本身就有味道,起司片也有鹹味,所以餡料不另再調味,也可依個人喜好加入調味料
4.吐司用2次烘烤的方式,吐司整體都會是較酥脆的口感,而若想外酥內軟,則可填入餡料後再烘烤
(即步驟2先不烤過),但最後烘烤時間需延長
5.烘烤後若未馬上食用或要盛盤,建議從布丁模中取出後放在烤網上或紙模中~吐司底部才不會悶出溼氣軟化

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留言共 28 篇留言

齊格菲奇恩・高雄尼克
做得好,屋主辛苦了,真是美味喔~~。[e35]

03-06 20:50

如果
謝謝~~ ^^03-06 22:01
a悠沙
看起來就超好ㄘ的> <

03-06 20:50

如果
起司誘人~~03-06 22:01
綿羊
肚子餓了’_‘

03-06 20:52

如果
我也好餓(?) 只好早點睡XD03-06 22:02
DDR
如果早上能吃如果作的活力早餐
那真是人生一大享受啊~

03-06 20:54

如果
這要問家人閃光嚕~ :P03-06 22:02
妹子Q
這個我也會做!!!! 只是我鮪魚是要烤的時候再放在起司下面><

03-06 20:56

如果
自家料理就是依個人習慣就好^^03-06 22:02
雪花♣飄飄
好想吃~但是家裡沒烤箱ˊ >ˋ

03-06 21:02

如果
好可惜~烤箱很好用~03-06 22:03
Meliodas
壞 晚上發文肚子超餓Q

03-06 21:07

如果
我自己也好餓qwq03-06 22:03
天龍羊
超餓[e36]

03-06 21:15

如果
連餓2~03-06 22:03
海斯特
餓了[e3]

03-06 21:29

如果
連餓3~~03-06 22:03
怪我してる緋渚綾瀨
誘人的起司~~

03-06 21:44

如果
剪成1/4偷偷降低每份熱量~~03-06 22:04
嵐 (ヤマカゼ)
餓餓餓餓惹

03-06 21:49

如果
連餓4~~欸? 前面好像有漏算XDD?!03-06 22:04
N
餓....

03-06 21:58

如果
算一下是餓6 XD!! (本文喊餓人數意味www)03-06 22:08
哇沙逼
沒有烤箱的我
只好看著圖片流口水惹

03-06 23:17

如果
好可惜~~03-07 07:23
Megalodon
裡面的人快交出土司杯杯,這棟屋子已經被包圍了

03-06 23:43

如果
警察杯杯救命啊~~qwq03-07 07:23
愛情絕緣體
原來是這樣子作的~

03-07 00:28

如果
很簡單但成品很可愛~03-07 07:24
夜行貓
感覺很簡單

03-07 00:40

如果
是真的很簡單唷!03-07 07:24
佐倉愛里騎在我上面
好棒喔!!我放學也來試試看

03-07 16:02

如果
希望喜歡~03-07 16:55
A君
這個看上去就很好吃!!![e32]
簡單又好吃,好幸福~

03-07 20:31

如果
謝謝喜歡^^~03-07 20:47
愛情絕緣體
對阿~我一直在想花是要怎麼作出來的[e26]

03-08 01:07

如果
其實很簡單呢~03-08 12:52
喔啦啦啦啦
這個真的越來越神了
每次看都有不同的想法 真的很有創意

03-08 17:10

如果
謝謝不嫌棄~~^^03-08 20:43
灰の半鬼
吐司大魔神!(膜拜)

03-08 20:04

如果
感覺好像什麼邪神XDDD03-08 20:43
鐮鼬
流口水了 玫瑰個人感覺

03-08 22:22

如果
可愛:)03-08 22:46
愛情絕緣體
多謝破解~下次再作不一樣的麵包出來[e38]

03-09 01:22

如果
廚房就是實驗室xd 03-09 12:56
愛情絕緣體
那需要鍊金術嗎[e38]

03-10 00:34

如果
哈哈~需要白老鼠w03-10 20:09
愛情絕緣體
試吃嗎 我可以喔[e38]

03-11 01:49

如果
嘻,謝謝你好意,我已經有“御用”的囉 :-P03-11 12:52
愛情絕緣體
該不會是你老媽子吧??

03-12 01:06

如果
家人跟閃光XD03-13 07:56
愛情絕緣體
閃光!!! 該不會是....[e39]

03-14 00:49

如果
@@?03-14 20:11
雪之王女‧F‧巧可奈
當早餐最好不過了!!

01-21 00:07

如果
簡單又好吃! 而且造型很可愛,一早心情就會很好~01-21 07:53
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